第51章 所学之物（第三更）
唰！三文鱼的鱼头和身体分家。
观众席一阵惊呼。
“你的候选人疯了吧！”坐在台下的霸格差点没跳起来，“他把鱼脑袋切下来干什么啊！”
奥斯卡却纹丝不动，“题目是剔除鱼骨，并没有规定一定要从鱼腹开始。他只要成功的将鱼肉和鱼骨分开，那自然是符合要求的。”橘猫眼睛微眯，一只爪子肘着大脑袋，另一只爪子捏着肚皮上的肉，尾巴高高翘起，“无论是从腹部开始去骨，还是沿着鱼脊下刀剔除鱼刺，或者，不管鱼骨，直接将目标设定为鱼肉。”
台上，萧阳已经完成了第一刀。
接下来，他对自己说，必须紧贴着鱼的脊骨，从头直接切到尾，不能停顿，不能犹豫，不能来回和锯木头一样切割，可以慢一点，但有一点...
加上剁掉鱼头的一刀，三刀，必须把鱼肉剔下来！
一手按在鱼身上，一手将刀渐渐靠近三文鱼饱含脂肪的肉，萧阳屏住呼吸，右手沿着一侧的脊骨，割了下去。
刀的一侧是坚硬的鱼骨，另一侧是温润的鱼肉，穿行在其中的刀既要抵抗来自鱼骨的力量，又要保证自己不会被鱼肉的包容吸过去，萧阳感觉自己就像一个走在钢索上的人，必须让手记住这种力道与触感。
屏住呼吸，刀开始向鱼尾的方向移动。
是啊，鱼在说话，它轻声的告诉我，前面的骨头的弧度开始变化了，鱼肉的紧密程度也在慢慢过渡，手中的刀必须更灵巧，让刀和手连在一起，将鱼的话传递到自己心里...
突然，萧阳感觉到右手的阻力不见了，左手沉甸甸的重量货真价实。
他略微松了一口气，将鱼身翻过来，开始用同样的方法取下鱼肉，他没有注意到自己额头上逐渐冒出的汗珠，缓缓的移动着刀，周围的一切似乎都变成了慢镜头。这一次比上次更熟练了，双手将自己的理解回馈给了刀，刀又传达给鱼肉...
第二片鱼肉拿在手中的时候，萧阳已经满头大汗，不停喘着粗气。
三刀。自己也做到了。
抬起头，他望着司小柔，她正笑眯眯的看着自己，“你是打算和这片鱼肉共度余生吗？”
萧阳一愣，这才想起来自己还没有把台面规整好，他尽可能的将台面收拾干净，将两片鱼肉放在鱼骨左右两侧，想了想，又把鱼头也加了上去。
台下鸦雀无声。
“虽然有点生疏，但总的来说不错啊！”终于，有一只猫打破了沉寂。
“是啊，没想到这个人类竟然也只用了三刀！”
“不是说他是个业余的吗？这手法看着不像啊！”
“接下来是什么？哎呀我突然有点期待今天最后的创意菜品了！”
然而站在台上的萧阳并没有听到那些猫的叽叽喳喳，他脑海里全都是司小柔那流畅从容的动作。
“萧阳的这个方法相较小丫头，骨头上残留的鱼肉会更多，很有可能会减分。但从大家的评价来看，应该是被肯定了。青年，你还真是很执着于司小柔的三刀啊。”坐在台下的奥斯卡已经平摊在地上，“啊...我肚子好饿，霸格，我们去台上找他们吧！那些三文鱼一直在召唤我！”
......
“小柔，你以后一定要早早的把头发扎起来！”米其林在司小柔身边不断转着圈，“不然是会被扣分的！”
“啊...哦...”司小柔打着哈欠，“吃饱了就想睡...”
“米其林，我觉得你应该是养了某种小动物。”奥斯卡不顾其他猫咪因为嫉妒而愤怒的眼神，一块一块的将切成片的三文鱼送进嘴巴，直到塞满整张嘴才开始咀嚼，“啊...果然只有这种富含脂肪的鱼类才适合做成生鱼片啊，紧致又不失肥美的口感，鲜美的分子在拥抱我的味蕾...欸我刚才说什么来着？对了，小动物，就是那种，肚子饿了就哼唧，除了吃就是睡得动物。”
萧阳和白猫交换了一下眼神，一起说，“这种动物不是奥斯卡吗？”
“顽皮！”橘猫差点被噎住，“你们才是猪！”它又捏起一块生鱼片，“瞧瞧这漂亮的脂肪纹理，啊，只是看着这块鱼肉我都能嗅到海洋的气息...嗯嗯，嗯嗯！”奥斯卡激动的点着头，仿佛在和生鱼片说话，很快，泪水涌上它的眼眶，它带着哭腔说道，“是吗..那你们真的太不容易了！”
“你所说的听见食材的声音，我刚才好像确实听到了，三文鱼在告诉我该怎么用刀...”
“青年！三文鱼才不会这么说话！”奥斯卡露出坏笑，“而是你这段时间训练的结果！”
“......”
“这是一条洄游到入海口时被打捞上来的鱼，”橘猫站起身，将拿着生鱼片的爪子举高，仰望着三文鱼片，“啊，它一路奔波，历经艰险，本以为能顺利的回归故里，结果却撞上了渔夫，哦...青年，你听到了吗，这片鱼肉在哭诉着，告诉我们它当时的绝望和挣扎，不！我听的心都要碎了！多么坚强的鱼肉！我要向你致以最崇高的敬意！啊呜！”
奥斯卡将鱼肉抛掷空中，掉落的过程中张开嘴，一口吞掉了它。
“...还真是崇高！”萧阳忍不住吐槽道。
“对它来说，最好的归宿就是被吃掉哦！”奥斯卡砸吧砸吧嘴，“洄游到海的鱼是肉质最鲜美的时刻，当然要一口不剩下的吃掉！你们怎么都不吃？”
“奥斯卡，你好像胖了。”萧阳戳了戳橘猫的肚子。
“青年，这是你的错觉。”奥斯卡刚把生鱼片咽下去，又开始抱着煎三文鱼吃个不停，“结果，台上的那几只大龙虾果然是来走秀的吗？本大人还期待了好一会儿呢！唉，猫长老们什么时候能慷慨一些！”
萧阳笑笑，没有再搭理橘猫，躺在草地上闭目养神。这只是中场休息，自己必须养精蓄锐，后面还有创意菜呢。
刚刚结束的技能测试和指定菜品，萧阳都有惊无险的通过了，虽然评委们普遍认为还是司小柔的去骨做的更好，但在指定菜品的煎三文鱼里，萧阳却得到了还不错的评价。
“嗯，明白要将黄油和色拉油混合，先接触油的鱼皮也煎的不错，鱼肉的色泽很漂亮，不用吃也明白火候正正好，年轻人，你有进步。”戴着猫面具的老爷子——第77代猫厨如是说。
当然了，评委们都说司小柔的煎鱼外酥里嫩，美味至极...总而言之，就是更好。
没过一会儿，里克的声音就再次回荡在场地上空，“各位，各位！资格测试的最后一项，也就是创意菜的测试，马上就要开始了！题目是...”
萧阳坐起身，竖着耳朵听着狮子接下来说的话。
“这个可真是有趣了。”话筒里传来里克愉悦的声音，“我们两位候选人接下来的题目是：请完成你在笔试最后一题中写下的那道菜。”
笔试最后一题？猫岛厨房在你心里是什么菜？
萧阳感觉整个人都不好了，早知道现在要用，自己才不会写上一道那么普通的菜...
还好只是资格测试，万一后续的正式选拔赛上自己遇到这种事儿，那肯定是要输给司小柔了，她...欸？她怎么又一副闷闷不乐的样子？
(https://www.lw00.net/1498/1498918/441386412.html)
1秒记住乐文小说网：www.lw00.net。手机版阅读网址：m.lw00.net