第二百六十五章 你是为了他才学西餐?
夏小野的那颗心,也像是遇热的棉花糖一样,瞬间软化。
“好啦,我知道……我去给你做东西吃。你不是饿了吗。”
“那我跟你一起去。”
厉炎霆粘着夏小野,一刻也不愿让夏小野离开自己的视线。
下午夏小野做好的菜,已经全部被处理掉了。
看着空着的冰箱,夏小野叹了一口气。
厉炎霆就站着她后面,他这会儿是真的很饿,也顾不上去猜测夏小野的心情。只是直勾勾地看着她。
夏小野觉得,自己要是做不出吃的,厉炎霆多半是要把自己给吃了。
最快的还是做面比较好,想到厉炎霆现在的表现,夏小野觉得油醋面应该很适合他。
想到厉炎霆吃醋……夏小野忍不住用手掩住嘴巴遮挡了一下自己的笑意。
制作油醋面,其他和一般煮面也没什么两样。最主要的是调配汤底。
将盐、白糖、花椒粉、酱油、醋、辣椒油、猪油搅拌均匀。等面煮好后,先盛一大勺滚烫的面汤进碗,将猪油融化,让调味料完全混合。
之后在将面条和配菜放入碗中。
醋香味被热气一激,从所有味道重率先到达人的鼻腔。引得人食指大动。
“开吃吧。”
厉炎霆拿过筷子,先闻了闻,口中就不自觉地开始分泌口水。
他夹了一筷子面条入口——
明明只是很简单的配料,甚至都没有肉菜作为菜码。可是就是这样一碗简单的面条,却好吃得让人流泪。
糖提升了所有味道的鲜味,醋更是从中找到了灵魂。猪油带着特殊的香味经过醋的配合,一点也不腻……
“简直太好吃了!”
夏小野笑了笑,“你只是太饿了而已。”
“不是,是真的很好吃。每一种调料,都会给人带来味觉的刺激。而见所有调料,用合适的分量搭配在一起,就会创造出全新的味觉体验。而对于分量的拿捏,这是每个厨师,经过千百次的成功和失败后,锻炼出来的直觉。因为你们根本不用刻度去称量。这真的是一件十分神奇的事情。”
夏小野一边吃面,一边听着厉炎霆的议论。
“在西餐领域,很多厨师会选择用刻度称量,达到标准的味道。可是这在中餐是很少见的。”
“所以西餐很容易规模化推广啊。”夏小野适时说了一句。
“是啊。”厉炎霆咽下一大口面,继续说道:“可是中餐则更加多样性,更富有创造性……你之前好像是专攻过一段时间的西餐?”
“嗯,是啊。当初因为和夏振宏赌气,瞿正信又喜欢吃西餐,所以——”
夏小野的声音突然就消失在空气中,她没这头吃面,不敢看厉炎霆。她祈求厉炎霆没有听到自己刚才说的话。
不敢下一刻,厉炎霆就亲自打破了夏小野的幻想。
“你是说瞿正信喜欢西餐,所以你就去专攻西餐了,是吗?”优雅华丽的声线,像是孔雀的尾羽。可是却透着一股来自地狱的恐怖寒意。
夏小野支支吾吾地说道:“额……也不是,我当时不是和家里赌气吗,所以就……”
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