第二百七十五章 杏花楼
“掌柜的,楼上所有的雅间,全都照你的吩咐擦拭一遍,桌椅等摆设也全摆放进去了,窗帘门帘也都一一挂好……只是那些刚购回来的字画,不知要怎么弄……还请掌柜的示下……”
城西的铜盘街上,一座三层高的酒楼,迎面悬着一面黑漆描金的大匾额,匾额上头英挺遒丽的三个行书大字——“杏花楼”。
时间到了九月底,贾玮同一众姐妹们的杏花楼装饰完毕,随后请来厨工、跑堂,终于准备正式开业,这匾额上的漂亮书法正是出于探春之手。
此刻轩敞的楼堂中,一名酒楼管事正向掌柜潘又安请示店中细务。
他如此说着,又望了望潘又安身侧的司棋。
夫妻俩同时做掌柜的,有是有,但并不多,几乎都是老板和老板娘不请掌柜,自个任掌柜的,但面前这对夫妻却并非如此,皆是受聘担任。
尽管才来两三日,他也瞧出来了,这对夫妻掌柜中,女掌柜才是真正主事的,男掌柜不过稍稍协理,但在众人面前,这女掌柜倒是给足了丈夫脸面,凡事只站在后面,并不张扬,因此他这时过来,虽是俩个掌柜同时都在,他也只是知趣地向潘又安请示。
“好,我知道了,字画的事,稍后再说……恩,林管事,你忙你的去吧。”
潘又安听罢,摆摆手对这名管事说道。
待对方走后,他便掉过头来,向身边的司棋笑道,“妹妹,这字画,倒是要怎么弄啊?”
他身子细高,同高大丰满的司棋站在一块,稍显阳刚不足,此时问着,称呼亲热,立刻让司棋横了一眼,“同你说了几回了,不要将这称呼带到酒楼来,你怎么偏生记不住啊?”瞧瞧四下没人,伸过手去,在他额上点了一下。
“这不没人嘛。”
“没人也不行。”
“好,好,下回定然记住。”
潘又安笑嘻嘻地随口应着,他同司棋是姑表兄妹,从小哥哥妹妹叫得惯了,直到成亲后也是这么叫,此次一起来到酒楼做掌柜,司棋在这上头留意得很,他却是隔三岔五地忘记,已被司棋训了几次。
但说来说去,这终究只是小事,无非是担心叫得亲热,让人听见了不雅,因此如此说了两句,彼此笑笑,潘又安便又重新问到了字画之事,“……妹……咳,娘子,这字画的事儿……”
“这些字画分别悬挂在何处,几位姑娘早有安排,倒不用你我二人操心……”司棋抿嘴一笑,回应道,“……我们只需照姑娘们的吩咐,将事情做好就是……哦,姑娘们为此写的便笺就在掌柜办公房呢,一起上去看看罢……”
潘又安点点头,随即俩人便穿过楼堂,登梯上了三楼,随后沿着回字形的廊道,来到位于西面的掌柜办公房。
办公房分内外两间,里间是个卧室,外间正面设了一个大案,大案后面是类似书架的柜子,屋角有茶几等物,墙上悬有字画,整个房间,简洁气派。
打开房门,俩人进去,潘又安在案前的一张交椅坐下,司棋则绕过大案,来到柜前,拉开其中的一个抽屉,翻找一阵后,从里头找出一张便笺。
“瞧瞧……松下弈棋图、梅林吹笛图、竹间清泉图,这三幅图分别悬挂在甲字壹号雅室的北面、西面和东面……烟雨桃花图、夜泊寒江图、杨柳依依图分别悬挂在甲字贰号雅室的北面、西面和东面……相公,这不是一目了然了么……”
司棋一面说着,一面将便笺往潘又安面前递去。
潘又安便接在手上看了看,他识字其实不如司棋,有些吃力,但也大致认得这便笺上的字,见上头果然将所有雅间的字画全都安排妥当,便笑道,“……既是如此,稍后我出去,就让伙计们照着悬挂,自是错不了的。”
“这个不急……”
司棋伸手打断了他的话,想了想道,“二楼雅间,那些桌椅几案所需的椅搭、桌围、桌套等很快就要送来了,一旦送来,就得马上让伙计们动手套上,以便发现问题,若是某件套件尺寸不符,或是破损之类,也好及时更换……”
“此外,楼堂下面还有些地方尚未扫除或擦拭,得加派人手去做,一时也腾不出人手来……字画的悬挂,且等到晚上再说罢……”
她这样说着,潘又安便笑道,“娘子果然是在姑娘那边当过管家的,凡事考虑得周全,恩,就听娘子的,出去后,我便安排这两件事儿。”
“……你啊,得学着琢磨事情,学着料理事情,不要离了我就诸事糊涂了……”听相公称赞自已,司棋虽是高兴,却也忍不住借机数落两句,“……我告诉你,你得多学多做,尽快独挡一面,将来我若不在酒楼,你也是要走人的,毕竟几位姑娘不便同你打交道……”
“娘子为何……”
听到此处,潘又安不由好奇地插口问道,刚刚开口,便让司棋略显严肃的目光制止住了。
司棋继续说道,“……走人这是没办法的事,咱们这杏花楼就是这等情形……但你若学会一身掌柜的本事,便是走人,也算不得什么……宝二爷同我说过,他将来经营的酒楼绝不止这一家,估计会达到四五家,到了明年就会一一开业……到那时,只要你能力足够,离开杏花楼,转眼宝二爷便会将你安排到新酒楼当掌柜,这是明摆的事情……”
“娘子为了我好,我自是晓得……我定然踏踏实实地去学去做……”此刻司棋说罢,潘又安点着头说道,“……只是娘子为何说将来不在这酒楼……让我好生纳闷……”
“你这榆木脑袋,我将来若有了身孕,还能在酒楼做事么?”司棋见他追问,脸上一红,压低声音嗔道。
不等潘又安开口,她便挥挥手道,“好了,那些椅搭、桌套、桌围等物应该已经运来了,你下去看看,若真运来了,便吩咐伙计立刻动手套上……我也有事,要去帐房那边看看去。”
PS:稍稍修改了一下,改成准备开业。
恭喜狂拽少爷成为本书宗师,你也是光,你也是电……
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