第四十一章 第二堂课
刘飞将厨心的分类,以及将自己执念转化为厨心的理念告诉了才波诚一郎,而田所惠在听完厨心的讲解后,也终于默认了自己是一个天才。
因为刘飞说田所惠是百年一遇的天才,才波诚一郎也很羡慕的看着田所惠,而田所惠在得知拥有神之舌的绘里奈都没有厨心后,田所惠终于彻底的相信刘飞了。
“才波诚一郎,你的厨艺我没法教你,接下来的时间里,你便好好消化厨心的知识,你可以在我这里随意练习。”
“田所惠,我要教你的,是从最基础的开始,调味、火候、食材搭配....”
香料不等式,刘飞并不打算教给两人,这种独门秘籍当然只传授给自己人,而刘飞可不只有会香料不等式,比如在刘昂星的那一世,及第师傅教给自己的刀工、雕刻手法;十全大师教给自己的火焰掌控...
这些都是自己的独门武器,也正因为自己有着前世厨神的经历,所以今世的自己才惊才艳艳。
周五晚上就在刘飞的讲解教导下过去了,而周六下午,朱祺便找上了刘飞。
朱祺是住在远月宿舍的,而他今天找自己是想来学习面点料理,于是周六晚上刘飞的厨房里便变成了五个人学习,不过绘里奈倒是出奇的没有搭理朱祺,只是恶狠狠地看着他。
“朱祺,你的包子做的真是不错!一点都不比你的海鲜料理差。”刘飞满意的对着朱祺说道,“可惜了你其他的面点除了拉面以外,都不怎么样。”
“恩,我只跟师傅学了包子和面,其他的面点都是自学的。”朱祺点点头说道。
刘飞听完朱祺的话,便不由自主的想到了前世的四郎...好像只会做包子来着。
“你可以做做烧麦、水饺之类的,毕竟和包子有着共通之处,方便掌握。”刘飞讲解道。
“恩,那么就麻烦刘大哥帮我试吃了。”朱祺礼貌的说道。
“你找绘里奈吧,我有点撑了。”在和朱祺说完之后,便转头对着绘里奈喊道:“绘里奈,等会你帮朱祺试吃一下。”
“你以为本小姐是会随便吃试吃的么?!哼。”绘里奈大吼着回答道。
“你要是害怕朱祺比你强,那就算了,唉。”刘飞叹气着说道。
“你个混蛋,我会怕他?!不就是试吃么,本小姐就勉为其难吃一些吧,要是难吃的话,看我不嘲笑你!”绘里奈恶狠狠地说道。
刘飞淡淡的笑着,激将法对傲娇女,可以说是屡试不爽。
众人自顾自的做着自己的料理,只有绯沙子关注了一下绘里奈。
“记得,别惹她,她脾气不好。”刘飞对着朱祺说道,而朱祺也点点头。
刘飞也要研究料理了,正好他要试试这一个礼拜从录像中看来的外国料理。
法式焗蜗牛,刘飞特意准备了蜗牛食材,对于操作步骤,自己早已了然于胸,这可以说是自己第一次做外国特色料理,刘飞抱着学习的态度认真的回忆着步骤。
就在刘飞研究的时候,此时的朱祺已经做了一盘水饺,然后端给了绘里奈。
绘里奈恶意的瞥了眼朱祺,不过还是端过来咬了一口饺子,不过一口吃下,便立刻吐了出来,“难吃死了!调味、火候、肉的处理都差得远呢,去重做!”绘里奈毫不留情的批判着朱祺的饺子。
“嫂子,能说的具体点么,我好改进。”朱祺冷静的对着绘里奈说道。
这句话一出口,绘里奈立刻脸红了,不但如此,绯沙子也惊讶的看着朱祺,而在一旁做料理的刘飞差点就用菜刀切到手了,至于才波诚一郎和田所惠,离得比较远,没有关注这边。
“你...你...你在瞎说什么呢!”绘里奈指着朱祺红着脸语无伦次的说着。
刘飞真的无语,虽然刘飞说过绘里奈生气的时候可以叫她嫂子,但问题是外人在你都叫?这不是缺心眼么,合着朱祺还有着二货的属性。
“什么嫂子?为什么你叫绘里奈大人嫂子。”绯沙子一脸好奇的凑了过来。
“是...”朱祺刚要开口说了两个字,刘飞便大声吼道。“朱祺你把你的饺子拿过来我尝尝。”
朱祺听到刘飞喊自己,拿起了绘里奈手中的饺子,也没搭理绯沙子,直接朝着刘飞走去。
“朱祺,你不要再外人面前叫嫂子知道么?”刘飞对着朱祺低声说道。
“哦...记住了。”朱祺把手中的饺子递给了刘飞,淡淡的说道。
另一边,绯沙子见朱祺被刘飞叫走了,便凑到绘里奈身边,对着绘里奈说道:“绘里奈大人,他为什么叫你嫂子?”
显然绯沙子并不知道刘飞和朱祺的关系,所以她只是疑惑而已。
“我怎么知道,可能他说的是别的吧,中国话不都是这样的么?”绘里奈冷静的说着。
“哦...”绯沙子听到绘里奈的解释,随后恍然大悟,便继续做她的料理。
绘里奈松了一口气,但同时心里感觉美滋滋的。
(哼,刘飞这个混蛋就知道瞎说!嫂子...好羞耻啊,算了,看在你这么有礼貌的份上,我就不和你计较了。)绘里奈心中对朱祺的不满,随着一声称呼,便选择了原谅他。
......
周末过去了,今天是刘飞教导精英班的第二堂课。
快速的点完名后,刘飞便摆出一副严肃的脸,开始说出自己今天的课程内容。
“因为上一堂课没有一个学生得E,所以今天的课程我要改一下规则。”刘飞淡淡的对着众人说道,脸上的阴险笑容丝毫不隐藏。
众人感觉身子一震,对于刘飞无情讲师的称号,他们已经有所了解,毕竟可以把一个班级三分之二的人评价E的男人。
“今天的课程是个人学习,不在是四人小组,也就是说今天不会再出现抱大腿、交流、指导的情况出现了...”刘飞说话的同时,朝着上次课堂抱大腿的学员看去。
而他们想心中早就发冷,暗道不妙。
“今天的课程内容是中华特色甜点:鲜花饼。”刘飞对着众人说道。
鲜花饼,是最具中国特色的甜点之一,也是一道宫廷御膳!最初的鲜花饼是由云南特有的“食用玫瑰花”入料的酥饼,而往后发展,便诞生了中国四大月饼流派的“滇式月饼”。
在这个世界,鲜花饼早已经演化为各种各样的特色甜点,在日本同样也有流传着一小部分,而鲜花饼也不再只是玫瑰花为主的甜点了,在这个世界拥有者异种食材,可以说鲜花饼在中华甜点的地位排在最巅峰。
刘飞在将鲜花饼的制作来历讲述后,便开始制作,而刘飞早就在周末准备好了现成的鲜花饼,所以只花了半个小时不到,便完成了,随后刘飞将自己鲜花饼一次分给了60名学员。
“果然!我就知道刘飞讲师的鲜花饼没有这么简单!”一名学员惊呼道。
刘飞心中暗笑,自己的鲜花饼当然没这么简单,一般的鲜花饼食材是面粉、玫瑰、玉兰、菊花、冰糖、白糖、芝麻、化身、核桃仁、枣泥、猪边生油。但刘飞的不同,因为刘飞将食用花全部炸成了花汁,足足十四种花,随后拥有祛多余味的异种食材“橄榄红油”加入其中,随后还加入了不少的其他食材,最后才制成的。
在这个世界的鲜花饼最多也只有二十种食材,但是刘飞足足翻了一倍,这是叶宁教刘飞的,这道料理叫【奇异鲜花饼】,这也是叶宁最强的一道甜点食谱!同时也是叶宁在偶然的情况下制作出来的食谱,知道这个食谱的,不会超过五个人。
“这是【奇异鲜花饼】,这道甜点打破了常规的二十种材料的上限,所以你们有两个选择。”
“第一,制作普通的鲜花饼,当然我会看味道来做出C、D两种评价,但如果想要A、B的评价,那么就要选择第二种。”
“第二种选择,尝试制作我的这道【奇异鲜花饼】,不过我也不是什么魔鬼,只要你们将食材超过了二十种打破常规,在味道合适的情况下,便可以得到B的评价,至于A级评价的话,你们要说出这道甜点最关键的一种食材,并且超过三十种食材!”
最关键的一种食材,便是橄榄红油,这种异种食材是印度的一种人造复合异种食材,极其少见,而刘飞也是花了好大的功夫才搞到手的,异种食材千千万,哪怕绘里奈尝出来味道,也说不出橄榄红油的名字。
刘飞笑着坐下了,果不其然,绘里奈气呼呼的看着自己。
绘里奈擅长的是豪华料理,这种极其低俗的异种食材,她知道那才有鬼呢,而绘里奈对于印度、丹麦这种偏僻的料理,可是只知皮毛的。
他们不知道橄榄红油,也就意味着无法打破二十种常规食材,也就是说不出意外,在场的60名学员会在刘飞的第二堂课中没人能获得B级的评价!
“无耻!”
“卑鄙!”
“无情!”
在场的学员都是天之骄子,自然知道刘飞的用心险恶,心里都在怒骂着刘飞,那有讲师直接用特级三星的食谱来教导的?还说让人吃出特级三星食谱的关键食材?
除了绘里奈外,他们可是连特级一星的食谱都尝不出来的,这足以说明刘飞太贱了。
这也意味着这堂课表面是制作鲜花饼,其实真正的目的是让人分析特级三星食谱的关键性食材,这可是一项巨大的挑战!
其实这也不能怪刘飞,刘飞本来打算的是第二堂课教“年糕”料理的,但是为了测试御坂碟,所以特意改成了鲜花饼!
刘飞看着懵逼的众人,心中偷乐着,而不少人已经开始制作常规的鲜花饼了,他们可不敢挑战分析特级三星食谱。
“这好像是专门祛除花味的异种食材...到底是什么呢?”堂岛银闭着眼睛思索着。
刘飞也注意到有几个学生在尝试分析橄榄红油,但很明显,他们可能知道这个食材的效用,但是他们绝对不知道这个异种食材!
“哼。”绘里奈对着刘飞冷哼了一声,而刘飞的这堂课,明显是在挑战她的神之舌。
而绘里奈走到了异种食材区域,开始用神之舌尝试味道。
刘飞笑了,这里的异种食材就有上千种,绘里奈也真的敢拼!竟然试图用味道来做比对寻找橄榄红油!
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