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第135章 两个领班


  9月27日,两个新领班走马上任。

  周经理昨日只说了两人从今天开始实习,却并没有说两人之间有主从关系,摆明了是要看两人各自的表现,应该是要凭着两人这四天的表现,来决定谁留在老店,谁去新店。

  早上的路边操,两位领班一前一后,刘秀在前面领跳,刘家文在后面检查大家的动作是否到位,很是像模像样,周经理在一边暗自点头。

  做完了操,刘秀学着周经理往日的样子,让大家向中间看齐,开始日常训话。

  刘家文没争没抢,走到了后排旁边站好,和大家一样认真听训,这让刘秀心里很舒服。

  大家去厨房择菜,这次也是两个领班直接去厨房领任务,而不是服务员个人自己散乱着去询问,明显提高了效率。

  中午,到了排队候客时间,刘秀依然主动的站了出来,在前面监督大家排位。

  大家平时怎么排,现在也怎么排,很顺当的就排好了。

  可刘秀来来去去看了几眼之后,不知道想到了啥,突然开口点名要刘甜去排第一。

  刘甜还没做出反应,张丽丹就说话了:“刘领班,今天该轮到我排第二了,你要是不排第一,那是不是就该我排第一了?”

  虽说是实习领班,但在刘秀想来,自己已经是板上钉钉的领班了,除了周经理,大堂里就自己最大,大家就算不来巴结自己,但肯定也不会有人敢和自己做对,谁都害怕穿小鞋不是?而且,自己堂堂一个领班,调整一下大家的排队秩序,这点权利肯定是有的。可万万没想到,还真有人敢跟自己唱对台戏!

  张丽丹是有些看不惯刘秀,可店里看不惯刘秀的又不止是她,她压根没想过今天要和刘秀对上。

  可今天本来就轮到她张丽丹排第二了,既然刘秀不排第一了,那第一自然就该是她张丽丹排了!

  刘秀现在却莫名其妙的要将刘甜提到前面来,这不是明摆着欺负人吗?刘秀当这个第一是她自家的,还是这刘秀以为店里人人都是孟小佑!

  刘甜也连连摆手:“今天是该张丽丹排前面。”

  刘秀本想着,自己以前一直针对刘甜,大家都知道。现在自己身份不同了,利用职务之便给刘甜一点补偿,把以前那篇翻过去,以后大家也好相处。

  当然,要是刘甜乖觉,主动靠过来跟自己站一边,就更好了,这样店里其他人也就好摆平了。

  没想到刘甜居然这么不上道,张丽丹跟自己做对的时候,不但不站出来帮自己,反而去帮小家子气的张丽丹。

  哼,好心当作驴肝肺,老娘不让了,还是自己排第一!

  刘秀当仁不让的排在了第一,看刘秀这眉毛竖起的样子,张丽丹有些后悔,第一没争到,反而得罪了刘甜。

  刚刚看刘秀一来就以领班的身份指挥大家排队,刘家文也就照样去排在了自己的位置上,现在看刘秀归队去排第一了,刘家文站了出来,然后示意排在自己后面的挨个往前挪一位。

  张丽丹正往后面看刘甜,想要给刘甜递个话,解释一下自己没有针对她的意思。

  刘家文说话了:“张丽丹,别东张西望了,现在是上班时间,有什么话下来再说。”

  张丽丹心想,老子今天是不是撞了霉神?这一个两个站出来都拿自己做筏子?!

  张丽丹正想不管不顾的也给刘家文怼回去,刘家文又说了:“大家这个每顿饭往前轮一位的排序,一直都做的不错,保证了人人都有排前面的机会。今天张丽丹敢于维护我们原来的排位秩序,是值得肯定和表扬的!就是刘甜,相信也是完全理解张丽丹的做法,所以才拒绝的,是不是,刘甜?”

  刘甜第二次被点名,愣了一下,随即回答:“是。”

  张丽丹听了刘家文这一席话,心里舒坦了,她知道,这是刘家文在明明白白对自己表示支持呢,刘家文把这事定性在自己是在维护秩序上,下来自己就更好跟刘甜解释了。

  而且,刘家文这一站出来,跟刘秀对上的,就是他了,刘秀估计现在已经顾不上记恨自己了,张丽丹感激的朝刘家文看了一眼。

  说了这两句,看大家都排的好好的,刘家文如同周经理往天一样,趁大家在门口排位等待客人的时候,去大堂巡场一周,大致检查一下每张桌子上面的餐巾纸、筷子、瓜子、酥脆豌豆的摆放和整洁卫生情况,发现有不对的地方,动手修正一下,记下来,打算饭后再和负责摆放的人说说。

  看到刘家文如此做派,刘秀在检讨自己,自己咋就忘了在开台前要去检查一下这些呢!周经理天天都在做,自己咋就能给忘了呢?!都怪那个张丽丹,要不是她和自己做对,自己铁定不会忘的!

  刘家文一开始也没想这么做,自己反正已经当上领班了,这四天实习是好是坏,无非就是去新店还是留老店的区别,而这个,刘家文是真的不在乎。

  去新店,国庆期间有活动,估计生意肯定好,可后面咋样现在还难说,留在老店,国庆或许比不过新店,但是,郑记餐厅在这里的地位稳如磐石,自己一个领班估计不需要干啥,就可以混的下去。

  再说了,他一个男生,无论在哪边,都是铺盖卷一卷就能办到的事情。所以,刘秀想要表现,就让刘秀表现好了,反正现在也不争啥了。

  没想到,这刘秀一上来就做了个蠢事,想拉拢的没拉拢,被人一激,该做的事又没去做,看刘秀已经归队,刘家文只得站出来,履行领班的职责。

  领班的职责是什么?周经理那天让大家竞争的时候就说了,领班是要在她不在的时候,能够让大家如同她在一样,依然井井有条的工作。

  刘家文以前是没做过领班,可是,天天看周经理做事,不说内里,皮毛总能学会一二,先就依着周经理的样子画葫芦吧。


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