156 北锣鼓巷
六月初夏,早上还挺凉快的,北锣鼓巷的张大妈提着菜篮子刚从菜市场回来。
转进胡同,她忽然看到胡同口甲字院的卖茶叶的摊位上,又多了新品种。
这家摊子的来历,身为胡同治保主任的张大妈是非常了解的。连带新来的三个小伙子,一共四个人,他们都是从南方的魔都过来的。
张大妈也猜不透为啥,这四个小伙会千里迢迢的到京城来做贩子。
不过他们的茶叶还是挺好的,新鲜不说,价钱也不贵,可以说是经济实惠,价廉物美。买回去用大茶缸子泡上,晚上能管一家人喝水。
走到摊位前,小老板还和张大妈打招呼:“大妈您来了。”
张大妈走到摊位前,对着排成一排的瓦罐子看了下,“呦,这不是西川的榨菜吗?”
摊主身旁的一个小伙,还用放在坛子口的筷子,夹起一个拳头大的碧绿榨菜介绍说:“大妈,这榨菜是榨菜之乡涪陵过来的。
制作榨菜的师傅还是我们老板的亲戚,他是个做榨菜的高手,手艺绝对一流。您看看这榨菜,绝对鲜嫩,保管您吃了还想吃。”
说话的,就是从魔都转战京城的夏忠国三人组。
这么会功夫,就有好几个买菜的大妈围拢过来。还有大妈说,吹的好没用,还是要吃口好才行。有回我买了酱菜店里的榨菜,咸的我喝了一茶缸子水都没用。
这种场面夏忠国在魔都的里弄小区里见的多了,就看他当着众人的面,从坛子里挑出一块体积较小的榨菜,又端来一盆水洗干净了上面粘着的辣椒面。
一旁还有人端来一个砧板,切菜刀。
夏忠国当场就把榨菜细切成了榨菜丝,还又取来一大把筷子,分发给围观众人,“各位大妈你们都尝尝味道,这是试吃,买不买都没关系的。”
还有试吃这回事啊。
这种服务可是从来没有过的事情!
但凡敢这么做的,货物绝假不了。
大妈们都放开胆子,互相谦让这开始试吃,张大妈也夹起一根细丝尝尝味道。
榨菜一入口,张大妈就感觉到,这家的榨菜还真的不太咸。再嚼几下,还脆生生的,嘎嘣嘎嘣响,且越嚼越香。
“好鲜,好脆,好香。”其他几个大骂也这样认为。
还有人说,这榨菜绝对是中午喝稀粥时的最佳美味。
再一问,价钱比酱菜店李售卖的还要便宜几分钱。
这边的态度这么好,路程又近,谁还愿意费劲巴拉的去酱菜店,看售货员的冷脸去。
这个大妈说给我来俩,那个大妈说给我来仨。陆陆续续的,一坛子榨菜就这样被卖光了。
到了午饭前,消息逐渐传到南北锣鼓巷的深处,特意前来购买榨菜的人开始多了起来。
晚上,张大妈特意做了榨菜鸡蛋汤,家里的两个小子,和老爱人吃了都说今天的汤味道非常好,一家子人都在嘎嘣嘎嘣的在咀嚼。
张大妈也非常高兴,说这是胡同口的哪家茶叶摊上买来的,你们要是喜欢,我明天再去买几个回来。
第二天早上,张大妈家的两个儿子,走过胡同口的摊位时,还特意看了一眼。
等晚上回一家人在聚集,张家在南城当小卖部售货员的大儿子说,“妈,今天中午我在大栅栏也看到卖榨菜的,就是咱胡同口的那几个小子。”
张大妈:“啥,今天晌午日头那么毒,那俩小子还在大街上推销榨菜?”
“可不是,晒得都快冒油了,连根棒冰都舍不得吃,也够可怜的。”
张家在东城做卡车搬运工的二儿子也说了,自己在东城的三里屯也看见了,推着一辆小车,上头摆了几个榨菜摊子,沿街推销叫卖,还给人发小卡片的是不是?
张家大儿频频点头,就是这样的。
张家老爹说话了:“看看人家干活多卖力,这才是做伙计的样子。”
张家大儿子很不屑的说,“爹:你怎么能把你的连个儿子和个体户相比。咱们是谁,咱爷们在京城是吃皇粮的,风雨无阻,每月15号关饷。
而那些个体户呢,一天不干,就一天没得吃。他们必须得卖力!”
“没错,看着可怜兮兮的,跟个要饭的花子似的。这种人呐,就是一辈子的穷命,有出息,有路子的谁会去当个体户啊”这是张家二儿子的看法。
没想到几天后这家摊子火起来了,早上晚上两个市口,摊位上挤满人,张大妈还听说有下班后特意绕路赶过来购买的。
再过几天,张大妈在农贸市场里卖菜,他一眼就看到了还有个菜贩子在卖榨菜。
她还饶有兴趣的问了:“哎,你这榨菜那儿来的?”
贩子还瞪了大妈一眼,说:要买就买,不卖走人,你打听我的上家干嘛。
“呵呵”张大妈笑了,“你不告诉我我也知道,是在北锣鼓巷的胡同口哪家买来的吧。”
“哎呦大妈,您可别乱说哈,这是我的生意经,你一说就不灵了。”
“好,不说”张大妈把头高高的抬起,心满意足的走了。
这还不算,没过几天,这家摊位上还开始卖鸡蛋了。
还带着一层薄薄白霜的新鲜鸡蛋,极受张大妈的喜爱。走到摊位前,她看了下木牌上写着的价钱,竟然比国营菜市场的要略微贵些。
小老板笑答:“大妈,不认票也不认户口本,只认钱,你想卖多少都可以,这不比你在国营菜市场上方便多了?”
张大妈心说不用票,还能随便买,贵点倒也是可以理解的。“给我来五斤,晚上摊黄菜吃。”
完事了张大妈还对胡同里的街坊邻居说,猪肉还要计划购买,而鸡蛋是敞开供应的,又有营养,大家可劲的吃!
大妈们都呼应说:没错,咱们都可劲的买。
一传十,十传百,这里在销售不用票的新鲜鸡蛋,也成了南北锣鼓巷居民人人皆知的秘密。
还有人呼朋唤友,一起过来购买,又把北锣鼓巷口子上的这家小铺子,搞得在京城逐渐出名了。
想买又好又便宜的茶叶,请去北锣鼓巷口!
想买新鲜的鸡蛋,去北锣鼓巷口,那里敞开供应!
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