381:借菜喻人
不知道该说朱由辉是喜欢这样还是咋回事,皇上如此的厚待臣子,甚至是要去贴臣子的后臀,这是很难想象的。臣子开个志同道合的思想会,皇上居然火急火燎的毛遂自荐的就要来参加,还生怕臣子不邀请他。这种场面即使是放在春秋战国也很难见到。哪怕是孔夫子,听闻某个诸侯国的国君要来听课那也绝对会变现出极大的尊敬的。
皇上这次的表现让很多人大跌眼镜,感到不可置信。而塔奇米的回应也是非常的耐人寻味,让人觉得这根本不可能。一个是生怕塔奇米不喊他,让他错过了这次会,一个则是对皇上来不来表示极大的无所谓,甚至有股不希望他来的意思。这种情况倒不像是皇帝与臣子,倒像是某两个好哥们准备去宴会,这个稍微阔气点的哥们生怕那个人际交往广的哥们不邀请他一样。
袁总督真可谓是羡慕嫉妒,当臣子的,能到这个地步简直就是无上荣耀。这俩权力滔天的人站在一块看过去好像不像是两个大人物,而是两个玩得好的伙计。不过袁总督转念一想又忽然感觉平衡了,这种事情终归少有,等他到此等境界,他想要多少臣子就会有多少臣子的。
国宴决定在美德宫内的前半部分,也是释德宫区域举行。时隔好多年,朱由辉再次吃到了亚美利亚的特色食品和国宴,感受到了与旧大陆不太一样的气息。你要是在旧大陆,至少玉米这种东西是肯定不会当做主菜上菜的。还有蔓越莓,这东西在旧大陆是会被认为此等梅子,最多就是猎奇的吃一点,而在新大陆这边却是标准的国宴水果。总而言之,在朱由辉的眼中,新大陆的菜肴都挺粗犷的,有点新奇。
有莫西可帝国很有名的鸡肉卷,稍微改良改良缩小一下就是一道很特色的卷饼食品。也有整个肋排被切成小块,毕竟亚美利亚这边别的不多,畜牧业也是相当发达,非常擅长远程养殖,据说是从英伦的亚美利亚殖民领学来的。还有经过改良的鲁菜经典什锦菜,在保留原汁原味风格的同时使用亚美利亚的特色作物和美食,看起来颇有新意,还高端大气。
“怎么样,冲日你来评价的话,能给这次宴席评几分?”朱由辉吃着吃着忽然擦了擦嘴随意的问到。看到这一幕的其他几人,包括朱由孝、袁总督、周富春、以及其他几位尚书都立刻心中一凌,知道接下来要说正事了。宴席上忽然问起来菜肴的好坏,多半就是开始要说正事,进入政治环节了。
“皇上觉得亚美利亚的菜肴特色是什么呢?”塔奇米笑着反问道。
“大概是冲、大、开吧,亚美利亚的菜肴风格极为大开大合和用料随意,虽然说烹饪技法源于旧大陆,食材却是多有不同,因而做出来的美食也有很大的区别。潜移默化,随着当地作物的改变,这里的美食也进而发生了变化,一同变得很开放了。”朱由辉思考了一下后说道。
“皇上说的有理,新大陆的美食谱系虽然说源于旧大陆的东山鲁菜系,但是在几百年的变迁,当地的环境、以及与红人的交流中也越发的变得粗犷,或者说野蛮起来。这是没有办法的事情,毕竟亚美利亚的开荒者都是在残暴的自然环境下争斗起来的。美食也就随着这样的发展变得粗犷起来,更能接受新的东西,也更有利于传播和发扬。这里哪怕是最早的权威也就只能追随到一七四四年,没有那些美食界的权威,美食的主义,也就得以流传开来了。”塔奇米笑着回答道。
“照这样说,大陆是不可能有这样的美食了?”朱由辉轻轻晃动汤匙在碗里搅动秋葵汤问到。
“为什么不能呢?皆有可能嘛。”塔奇米摊手道。
“厨艺就是在实践中碰撞,逐渐变得精妙和更贴近普通人的胃口的。是给人们**致却又昂贵的美食珍馐,还是提供粗犷,但是廉价的平民食物,亦或者是提供更为刻板,更为奇特的外国食品,命令他们去想办法弄到外国菜,不管是征服还是抢夺。这些都是改变的一种。我个人是倾向吃点平民菜肴的,肋排虽好,士豆泥也很重要。有几个人能吃上肋排呢?还是先多吃点士豆泥吧。”塔奇米呵呵笑道。
“原来如此,但是大陆的美食行家可是不少啊,要是硬要推广亚美利亚美食的话,恐怕这些厨艺世家会有不满的。”朱由辉又摇晃了一下汤匙,忽然很想吃士豆泥了。听着塔奇米的说法他忽然感觉士豆泥的味道估计也不赖,晚上整点?让老马去吩咐人做一点吧。
“还是那句话,陛下,适合百姓吃的,那才是真正的美食,最好的食品。在亚美利亚这边,吃小麦,吃大米那就是奢侈的,这边的人多吃玉米、士豆、红薯、燕麦等作物,这些才是这片大地的主要食材。或许旧大陆那边的百姓吃惯了大米小麦,觉得这些已经是够便宜的了,但是如果我们提供给他们更便宜的士豆红薯呢?”塔奇米环顾一圈问到。
“百姓更注重的是能不能吃得起,而不是好不好吃。你的菜系够吸引人,那他们就会自发的来,自发的靠拢的。老百姓是最明白事理的,他们的眼睛是雪亮的,他们的耳朵是锐利的,他们的嗅觉更是灵敏的。谁的菜谱对他们好,他们就会支持谁。当然了,也有的人会欺负老百姓的声音是弱微的,欺负老百姓的性格是懦弱的,欺负老百姓的行动是迟缓的。这些人,迟早是要为自己的行为付出代价,不会有什么好结果的。”塔奇米不屑的说道。这话让周富春等人胆怯,也让他们畏惧。其他人说这话或许只是气话,但是塔奇米说这话的话,那可真的有可能就是真的。
表面上是在谈美食,实际上是在谈政治。这样的论谈,实在是太听的其他人胆战心惊了。
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