第五百一十五章 年

　　　　“现在养头牛就发财了，连水牛肉都变得值钱起来了。”

　　国外的牛肉疯狂涨价的时候，国内一样也影响到了，恰巧这个时候正是过年的时候，连湘南这边的乡下，牛肉也不可避免的涨了些。

　　刘倩带着两孩子在院子里晒着太阳，冬天的太阳晒在人身上，暖洋洋的。而且小孩子多晒晒太阳，对身体也很有好处，还能防黄疸。

　　刘畅妈则在忙着自己做豆腐，也在院子里面忙着。张雪和徐珂两人给她做下手，几个女人一边忙着的时候，免不了就聊起了最近的事情。

　　刘家过年一般很少去外面买菜，鸡鸭牛羊猪肉鱼，家里都有，过年吃的蔬菜也大把。就连豆腐，也是自家做的，除了一小调料需要购买，真没什么东西要准备。

　　“养头牛可不容易，咱们这里养牛都没用饲料这些，就是吃草放养。一头牛要长大出肉，差不多要两年时间。这牛肉的价格再高，也得时间去耗。”

　　刘畅妈对刘倩的话不太认可，在湘南这边，养牛都是佛系养牛。以前牛还要用来耕地，现在不用牛耕地了，但是养牛依然没有花什么心思。

　　每天赶出去到山上去吃草，然后晚上再关起来。什么喂饲料这些啊，这边的人心中根本就没这个概念。刘倩没放过牛，对这些不是很清楚。

　　所以养牛除了小牛仔要成本，后面只是花费点时间而已，成本真不高。但是对于湘南这边的人来说，时间成本其实更高。他们有那么多时间的话，或许能够挣的更多。

　　“你们家人今天都在啊，正好我们过来凑个热闹。”

　　正聊着的时候，刘畅小姨带着赵晓过来，还有贺鸣的两个孩子。她跟刘畅妈有在群里聊过，知道刘畅家今天做过年的豆腐，便过来拿点回去，顺便帮点忙。

　　刘畅的小姨不会做豆腐，不过她家并不差钱去买豆腐吃。只不过刘畅妈每年都会做，还是自家做的东西更放心些，所以刘畅的小姨她们每年会过来一起拿些回去过年。

　　在湘南，过年每家都会做不少豆腐，一部分用来油炸后收藏过年吃，一部分还得晾干做豆腐乳和香干。还有豆腐渣炒过一遍后，再团成丸子，也能吃。

　　对于湘南人来说，做豆腐是一道大工作。一般人家，也就过年或者家里办大喜事的时候才会去做豆腐，其他时间根本就不会去做，都是在外面买豆腐吃。

　　刘畅妈不嫌麻烦，她一年时间会做很多次豆腐，就是自家吃。她家的人多，每次回来一次吃饭，都得整两桌了。加上孙子和孙女也都喜欢吃豆腐，所以她会经常做。

　　豆腐，米粉，红薯粉条以及米豆腐，这些东西刘畅家都是自己做。反正刘畅妈现在除了出去旅游，晚上跳舞，白天有大把的时间忙这些。

　　除了豆腐，刘畅妈每年过年的时候还会炸一些米粉丸子，什么糯米丸子，红薯条丸子。这些现在做的人很少了，也就刘畅家每年还会做些。

　　大部分人家里生活条件好了，都不在做这些了。加上那各种专家的宣传，什么油炸食品致癌啊，烟熏的食品也致癌啊，所以现在都很少人做这些了，都是去外面买些回来就好。

　　刘畅的小姨妈过来，除了拿些豆腐回去，还会拿些丸子回去。她跟刘畅家的关系特别亲近，加上又不远，所以会经常过来坐坐。

　　“小姨过来和表嫂过来了啊，你们吃了早饭没？”

　　看到从院子外进来的小姨和表嫂，刘倩笑着打了个招呼。在家里坐月子的这段时间，刘倩丰腴了不少，跟怀孕前完全是两个样子。尽管她已经很控制吃东西了，依然还在长。

　　没办法，她现在可是带着双胞胎，需要的能量太大了。尽管如此，两个孩子也很难供应足，还得用奶粉。湘南奶业的奶粉，这现在不仅是在国内，在全球也是很有名气的奶粉。

　　当初那件事情闹得纷纷扬扬，国内多少奶粉倒了下去。只有湘南奶业，不仅没有受到影响，反而变的更有名气起来。

　　只是湘南奶业的奶粉依然还是采取会员实名制购买，因为他们的产量有限。虽然到处都有牧场，但是好的奶粉生产出来却是不容易，而且他们的奶粉可是经过多层确认。

　　从源头到出厂，所有环节都有检测。所以奶粉每年生产的量有限，价格也比一般奶粉贵上一些。尽管如此，湘南奶业的奶粉依然卖的最好，一直都是供不应求。

　　“小姨好。”

　　刘畅听到声音后，也起身打了个招呼，他这会正有点瞌睡，坐在院子里躺着晒太阳。这天气太舒服了，正适合睡觉。

　　“吃了，没有自己做，这不是你们大队那个十字路口那有个新手米粉店，我和赵晓过来的时候在那吃的，味道还不错，生意好的很。他们家的米豆腐做的好吃，米粉也做的好吃。”

　　刘畅小姨笑着回道，然后过去帮刘畅妈。其实做豆腐有两个人就足够了，水这些不用挑，直接现成的水，烧柴火的话，刘畅侄子在。人多了，更多是在聊天什么的。

　　“你说的那家啊，那家的东西很地道，用料也很正规。不过这些东西太耗精力了，所以他们也没精力继续开分店，就在路口那开着店，刚好足够。能挣钱，也不会很累。”

　　路口的那几米粉店老板刘畅妈认识，有时候他们一家人懒的做了，也会去那里吃。因为那里吃的放心，很多东西还是用收工的方法制作。

　　这也是那里的生意一直很好的原因，光是刘家湾大队现在每天去那吃早餐的人就不少，还有一些游客，那里的生意能不好么？只不过他们做的东西都有限量，每天就那么多，要是再晚点，就没东西吃了。

　　“你们几个要吃豆腐花么？要吃的话赶紧拿碗过来装，配料自己加，不吃的话我等下就全部做豆腐了。”

　　做豆腐的工序不算少，先要提前把黄豆泡了，然后磨成浆。还得放到锅里加热，然后加榨。这时再放入卤水，出来的就是豆花。

　　湘南人吃豆花大部分都是咸党，会放盐和酱油，还会放点辣椒粉。也有喜欢吃甜的，直接在里面放糖吃。比如刘畅家的人就这样，口味不统一。刘畅兄弟和刘畅爸妈四人是典型的咸辣党，而其他人全是甜党，几个孩子都一样，全是甜党。

　　“我吃点吧，这东西自家做的豆腐花，一年也就吃那么几次，太难得的机会了。”

　　刘畅听后笑着起身，准备给自己搞一点吃吃。他也不会吃太多，就一小碗。然后放点盐，再放点家里的辣椒粉搅拌下，等稍稍凉了之后就能吃。

　　这东西也就是吃个味道，吃太多了不行。就比如水豆腐也是一样，吃一顿两顿还差不多，多了也不行。是豆腐就是刚做好的豆腐，这种豆腐没有油炸也没烟熏，所以有点豆腥味。

　　做麻婆豆腐和红烧豆腐就是用的水豆腐，还可以用煲鲫鱼豆腐汤。这道汤刘畅妈最近时不时的会做下，听说对哺乳期的女人很好，实际上怎么样，这个得问专家。

　　但是刘畅妈可没管那么多，刘倩现在就是在喂奶。家里现在做豆腐，加上水库那的深水鲫鱼，正好用来煲汤。不仅味道鲜美，还没多少腥味。

　　“你天天都呆在家里，什么时候家里做的时候少了你的份？你大哥一家和小倩一家就没经常在家，他们一年才吃不到几次呢。”

　　刘畅妈听了刘畅的话后，笑骂道。刘倩嫁出去后，也就过年过节的时候会过来刘家一趟，其他时候哪有时间过来？刘邺一家都在外面，也就刘邺有时候会回家。

　　“等小倩回去了，到时我家杀头黄牛，还要几只羊，到时给小倩带些回去。你小姨夫去年养了十几头牛和几十只羊，年后要杀几头，到时给小倩带去。小倩嫁到外面去了，有时候就很难吃到好东西了。”

　　刘畅小姨这时候接话道，刘倩夫妻平时要上班，过年过节的时候他们还得回陆逸家，来乡下的时间真很少。难得过来这边呆段时间，自然得多带些好东西上去。

　　至于一头牛，一头羊值多少钱，对于刘畅家来说，还有刘畅小姨家也好，都不是什么大事情了。贺鸣从橡塑胶材料起步，现在也在多个行业有投资，身家不低。

　　而且贺鸣能有现在的成就，刘畅兄弟可帮了不少忙。所以两家往来，很多时候都不会去在意值多少钱，而是在意有没有。有的话，就相互拿些。

　　湘南这边家家户户开始忙着贴春联，打扫卫生以及准备过年的食材的时候，一个新的消息突然宣布出来。湘南生物在疯牛病一型上面取得的成绩的基础上，对三型的风牛病有了新的成果出来。这个个结果一公布，湘南生物一下就在全球变的赫赫有名起来。

　　虽然只是在一型和二型上面有结果，这个结果对于眼下这个情况来说，却是最早有研究结果的东西出来。这个时候，无论是国内，还是国外，基本上都在探索中，却没有相关的成绩出来。

　　湘南生物这突然蹦出来的消息，在这忙碌和焦急担心的环境中，无异于惊雷一般，很多人和公司纷纷看往湘南生物，就等着他们最新的结果出来。

　　因为最新的三型跟一型二型有很大的区别，那就是传染方式变了。不再是因为肉质和骨头携带传播了，而是能随着空气传播，甚至还有别的方式，这太恐怖了。

　　要知道一型二型的可是能传播到人身上去呢，这要是三型也能感染到人，对于全球来说，这恐怕又会是一大祸害。

　　湘南生物的成果公布出来后，对于三型疯牛病的传播没有多大的影响。除了国内，全球都面临着这种问题的侵略，就连国内，也变得岌岌可危起来。

　　只是国内的人并没多深的认识，毕竟这个时候还没出现二师兄的问题，国内对一些国外的东西没多太的感受，不认为这东西会出现在国内，也没觉得这东西会有多大的损害。

　　“唉！牛肉又涨价了。幸好我们家过年的牛肉已经买好了。”

　　到了年二十八，周围的人又在唠叨着牛肉涨价了。这个时候，没涨价的也就猪羊肉了，还是以前的那个价格。湘南这边原本过年的时候都不怎么吃牛肉的，但是这些年有钱后，牛肉也成了过年需要准备的一道菜了。

　　干辣椒和盖菜叶子炒牛肉，加上姜蒜，很多人家都会在过年的时候做一道菜。这道菜在湘南很受欢迎。下饭，而且还拿的出手，毕竟牛肉无论什么时候都不便宜。

　　刘畅家不用买牛肉，但是村里其他人家要买。刘畅在家里的时候，经常听到村里有人在讨论牛肉的事情。这还是国内，国外据说到了这个时候，很多地方已经没有牛肉可以卖了。

　　就连那边的那个大国，喜欢把牛当成圣物的国家，这会也着急了。他们的圣物死的太多了，关键是死后的牛还没人敢吃，谁也不知道，这种三型的病毒会不会跟前面的一样，能够传染到人身上去。

　　刘畅这会也很着急，他担心那个问题传到国内来。如果真传进来的话，他的损失恐怕会最大。因为现在不仅是湘南乡下不少人养牛，湘南农业的基地里面也有不少牛呢。如果那东西传进来，湘南农业就得跟着出问题。

　　日子一天天过去，这个问题刘畅尽管担心，倒是也没打扰到他家过年的气氛。今年刘畅家的春节非常的热闹，而且是难得一次的真正的全家团聚。刘邺一家，刘畅一家，还有刘倩一家，加上刘倩家的添丁之喜，这年很热闹。

　　大年三十，吃完团圆饭后，就是一群孩子拿红包，到处玩闹的时候。各种烟花爆竹纷纷搬出院子，去了外面燃放起来。湘南不禁烟花炮竹，但是不能在村子里面燃放，有指定的地方，怕引起火灾。


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