第五十八章 惊艳的刀工
余五味见后厨众厨师一脸忧愁地看着他,都是一副你冲动了的样子,从容不迫,自信地走到菜板前,开口道:
“老郭师傅,您就放心吧,我既然敢放下话来,就自然有把握!今天陆师傅放假,就由我来顶替他来完成刀工的任务,咱们两个一起完成这百鸟朝凤!”
“你?”后厨一帮厨师听了余五味这自信的话眼睛都瞪得大大的。
我擦,你一个刚学厨艺没几天的菜鸟居然要完成百鸟朝凤的刀工程序?
小老板,你哪来的自信?
“这个……小老板啊!”小郭师傅率先干笑着开口道:“这么严重的时刻我们就不要再开玩笑了吧!我知道您是看大家这么压抑,想缓和一下氛围,不过这个玩笑一点都不好笑!”
“对啊!小老板,您这才学做菜几天啊?这个百鸟朝凤还是有一定难度的,您就不要再逗我们了!”副主厨师傅也是满脸不相信,开口说道。
余五味闻言却自信开口道:“谁说我开玩笑的?你们以为我要是没有这个自信,刚才凭什么答应了他们?你以为我会拿自家酒楼的招牌开玩笑吗?放心吧,不就是刀工嘛,对本老板来说还是小菜一碟!”
说着便抽起一旁的菜刀,作势要切菜。
众厨师看着余五味如此自信的样子,却还是觉得不靠谱。
尤其是郭利仁,余五味的厨艺怎么样他最清楚不过了,这几日他的厨艺就是他亲自手把手教的。
虽然说刀工和厨艺没有非必要的关联,可看他前两天切菜的动作,他是绝对没有看出来自己这个小老板有什么刀工的功底的。
“小老板啊!这个时候咱就别胡闹了好吧,这个百鸟朝凤的刀工对您来说确实是有些困难的,您快把刀放下,切到手指就不好了!我们还是赶紧想办法应付了眼前的困难才是正事。”
郭利仁不得不苦口婆心地劝道。众厨师也是一直点头。
余五味见状无奈地笑了笑,开口道:“看来不给你们露一手,你们是不会相信了!”
说着眼神一凝,随手抄起旁边的一根茄子放在案板上,而后意随心至,握刀的右手迅速挥舞起来。
众厨师只见眼前一片手与刀光的残影,眼花缭乱,目不暇接。
眨眼之后,众厨师放眼望去,只见案板上的茄子外面的紫皮大部分已经完全被削掉,而内里的茄瓤却似乎没有受到一点破损。
正上方却还存留一点紫皮,正组成了一个大字,仔细辨认,正是一个汉字“余”字,就如用一张薄薄的紫色纸片剪出一个字紧贴在上面一般,仿佛没有一点凸起。
众厨师这下真的被余五味这一手震慑地目瞪口呆,一个个下巴都快掉地上了,心里震撼到不行!
“小……小老板,你……什么时候学到这一手?我这简直就像是在看电视剧一样啊!”小郭厨师早已结巴,边说着还边掐自己一下,疼,不是做梦!
“这刀工,就是让我练上三年,不十年二十年也练不成这样!”
“别说这样,就是能达到小老板这十分之一,就算让我练二十年我也愿意啊!”
“是啊,这刀工,称之为华夏第一,不,是世界第一也不为过啊!反正我是没见过这么牛逼的,电视上也没有!”副主厨也揉揉眼睛,被震得不轻。
余五味看着他们的反应,对自己露这一手表示很满意,嘴角微微上扬开口道:“怎么样,有这刀工可以胜任百鸟朝凤了吧?”
主厨郭利仁震惊过后眼神大亮,而后兴奋开口道:“好好好!有小老板这刀工,做出百鸟朝凤绝对不在话下啊!来,我们现在就开始做!”
余五味也是心情激动莫名,刚才那一下子就连自己回想起来都感觉到自己非常帅,帅到飞起,帅到无与伦比了有木有。
然后,他便开始准备接下来的正事——百鸟朝凤。
然后,等他再次拿起菜刀准备拿食材想再一次大展身手的时候,尴尬了!
“那个老郭厨师啊!这个百鸟朝凤怎么做的?我该先切什么?”余五味摸摸鼻子,干笑着开口问道。
众厨师歪倒!!!
“咳咳!小老板你继续切菜吧,我来指挥你告诉你切什么,该切成什么样!”不得已,副主厨暂时放下手头的工作,指挥余五味。
于是在副主厨一旁的指导下,余五味再次开始发挥着食神刀工的精髓,完美地雕刻了一个又一个造型供给主厨郭利仁烹饪处理!
这一顿眼花缭乱的表演再一次吸引了众厨师的眼球,简直各种羡慕嫉妒加惊叹,怎么这么牛逼的刀工不属于自己呢?
哇!小老板好帅啊!
走进来刚要端菜上桌的服务员见到余五味这一顿发挥,顿时走不动道了,眼里都是小星星,一时间忘了上菜。
外面,冯楚歌正在柳妙姿紧蹙的眉头下,和她兴奋地聊着各种关于美食与帅哥的话题。
就在柳妙姿到了即将暴走的边缘时,一阵“咕噜咕噜”的声音响起。
冯楚歌难得的脸红了一下,是她自己的肚子叫了。
“怎么回事?怎么还不来上菜?我去后厨看看!”冯楚歌心里微恼,都多久了还不上菜,都快饿死我了!
不等柳妙姿回话,冯楚歌径直往后厨走去。
进了后厨,冯楚歌刚想发飙问问怎么还不上菜,正好看到了余五味在案前大展身手。
看到那如蝴蝶般飞舞的灵动手腕,将手中那菜刀挥舞的灵动飘逸,空气中只留残影,相隔不过多时便有一只又一只栩栩如生的玲珑小鸟在余五味手中诞生,冯楚歌当时眼睛就直了。
飘逸潇洒的动作,如艺术一般的精湛技艺,再配合上余五味俊秀的脸庞和专注的神情,直接看的冯楚歌满眼都是小星星!
“哇!简直太帅了!没想到小哥哥不仅人帅会开车,居然还有这么深藏不露的技术!不行,这么帅气的一幕必须要拍下来留念!”
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