四、民以食为天
饥饿引起的肠鸣音,像是劣质鼓手的表演,忽高忽低,忽长忽短的响着。
此时的我,突然诗兴大发:
啊~
地球,我的故乡
你多像
一块
抹着蓝莓酱和奶油的球形蛋糕
……
吃,是人类最基本的生存需求,也是激发人类才智和潜能的原动力。
我的才智和潜能是不是被“吃”激发出来的不得而知,但我跨出国境走向世界的决心和勇气,无疑是被“吃”激发出来的。
那是一个周五的晚上,我捧着最爱口味的方便面,窝在沙发里看电视。
电视上播放的是当下最火的纪录片《舌尖上的世界》
(电视画面)凌晨,宁静的异国小镇,一栋房子亮起了灯。
(画外音)天还不亮,意大利安科弗利镇的马利诺一家就起床了,马利诺先生和他的母亲、妻子开始了忙碌的一天……他们有着明确的分工,母亲负责和面、妻子负责熬酱汁,而马利诺先生则负责烙饼……马利诺的蛋饼几乎是镇上家家户户早餐桌上的必须品,刚刚6点半,来买蛋饼的人就在门外排起了队……面粉与蛋汁的比例、烙烤的火候以及酱汁的配方,都是马利诺先生祖祖辈辈不断摸索出来的,它们共同构成了这一张金黄、松软、香糯弹牙的蛋饼。如果,再加上一杯冰镇的淡奶油酸奶,那就是绝配了。
(我的内心读白)想吃!
(电视画面)阳光下,繁华的都市。
(画外音)同样对食材、火候和酱汁充满自信的,还有纽约市夸克比街区的米勒先生。他的餐厅只提供一种主菜:烤肋排。餐厅门口几乎看不到招牌,但客人仍旧络绎不绝……新鲜的肋排,均匀的涂抹上秘方配制的酱汁,经过低温腌制,再放中炉中慢慢烘烤,肥美的肉汁带着诱人的香味,将人类食肉的本能撩拨的难以自持……
(我的内心读白)想吃!想吃!
(电视画面)傍晚,临海的一条小街道。
(画外音)和红肉的肥美相比,白肉的清淡与回甘,更受日本人的欢迎。这里是北海道千里波町唯一的一条商店街。山下先生的寿司店,只使用当天早上从北海道最大的鱼市采买回来的鱼肉……只有熟客才知道这里的隐藏菜单--金枪鱼泥盖饭,新鲜的金枪鱼肉搅成肉泥,铺在米饭上,再洒上切得细碎的小葱葱花,浇入混合了芥末的酱油,搅拌均匀,送入口中。鱼肉与米饭,生食与熟食,在调味料的配合下,完美耦合……
(我的内心读白)想吃!想吃!想吃!
我默默的放下了手中的方便面,拿出了一张纸,郑重的写下第二天的日程:
早上,意大利安科弗利吃蛋饼
中午,纽约夸克比吃烤肋排
晚上,北海道千里波吃金鱼泥盖饭
这看上去是个痴人说梦的美食计划,但,对于我来说,它完全可以实现,谁叫我有嘚瑟呢!
第二天我不到6点就起了床,高高兴兴的坐进了我的小车里。
我一边搜索定位,一边想:不是说某男星没事打飞的去英国喂鸽子么?那算什么!老子我这才叫真正的“说走就走的旅行”!
嘚瑟准确的到达了意大利的安科弗利小镇。
但迎接我的是深更半夜的一片漆黑,间或还有猫头鹰的叫声传来。
自小不好好上地理课的我,终于明白了,什么叫做“时差”。
沮丧的回到家,在门口的早点铺边啃着油条边自我反省。我的脑海中又浮现出TT的那句至理名言:“即使是玩儿,也要通过学习才能玩儿的更好。”
我叼着油条跑回家,打开电脑一通狂查。
意大利慢6个小时,美国慢12个小时,日本快1个小时……
也就是说,我的美食计划应该调整为
我的12:00 意大利时间6:00去意大利吃早餐
我的17:00 日本时间18:00去日本吃晚餐
我的24:00 美国时间12:00去美国吃午餐
看着这张涂涂改改,乱七八糟的小纸片,我觉得自己的头顶几乎要闪耀出天才的光芒来了。
中午12点,我带着恰逢其时的饥肠辘辘,向意大利出发。
晨光下的安科弗利小镇比电视上的更加安详。
我在马利诺蛋饼店的附近下了车,按照电视上所说,他的店是和家是连在一起的,就是所谓的“前店后家”。
我回头看了看,这回嘚瑟竟然变成了一辆天蓝色的Vespa踏板摩托车,很本土的立在那里。
我在店门口捱到了6:30,没有看到电视上所说的:排队买蛋饼的人。
捱到了7:00,蛋饼店仍旧大门紧闭。
终于门开了,两个小孩儿欢快的跑出来,大概他们第一次看到黑头发黑眼睛的东方人,着实吓了一跳,连忙跑回家叫大人。
不一会儿,一个老太太走了出来,应该就是马利诺先生的母亲。
她叽哩哗啦的跟我说了一通,我连忙拿出手机,给她看我下载好的蛋饼的照片,又做了一个吃的姿势。
老太太连忙摆手,又叽里呱啦的说了一通。见我不懂,又小碎步的跑回屋,拿了一个牌子过来。
我用手机翻译查了上面写的那个单词,意思是:歇业。
唉,人算不如天算,想吃个蛋饼,不易呀。
我垂头丧气的向回走,刚走出几步,那两个意大利小孩就跑到了我的身边,连说带拽,把我拉回到了蛋饼店里。
马利诺先生冲着我开心的笑着,带我穿过店面,走到了后身他们居住的家里。
客厅外是一片宽大、漂亮的院子,院子里有一张木制长条桌。
马利诺先生示意我坐下,他的太太过来给我倒了杯好喝的蜂蜜柠檬水。
接着马利诺先生和他的母亲、太太就忙活开了,和面的和面、熬汁的熬汁、烙饼的烙饼。
当那盘金黄、松软、香糯弹牙的蛋饼摆到我面前的时候,我真的觉得象作梦一样。
冰镇的淡奶油酸奶也如期而至,还有其他的各种吃食。
马利诺先生一大家子和我一起围坐在木桌旁,热热闹闹,开开心心的吃起了早餐。
不仅早餐,我的午餐、晚餐都是在马利诺先生家吃的,他的亲友们都来了,大家对我这个东方面孔既好奇又熟络。大家有吃有喝,有唱有跳。在语言完全不通的情况下,还能很嗨的聊着天。
我所在的A市是个国际化的都市,虽然平日里也会见到外国人,但我总觉得他们说的话跟我们不一样、生活习惯跟我们不一样、思维方式跟我们不一样,所以对于与老外打交道,多少还有些抵触。
但现在,我和生活在万里之外的外国人,为同样的美食而赞叹、为同样的快乐而欢笑。真是很神奇。
我那鼓胀的胃显然是再消受不起烤肋排和金枪鱼泥盖饭了,告别了马利诺一家,骑上我的小Vespa嘚瑟,顺利的回到了家。
好吧,漂浮在太空里的我发现,在饥饿的时候回忆美食,不会产生“望梅止渴”的效果,只会越想越饿。
顺便说一句,烤肋骨和金枪鱼泥盖饭后来我都去吃过,味道确实不错。
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