第110章猪肉白菜炖粉条
热水脚泡了一会,众人闻到了一股香味,孟良突然想到杨班长经常夸自己的猪肉白菜炖粉条做的好,这不会就是他做的大烩菜吧。
师长也不知道是饿了很久还是什么原因,闻到这个味也有点馋,于是说道:“来,该谁泡脚了?去泡脚吧。我出去看看战士们的厨艺水平。”
孟良听到这话,也跟了上去,他也特别好奇杨班长的厨艺到底如何。
杨班长此时正在煸油,五花肉的里面的油一定要煸出来才好,这样肉的口感不仅会提升一大截,吃起来也不腻。
不过火候方面就很值得考量了。煸的久了,太柴,吃起来虽然有嚼劲,但是口感方面却不显得滑润,要是煸的时间太短,肉是滑润了,但是也太腻了。
孟良能看出来杨班长是老手,火候把握的很好,等看到肉不柴不腻的时候,立刻放入葱姜蒜爆香,这用肉煸出的油,爆香后,自身就带有一股香味,简直太吸引人了。
师长看到这一幕,夸了一句,“这位班长守海岛太可惜了,这厨艺不去炊事班浪费了。”
杨班长听到师长这话,回了一句,“师长,我原来就在炊事班里干的,不过炊事班编制满了,就被调到战斗部队里了。”
师长听到这话,也知道是怎么回事,就不在多话,静静的看着杨班长做菜。
炊事班这可是一个油水非常多的地方,虽然有句话说的是当兵不入炊事班。但也得分情况,在打仗的时候,炊事班这种单位的确不好,因为他们没有立功的机会。
当兵虽然是为保家卫国,但同时也是出人头地最快的方法,所以必须当战斗人员才行。
但是自从国家和平后,没有仗打了,那当战斗人员反而就没有后勤人员好了,因为现在国家很穷,即使军队不用担心吃喝,但也不得不考虑能不能吃好的问题。
前几十年的自然灾害,或者是大锅饭时期,那就不说了,毕竟已经过了很长时间,在说也没意义。
就说现在,现在的军队伙食条件,较之以前也没有特别显著的提升,即使每顿能吃上荤腥,但也仅仅只是能吃上而已,毕竟一片肉也算荤腥。
而炊事班就不一样了,他们能吃多少肉,你根本不知道,毕竟他们就是做菜的,偷吃一片尝尝咸淡也在情理之中,就算是监管在严格,也无法杜绝。再说了,你见过哪个厨子是瘦子?不吃的肥头大耳,都对不起厨子这个称号。
所以炊事班一度是部队里特别热门的单位,有关系的钻破头都想往里挤,那没关系的,自然也就只能往外调了,所以杨班长被调到战斗部队,名义上是变的更好了,实际上怎么样,也只有当事人自己清楚。
师长也知道里面的道道,所以也就没说啥,没办法,既然事情已经发生了,难道自己还能把他调回去?
在说了,就算自己能把他调回去,杨班长也未必愿意,战斗部队永远是军人最热爱的地方,后勤部队虽然能获得一时的享乐,但最后还是没有前途的。
杨班长这多少也能算是因祸得福吧。
此时肉已经炒的香味四溢,杨班长就倒入洗干净的大白菜,开始继续炒。
杨班长见到师长盯着自己,也卖弄了一番,“师长,这做猪肉白菜炖粉条,什么火候,什么做法都不重要,最重要的就是一味调料,那就是酱油。”
说着杨班长就开了半瓶酱油倒进锅里,随后加水和粉条,盖着锅盖就开焖。
还别说,加完酱油之后,孟良明显感觉到不一样了,肉片的颜色也上来了,香味也出来了,整个锅里冒出来的都是香味。
师长也深深的闻了一下,赞道:“不错,不错,这菜啥时候能吃?”
杨班长嘿嘿笑了声,“师长可能还要等一下,这炖菜讲究的就是炖,虽然不是炖的越久越好吃,但是炖的时间短了,肉味根本融不进去,差不多还要半个小时吧,您能等得了么。”
师长抬手看了下时间,“来得及,平常这个时候,基地还在政治学习,你不要着急,慢慢做。”
然后转头看向孟良,“小孟,咱们去大棚看看吧。”
孟良瞅着现在黑灯瞎火的,去大棚干啥,啥都看不见啊,不过师长要去看,自己不能不带,“好,那我去拿根手电筒。”
大棚离宿舍虽然不远,但是海岛上的路是十分难走的,孟良拿着手电照在路上,小声说道:“首长小心,这路很难走。”
师长倒是显得很爽朗,“没事,小孟,我又不是第一次在海岛上走夜路了,不碍事。我之所以想来大棚这,也不是专门想看,这黑灯瞎火的有啥看的啊,就是想找你单独说说话。”
孟良听到这,站定了脚步,“首长有什么问的,尽管问。”
师长看到孟良这么严肃,笑了一声缓解了下气氛,“不用这么紧张。我早在战后盘点总结的时候,就听过你的大名了,两位总部首长都对你推崇有佳,所以才想着顺道找你聊聊。”
“但我有一点很疑惑,你明明是个参谋,隶属于战斗部队,而且还在军事上有不错的见解和行动力,那你怎么会干后勤的活,想着来海岛上培育蔬菜呢?”
“当然了,我并不是说培育蔬菜不好,只是很好奇而已。”
这个说来话长,事实上,培育蔬菜才更符合自己的专长,至于参谋一职,这完全是自己的兴趣,因为爱好,所以了解的多,了解的多,想法就多。
“首长,我其实就是农业大学毕业的,培育蔬菜是我的专长。”
哦,听到这话,师长顿时点了点头,“原来如此。”
“那你在演习中,对特种兵的用的那些手段,也都是你自己自学来的?”
其实对特种兵的那些东西,都有先例可循,比如烟雾防导弹,电击加酒精,都不是孟良的原创,“是,首长,这些方法都是我看书看来的,也没想到就派上了用场。”
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