第178章：烈冰鲜鲷

　　一个小时之后，距离食戟开始还差半个小时，众人早已落座，评委也在等待，赤松六人也在闭目养神，但迟迟却不见韦恩到来。

　　众人有些坐不住了，开始窃窃私语，大多数的言论都是在说韦恩怯战不敢来了，说出的话要多难听便有多难听，毕竟嘴长在他们身上，也无需为自己的言论负责。

　　随着时间推移，剩下的时间已然不多，绘里奈焦急的来回走动，“这家伙不会忘了自己是在今天食戟吧？怎么到现在还不来？”

　　看着绘里奈走来走去，绯沙子不禁头晕道，“绘里奈小姐，你现在着急也没用，他如果要来的话，总会来的，在说他也不可能忘记今天食戟的日子。”

　　听到这番话，绘里奈只能强忍着内心的急躁坐在自己的位置上，双手环胸之余，手指不时的点动着肩膀，以此来宣泄内心的焦虑。

　　评委席上，三上御人淡淡一笑，“年轻人就是年轻人，说出来的话可以这么不负责，不过没关系，有着食戟条例在这里，就算他不到场，也一样会判定为输。”

　　总帅闻言淡淡道，“不到最后一刻，这些事还说不准。”

　　“那就拭目以待了。”三上御人阴阴一笑，守在外面的仲裁人员一直都没看到韦恩的身影，他可不认为这小子会在如此有限的时间内赶到。

　　虽然表面上总帅一脸镇定，但实际内心也不免有些急躁了，难道这小子真的不来了？

　　眼看着时间所剩无几，距离4点30分还有仅剩的2分钟，所有人都认为韦恩已经不会来的时候，另一侧的通道，一道身着黑色利落厨服，手提厨具箱的身影缓缓出现。

　　赤松六人在这一刻齐齐睁眼，目视着此次食戟的对手，没有一星厨师评级的人。

　　将厨具箱放在台上，韦恩环顾四周，扫到熟人之时轻轻点头以示自己无恙，面带微笑道，“抱歉啊，来的稍微有些晚。”

　　三上御人面色阴沉，冷冷道，“身为一名厨师，对自己的食戟如此不重视，简直妄为美食界之人！”

　　韦恩笑而不语，倒是松了口气的总帅淡淡道，“只要选手来了就行，没必要揪着不放。我们既然作为评委，品评的自然是料理，而不是人品。”

　　三上御人瞪了总帅一眼，沉声道，“食戟开始！”

　　这是一点都不想给韦恩任何准备的时间，令其仓促应战，就连总帅都不能说什么，只能私下有些怨韦恩为何这么晚才来。

　　然而，早已成竹在胸的韦恩对于这次的食戟没有丝毫的惧意，有着黄金技能点提升的厨艺，其水平现在有何止之前区区四星？

　　但见他打开厨具箱，将必备的厨具一一取出，另一边，赤松六人早已开始一系列的料理准备工作，有着人数之上的优势，他们每个人都充分发挥出自己的长处，俨然一副一分为六，六位一体的料理之法，令人赏心悦目。

　　这次的题目是‘鱼’，并不限制选手使用什么鱼，只要是有关鱼的料理即可。

　　对此，赤松六人准备一道霓虹特有的料理——生鱼片！

　　其实说起生鱼片，早在华夏周朝之时便有，三国时期便有着鱼脍的称呼，那时徐州名士陈登便极喜鱼脍，吴地之人对鱼脍也不陌生，要说生鱼片的存在，华夏无疑早于霓虹，只是霓虹在生鱼片之上的造诣高于华夏，且将这道料理发扬光大了而已。

　　生鱼片选料毫无疑问的讲究，并非每种鱼都适合作为生鱼片，深海鱼类为主，有三文鱼、金枪鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等。

　　加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角。例如，取一块无骨刺、无皮的三文鱼肉，平放在砧板上，左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。注意，切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。标准的生鱼片以厚约3毫米为宜，且每片的重量在8～10克之间。

　　赤松六人的选材是三文鱼以及金枪鱼，再佐以北极贝、吃呗，毫无疑问是要做一道刺身拼盘形式的料理。

　　看到这里，韦恩笑了，心说也是真的巧，他也正准备做一道刺身料理，否则来时也不会去各世界搜刮了一番财富值用于兑换必须的东西。

　　在中华一番里，有着这么一道料理，出自七星刀雷恩的料理，名为烈冰鲜鲷山！


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