第一千八百一十七章 大展身手
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巴拉巴拉!
林茂盛有些战战兢兢地说了一大堆,把自己对于京城英雄食府王府井店的规划和定位,甚至于包括打算做哪些宣传推广和优惠活动,都全部向林烽汇报了一遍。
因为林茂盛知道,英雄食府王府井店其实说到底真正做主的人,根本不是自己,也不是林父林母,而是眼前这个才十八岁的侄子林烽。
所以,导致那些英雄食府的员工们,都一脸‘迷’茫了起来,招聘自己进来的林总这是怎么了?居然向这么一个小屁孩这么详细地汇报工作?
“怎么样?小烽,大伯的工作做的还……可以吧?下周……不对!是下下周开业,应该没有问题吧?”
林茂盛说得嘴巴都快要干了,但是林烽那么笑眯眯地听着,根本没有‘露’出肯定或者否定的表情,心里面也是十分忐忑,满脸期待着林烽的回应。而且,他也生怕林烽觉得他开业太仓促了,所以故意往后再推了一个星期。
但是,林烽听完了大伯林茂盛的这些汇报之后,却是笑着摇了摇头。
“完了!小烽摇头了?这……是对我刚才所说的那些准备都不够满意么?”
一看到林烽摇头,林茂盛的心是往下一沉,觉得肯定是自己哪里做的不够好。可是,紧接下来,林烽的话,却让他彻底地张大了嘴巴。
“不对!大伯,我看你都已经装修好了,人手也都找齐了。哪怕是明天开业都是可以的……”林烽笑着说道,“毕竟我们是餐馆,这里的地段这么好,早一天开业,早赚一天的钱呀!”
“什么?明……明天?这……这也太快了一点吧?而且,小烽,我们的这些厨师们,还都只会一些英雄食府最普通的菜品,像什么英雄鱼羹啊之类的特‘色’秘方菜,都还没有学会呢!”
听到林烽的话,林茂盛大感意外,赶紧摆了摆手说道,“所以明天乃至一周内要开业都是很勉强的,这次我叫你爸妈过来也是让他们先看看,觉得可以了从芝安市调厨师过来教这些人,带一带他们……”
“是呀!小烽,今天这里才刚刚被砸了,要重新摆设还有厨师培训等等,也都不可能那么快的。开餐馆可不是说开开那么简单,准备工作不做足的话,到时候是会出‘乱’子的。”林父也是深以为然,前说道。
“下周能开业很好了。”林母也点头道。
但是,那副总经理叶雄却觉得这是一个机会,反而前来说道:“虽然说会较赶,但是三四天左右的时间开业应该是没有问题的。”
“哦?叶副总,你也这么觉得么?”
林烽转头注意到叶雄,笑着问道。
“是的!其他的都好办,是这特‘色’菜的培训,如果能立刻从芝安市调人过来带这些厨师,让他们学会这些秘方特‘色’菜。那么其他的一些管理和宣传的问题,我在两天之内,保证能够搞定。”
拍着‘胸’脯,在餐饮行业这么多年,叶雄自己是有这个把握的。
“好!那三天以后开业吧!我马让彤彤姐安排厨师过来,同时,今天……刚好这些厨师们也都在,我先带他们一下吧!你们的餐馆后厨有准备相应的食材么?”
林烽当然也知道这叶雄算是‘毛’遂自荐在他的面前故意表现能力,但是林烽也看出来叶雄是有一定实力的,也较看好他。
“有!小烽,厨房的食材都有的,昨天已经进了一小批,打算让厨师们开始练手的了。”大伯林茂盛赶紧附和道。
“那行!所有人跟我来厨房吧!”
说罢!很久没有下厨的林烽,便吆喝了起来,往厨房位置走去。
“快快快……大家都跟,到厨房好好瞪大眼睛学习一下。不要错过这么好的机会……”林茂盛也是一阵惊喜,立刻和叶雄一起,将所有的厨师和服务员们都给带进了厨房里。
“什么好机会啊?这个年轻小伙子,会做菜么?”
“我看较悬,哎呀!之前不是说老板娘下厨教我们的么?我还一脸期待的,结果现在……”
“这个林烽是老板和老板娘的儿子,可是,他怎么可能会做菜啊!我们家孩子都二十五岁了,现在连做个米饭放水都不知道放多少。”
……
但是,这些厨师们和服务员们却颇有微词,因为在他们看来,这个英雄食府的创始人应该是之前来的林父林母呀!他们当有的人曾经去过英雄食府见识过,主持那里的也都是林父林母。
至于林烽,他们可从来没有听说过,只知道他是老板和老板娘的儿子。他们可不认为,林烽这么一个十**岁的学生,能够做出什么样好吃的菜来。
所以,他们的脸不无失望,毕竟他们之前所期待的可是林母亲自动手示范给他们看的,结果现在变成了林烽,不由得让他们有所质疑起来。
可是,当林烽走进了厨房之后,将所有的食材都准备好了,然后挥舞着手的菜刀开始剁剁剁展现刀工的时候,这些之前质疑和失望的厨师们,立刻便被亮瞎了狗眼。
“我勒个去!这刀工,怎么可能这么快……”
“快看!一根黄瓜,三秒钟不到,切完了!而且,感觉每一片切得一样薄……”
“还有切‘肉’!尤其是那鱼‘肉’,太难了吧!还有刺和鳞片要除掉,可是他不知道用了什么办法,结果不到十秒钟的时间,便处理完了一条鱼,将所有鱼‘肉’都给整齐划一的片好了……”
“五个锅……天呐!他开始炒菜了,同时‘操’控五个锅?这……简直是逆天了……”
……
厨房里热气腾腾,才不过十几分钟,林烽展现出来的刀工和厨艺,瞬间让这些原先小看他的厨师们,一个个都震惊得无以复加。
不一会儿,林烽煮的一道道菜便端了出来,其有包括英雄鱼羹在内,那香味散发出来,那‘色’泽和观赏‘性’,简直是‘色’香味俱全,让人只闻一口已经觉得肚子在咕咕叫,口水忍不住要溢了出来。
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