第145章 洛神餐饮集团
其实，龙利鱼和巴沙鱼根本是两个物种，长得完全不一样。
龙利鱼是海鱼，价格是巴沙鱼的数倍。
这样，巴沙鱼一下子就打开欧美市场。
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也是因为无刺，心思细腻的洛神甄宓，在接收美国《纽约时报》记者采访时候，还给巴沙鱼找到了一个新定位：“给宝宝吃的无刺鱼。”
一下就突出了两个卖点，无刺方便吃、宝宝都能吃大人吃更好。
这下巴沙鱼彻底在美国市场大火起来。
李信乘势让甄宓担任CE0，创建“洛神酸菜鱼”快餐连锁店。
巴沙鱼肉质细嫩，又相当耐煮，和酸菜鱼火锅都非常的搭。
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而且对于餐饮市场，“无刺”是一个重量级卖点。
连锁餐饮最怕的就是事故，很少有鱼肉产品，就是因为怕卡刺。
在开设洛神酸菜鱼店之前，牛顿拜访麦当劳的前CE0聊过鱼刺问题。
她给的解释是：“大众连锁餐饮面向的是所有顾客，同时顾客对其要求和期待也不同。刺卡到成年人是小事，但是如果卡的是孕妇，是儿童，是老人，那就不易收场了。”
19世纪，美国连锁连锁餐饮如火如荼发展了这么多年，需要开发新的食材。
鱼类食材在美国一直是一个空白，快餐厅的鱼类食材，要么是海鱼价格较贵，淡水鱼便宜是便宜，但是刺多，不容易量产去刺。
在这当口下，夏威夷王国送来了巴沙鱼鱼柳罐头，帮你杀好切好冻好，保质期18个月，保证没有刺。
这种优质食材，几乎找不到不用的理由，巴沙鱼的市场一下子就被打开了。
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几家欢喜几家愁。
MLJ-011位面，1848年，美国洛杉矶。
福蒙特大道上面开设的，洛杉矶第二家肯德基店，也是美国境内第一百家肯德基店。
开业仪式的时候，肯德基董事长亲自来剪彩，店内的装潢也采用前卫的简约风设计。
为了吸引附近的学生群体，还推出凭加利福尼亚大学洛杉矶分校 、北岭加利福尼亚州州立大学和洛杉矶加利福尼亚州州立大学，这三所学校的学生证，可以享受学生专项套餐。
上周，这里还是门庭若市，吸引大量学生，来这里买大桶炸鸡块、香辣鸡腿堡、薯条、可乐。
这周，已经是门可罗雀，客户数量断崖式暴跌。
店长汤姆已经是焦头烂额，福蒙特大道是洛杉矶黄金地段，位于几所大学交汇的黄金地段。
当然，租金也是最贵的，
按照这个销量，永不了几周，这家肯德基店就要歇业了。
“该死的麦当劳。”
汤姆用屁股都猜得出来，是谁在搞鬼，他狠狠踹了一脚垃圾桶，诅咒道。
“嘿，汤姆。”
一个叼着烟头，穿着风衣的中年男子，推开肯德基店的门。
“克里斯？你来干什么！不在店里帮忙？”
汤姆看着这个爱尔兰裔，有些恼羞成怒，这个该死的麦当劳店长，抢光了自己的生意，现在又来这里羞辱自己。
“汤姆，别开玩笑了。餐厅里面的客人都被抢光了。我来是和你告别的。”克里斯拿着一张宣传单，憔悴的说道。
“告别？”汤姆盯着克里斯，仿佛要将这个爱尔兰人看穿一样。
“洛杉矶福蒙特大道的租金太贵了，店里生意又差，总部决定撤出这里的分店。”
克里斯一脸颓废的说道。
汤姆有点难以置信，麦当劳退出福蒙特大道，等于就是放弃这里三所公立大学的庞大市场。
“当然，我们放弃这里的市场，而是换到一个租金便宜的地方。洛杉矶加利福尼亚州州立大学附近，有一条商业街不错，我们准备在那里重新开一家麦当劳。”克里斯说道。
“那里是不错，就是人流量和这里根本没法比。到底发生了什么？上帝，我们不是竞争对手吗？天，客人都到哪里去了。”汤姆已经搞不清倒地发生了什么。
“来自东方的神秘力量。你看一下吧。他们都去国王街的东方料理店。”
克里斯将手中的传单的汤姆。
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这份彩印版的传单，代言女人是一个气质绝佳，碾压大多数好莱坞影星的年轻女子，托盘里是一份鱼类食材。
“洛神酸菜鱼店？FUCK！鱼这种食物都是刺，根本不适合做成快餐！”汤姆充满怨气嘀咕道。
传单下面，就是“给宝宝吃的嫩滑鱼肉”，“休斯顿医学协会对鱼肉的影响价值分析”，“来自东方的神秘健康食材”等等一系列广告，搭配精美的图片。
最后一行字，吸引汤姆注意力，欢迎加盟洛神酸菜鱼店。
“加盟合作？”汤姆小声说道。
一个月后，洛杉矶福蒙特大道，原来肯德基店已经退租，这里开设一家洛神酸菜鱼店。
前任肯德基店长汤姆，加盟洛神酸菜鱼店。
毕竟，与其给别人打工，不如自己干。
开店第一月，汤姆加盟的洛神酸菜鱼福蒙特大道店，就销售3000份酸菜鱼。
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相似的故事，在美国各个州上演着。
伴随着巴沙鱼在国内市场的开拓。
洛神酸菜鱼的餐厅，在19世纪美国市场迅速扩张。
这种喝汤的酸菜鱼、一人吃的酸菜鱼、酸菜鱼汉堡等快餐类型的酸菜鱼品牌，一时风靡整个美洲大陆。
洛神酸菜鱼店采用19世纪闻所未闻的加盟店形式。
麦当劳总裁将洛神酸菜鱼店的加盟店模式，比喻成疯狂繁衍的病毒式发展。
一年之内，整个病毒就感染整个美国餐饮市场——开设了2000多家加盟店。
店内统一使用没刺的巴沙鱼，用巴沙鱼做酸菜鱼，门店只要采购罐头鱼片就可以解决，连切都不需要切了。
而且，美国人吃饭，追求的就是效率，而且不像中国人喜欢几个人吃一道菜，美国人更喜欢一人一份，各吃各的。
使用巴沙鱼片罐头做原料，分量容易掌控，相比现杀现做，提高效率，也解决了单人份酸菜鱼的分量问题。
这波大潮里，鱼类快餐获得了巨大的发展，洛神酸菜鱼公司，一年加盟费就收到2000万美金。
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