第八十七章 渔业博士
早晨。
唐海对着镜子梳头。
他的发型是两侧刮光、中间嚣张上卷的莫西干。
今天要去检查鲤鱼质量，见见教授什么的，这发型不行。玉石唐海洗了头，用摩丝固定，梳了个二八边分。
再穿上马莲娜之前给选的衬衫西装皮靴。
唐海觉得自己还是挺有‘上海滩’电视剧里那些大企业家的范儿的，这打扮放在这时代，同样很有味道。
……
唐海不是第一次到华盛顿大学，不过以前都TMD是路过，他连波音原厂都没去参观过。
华盛顿大学一年一度的赛艇比赛，一般都是海洋学院的获奖，原因也很简单。
十个喜欢大海的人，至少七八个有征服大海的野心，像乔丹，各种机械全能，连飞机都会开，玩滑板都是顶级的，而就连哈德利那样的，真正操作起来也是正常人水准。这些人比起别的一些专业，对江海要更拿手一些，三人组之所以请假，说白了就是奉命回来拿奖的。
不过可惜，因为鲤鱼泛滥比赛终止了。
唐海见到三人的时候，乔丹腮帮子上一块大创口贴，其余两人倒是没事。
“还校际赛搏击冠军……”
唐海第一句话不是问好，而是先嘲讽一番。
“那不怪我！有两只同时一前一后向我进攻，哈德利和珍妮弗都闪了……”
“闪不过麻杆和女人，你还有脸说？”
“不是，他们闪了我才突然看到有鱼啊！”
三人带着唐海往赛艇比赛的小河走，说他们的几名老师正在那里查看鲤鱼情况。
赛艇，就是那种狭长的小舟，一般两人到十人并排坐上面，靠臂力和背力划桨让赛艇前进，玩法和龙舟差不多。华盛顿大学所选的这条小河宽度还可以，深度也不错，河道略有一些转折，还可以考验选手的应变能力。
华盛顿大学整体的赛艇能力也是很强的，去年郑_州国际名校赛艇挑战赛，就是华盛顿大学技压群雄夺魁。
然而谁也没有想到，高手们居然全被鲤鱼放倒了……
唐海没想到三人会带自己去见他们的老师，更没想到现场居然有记者！
一名七八十岁，头发已经稀疏，但精神却依然还不错的大胡子正在和一名四十来岁的女人攀谈，周围有几支‘长枪短炮’，有些记者在拍两人，有些则是拍河道，还有几名戴着工作牌的老师之类的人站河边指指点点。
这会儿河面平静，但看得出下面有不少鱼。
鲤鱼和白鲢都是很容易受惊吓的鱼类，鲤鱼猛一点，可以‘跃龙门’，百来斤重的大鲤鱼甩人一下，不比挨上绳量级拳击手一拳轻，白鲢差一点，只能‘跳网’，但依然可以伤到人。
“去年这里还没有这么多的亚洲鲤鱼，很显然他们已经占领了华盛顿州！奥观海提出的花一年时间封锁圣安东尼瀑布上的水坝，用来阻止鲤鱼进入华盛顿州主要河道，这一计划显然已经失败。这些亚洲鲤鱼肉质紧密，脂含量及低，说明在之前漫长的冬天里，它们并没有能好好的补充营养，因此不会是从温暖的南方水域过来的，那就只有从寒冷的哥伦比亚过来了……失陪一下。乔治，你来！”
大胡子老人正在接受媒体采访，雄论涛涛，直指奥观海之前提出的计划空耗国库，屁用也没有。
见到了四人来到，他果断告辞，也没有理会那些记者，随便叫过旁边一人代替自己，就告退了，腕儿大得不得了。不过也能证明这是一个真正做事的人。
……
“唐，这是我老师，华莱士博士，他本来已经退休了，但这几年海洋破坏严重、江河里鲤鱼情况也越来越严重，学校研究机构又把休养中的他请了回来。”
“老师，这是我们和你提过的唐，他允许我们在他的渔场进行‘海洋种植’实验和‘蚌类集中养殖’实验，是一个很有意思的人。”
珍妮弗介绍起两人。
在介绍华莱士博士的时候，她显然很恭敬。
因为没有炫耀的意思，所以珍妮弗说得很简略。实际上华莱士博士在世界海洋领域里，至少也是前十的权威，包括中国清岛渔业部门、舟山渔场、江浙渔场，都有他的得意弟子。
聪敏的男子，小时候就会锋芒毕露，而到中年就会变得沉稳，到老了就会变得非常睿智。眼前的老人就算什么话都不说，光是这一副恩格斯长相，唐海也不敢小觑啊！不知道他有没有长得像马克思的朋友……
老博士果然很睿智，也很健谈，问了一下唐海老家位置，居然知道诺_邓火腿，一般人知道宣_威火腿就不错了！唐海的盐法按摩就是从诺_邓火腿的盐腌按摩法！
看来还是个老吃货，那这样就有共同语言了！
一群人走了一路，在一处看不到记者的河边草坪坐下。
唐海和华莱士博士都是喜欢单刀直入的人，很快就聊到了‘亚洲鲤鱼’之上。
鲤鱼是一个很好的东西，就是刺多而已，会弄的话味道很鲜美，鲫鱼、白鲢等等也都可以作为药膳做食疗。
唐海对‘亚洲鲤鱼’群体最大的担心，其实还是污染和重金属问题，于是就说出了自己的担忧。
珍妮弗拿出笔记本快速记录，她就是一个理论派的疯子。
华莱士笑了：“鲤鱼和大西洋鲑鱼，也就是三文鱼，不但生长环境一样，就连它们在江河生物链的位置都一样，它们吃的是同一张食谱，为什么美国人很喜欢吃大西洋鲑鱼，却不吃鲤鱼呢？”
答案是鲤鱼满身是无规则的鱼刺，刀叉完全无法应对，而三文鱼割肉就能生吃，美国人的饮食习惯都是大块大块的吃。
“或许是大西洋鲑鱼会进入大海，在大海几年的生长，已经把重金属代谢掉了。”
没错，唐海是在抬杠，人在被抬杠的时候才最容易发挥自己的全部学识。
华莱士果然被唐海激得眉头一皱。
“那亚洲鲤鱼和欧洲鲤鱼生长河流也是一样的，欧洲鲤鱼在河流中位置更低，吸收到污染和重金属的数量应该更大，为什么欧洲鲤鱼如青铜鲷鱼却那么受欢迎？”
答案是鲤鱼有着浓浓的土腥味，处理起来是很鲜美，但处理不好会难以下口，而青铜鲷鱼等欧洲鲤鱼，随便煎一下就行了，美国人一般味蕾喜淡，正合他们口味。
“或许青铜鲷鱼代谢污染能力更强？”唐海却是继续抬杠。
“呵呵，你看那。”
对面河边一块大牌子，一圈一叉，画着一只螃蟹。
“不会吧！禁止食用本河道的螃蟹？”
“不，是禁止食用蟹黄。鲤鱼、青鱼、草鱼、白鲢、鳙鱼，代谢能力都要强于泥鳅，但美国泥鳅却是美味，因为刺少。真正的代谢能力差的还是虾蟹，重金属位置集中在外壳、内脏和卵黄。因为很少有人吃虾酱，所以就不需要警告，而吃蟹黄的人太多了，就需要立牌子告诉他们。FDA对水产的检测是很严格的，曾经新闻警告，全美最好不要食用蟹黄。而一些被污染的水域，附近也会有这类的牌子，警告哪种水生物可能受到污染。要说全美河流都是无污染的，你肯定也不会相信，但至少90%是相当安全的。”
唐海做了一年河道清理，因为他负责的河道没问题，所以从没看到过这种警告牌！没想到原来还有这种东西！
等等，唐海记得自己看到过警告不许吃河蟹蟹黄的新闻……
“我曾看到过有记者购买美国鲤鱼，拍照发网上，肚子里全是淤泥和沙子，那华莱士博士你觉得这怎么解释呀？”
华莱士顿时吹胡子瞪眼的：“什么生物肚子里一肚子淤泥和沙子，还能够活着？”
“答案是沙虫！”
“……”
“……”
“……”
“……”
……
【这章算是集中各方面给美国鲤鱼辟谣了！】
【本文的写作重心，其实就是悠悠闲闲的养养鱼做做菜，然后就办成大事，给大家闲暇之余有个乐子！如果有人忽然发现，原来真可以按照书里的方式处理食物，那俺就更高兴了！当然，如果有特别细心的，能够发现更深层次的东西，比如墨西哥头号毒枭真的被捕后来越狱，二号毒枭真死了被女友吞了势力，曾经真有教父级毒枭叫甘博亚，美国真的会立牌子说什么不能吃，FDA真发出过警告让美国人，特别是美国华人，不要再吃蟹黄了，华盛顿大学真的国际赛艇比赛夺冠，等等等等……那作者就更高兴了！每天努力查资料用的时间那么多，其实就是想上‘干货’啊！】
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