第四十七章 石锅鱼
南山市经济状况一般，而这个超大型的水产集市，也并没有在闹市区，离市中心有十几公里远。
所以，这里除了些相关的水产商会来之外，基本只有过路车而已，算不得繁华。
离水产集市不远，那一片的餐馆档次都很一般，主要也就是来来往往的水产商临时充饥而已。
因为临着水产市场，天时地利，主打肯定以就近的鱼虾为重，成本相对便宜、而且非常新鲜嘛。
餐馆是一长排，一家挨着一家，周恒让王睿选，看他想进哪家吃。
这小子睁大眼睛，一家家比对，也不知道他是以什么为侧重点，反正最后他选了一家人气很旺的。
周恒依了他，提着几个水箱往店门走去。
王睿有好吃的，也肯帮着做事了，很勤快的帮着提了两只水箱。
害得周恒连忙再三的叮嘱他，提好一点，走慢一点，别把水箱摔出去了。
这半大的孩子，不让他帮忙也不是，让他帮忙又不放心。
周恒想想，自己也是由这么大而长大的，不知道老爹老娘当时，是不是也这样想的。
进了店里，只有一张巨大的圆桌还空着了，正好，周恒进去，把水箱靠墙放着，免得被来来往往的人踢到。
既然是主打的鱼庄，那肯定是以做鱼为主了，各种做法都有。
店里很忙，服务员也不多，既是配菜师、也管跑堂、还管收拾碗筷，忙得是两脚不沾地，却还有很多桌上在等着吃喝。
周恒等了一会，等不来服务员，自己去前台拿了一本菜单来，递给王睿，说道：“你选选吧，想吃什么点什么。”
王睿乐哈哈的接过菜单，两眼放光的翻看着，兴奋异常。
他虽然住在市里，但下馆子的次数也有限的，除非老爸回来时会大方一些，老妈很少会带他们去外面吃。
但即使偶尔去了，也是爸妈点餐，他没有发言权，所以内心老早就对菜单垂涎不已了。
以至于在他心里，拿着菜单点菜，就是大人的象征。没长大的人，都渴望长大，渴望像大人一样随便花钱，没人管着自己。
果然跟着舅舅出来玩，就是爽啊！他很佩服自己的英明。
看他一页一页的翻着，周恒催他：“你点好了没有啊？磨磨蹭蹭的！”
王睿拿着菜单不肯松手，说道：“别催我，我还要再选选，要对比一下。舅舅，我跟你说啊，有的菜很贵，我要是给你瞎点了，你不是亏本了吗？”
从小受老妈耳濡目染，行为之中也透着精打细算而不觉，这大概就是“不是一家人，不进一家门”吧。
周恒笑而不语。
他抽空悄悄扫了一眼养殖APP，收获意外的多，心情很好。
这时听到身后一声：“先生你好，请问能拼个桌吗？”
周恒一回头，有四个男的没位子了，在和周恒打着商量，言语和神情都很客气。
因为满屋里，也就这张桌人少一点，大圆桌上就坐着一大一小，相对宽松些，其余桌上可都是满员呢。
周恒一伸手，说道：“坐吧，没关系。就是这服务员有点忙不过来，估计得等。”
忙不过来的岂止是服务员啊，厨房里估计也在打仗，还有好多桌没上菜呢。
在这种地方就是这样，来来往往的人不多，全是客商，但吃饭的时间点却很集中，所以这段时间会很繁忙。
但过了饭点后，怕就只剩下苍蝇能光顾了。
所以，也不会请很多的厨子和服务员。
对方几个人坐了下来，和周恒这边尽量保持着适当的距离，不打扰他们。
等了一阵，没有服务员过来，他们也只得自己去拿了菜单。
等服务员百忙之中过来抄了点菜之后，接下来就是漫长的等待。
桌上大眼瞪小眼，慢慢就开始打过招呼，然后开始攀谈起来。
其实他们也和周恒一样，拿着一些水产箱，估计也是准备搞养殖的。不过，看他们四个人，都白白净净、斯斯文文的，不像农民的样子。
果然，稍微聊了一下后，证实了周恒的猜想。
他们四个都不是农民，而是各有职业。有的是省城打工的程序员，有的开着自己的干货特产店，有的开着装修公司，各行都有。
他们起先都是钓鱼爱好者，后来加群后认识，因为经常一起约着钓鱼，渐渐就成了志同道合的朋友。
前阵子吧，他们认为经常钓鱼的那个场地太坑人，除了每人每天的场地消费外，还又额外增加了茶位费，每个人得20块钱。
想想因为经常要来钓鱼，而茶水费常年这么累积算下来，是一笔不小的数字啊！想想就觉得划不来，感觉场主好坑。
后来刚好听说，那个场主想要出租那片钓场，价格也不贵，于是，他们四个人合计一下，干嘛不自己租下来呢？
反正经常钓鱼的，一年下来的年费、再加茶水费，这本来就不是小数字，被人这么坑钱，心里还不爽；
而这个钓场的年租金，谈下来只要一万五，不贵啊！
四个人决定凑钱，把那里租下来。每人一年只需出三千多块就行，钓到野生鱼去城里卖，至少30元一斤，卖鱼都能回本，划算。
而平时再想来时，就不用交钱了，什么时候想钓就钓。
闲时啊，钓起江鱼江水煮，再买点住宿用品，晚上满天星辉，支起一根鱼竿，就可以纵情放歌了，想想那滋味就爽。
这不，他们现在计划着补充一些鱼苗，花钱不多，但肯定能创收啊。
因为看着周恒也买的水箱，大家算来是同行，再加上又不是同一个市场，不存在竞争关系，于是也热切的聊着这些。
听到周恒买的鱼苗，都是些贵价货，他们顿时表示佩服，因为他们也听说了，贵价鱼不好养，他们想着，就先买些便宜的普通鱼试试，失败了也不可惜，能赚钱则更好。
反正他们租下钓场的初衷，就不像周恒那样，以养殖为目的。
聊了半天，这时才陆续有菜上桌。
不愧是让他们等了半天的菜，上来后就很有看相，也很有食欲。鱼庄之名也算不枉了。
王睿点的这道鱼很不错，主要是那页的图片很好看，整页一大盆的鱼，看起来又多又好吃。
这是石锅桂花鱼，今天才从月亮湖里捞起的鱼，新鲜得活蹦乱跳。人家大师傅的手艺也可以，光是看着，就足够让人垂涎了。
看这餐馆档次一般，没想到还有这等美食。
当然，价格也不会便宜啊。
周恒这边先上菜，那边四个大老爷们都忍不住流了口水，然后又不好意思的别过脸去。
可不嘛，本来早就饿了，进饭店光闻香味咽唾沫星子，眼下这对面也吃上了，刚刚浇上来的热油，在石锅里翻着泡泡，那个香啊！
看着就好吃，这谁顶得住啊！
好在没等多久，他们的菜也上来了，这才解了尴尬。
王睿吃得吸吸呼呼的，因为这道鱼做得有点辣，他吃得汗水鼻涕都出来了，还一个劲的说“好吃”。
是真的味道不错，周恒自己吃了一阵，也不由想着，回去了自己要做着吃。
鱼既新鲜、大厨的手艺又好，这样吃顿饭真的是享受。
接着又是一盘螃蟹，不是像江浙一带、什么海鲜都喜欢蒸着吃，他这点的是香辣的，入味，好吃。
王睿咬着蟹腿，嘬着里面的肉，吃得满嘴流油，辣得嗦嗦的也停不下来。
周恒问他：“王睿，好吃吗？”
“好吃！”
“比姥姥做得怎么样？”
“不知道，姥姥没有这样做过。”
周恒一笑，这家伙，瞧那贪吃的相。
王睿连着吃了两根粗蟹腿后，扭过头看着周恒说道：“舅舅，我们把这打包吧？这么多我们肯定吃不完，我妈妈和妹妹也没吃到。”
周恒颇感意外，这家伙有点吃的，竟然还惦记着他妈和妹妹，不错不错。
但要是再顺便能想到姥姥姥爷就好了。至于他这个当舅舅的嘛，算了算了，不想了。
连桌上那几个男的听了，也跟着轻笑。
周恒说道：“你吃就是了，打包不了的，气温太高，不等回去就馊掉了。放心吧，回去了我做给她们吃，这总行了吧！”
“你会做？”王睿半信半疑。
“不会做可以学么。”周恒说道。
现在网上教程很多，什么样的做法都有，再加上他吃过一次，总有一些印象。
反正他有事没事，经常都会去弄点鱼的，毕竟家里有猫，不能断了它的口粮。
王睿联想深远，然后伸手拍了拍他们的水箱，说道：“就等着你们长大了，哈哈哈哈……”
所以，他认为等鱼苗长大了，他就有吃不完的鱼了？
这家伙！
一顿饭吃得是酣畅淋漓，撑得完全不想动。
王睿的嘴巴还没擦，嘴巴一圈明晃晃的，他说道：“舅舅，我们下次还来吃吧，太好吃了！叫妹妹也一起来，哦对，她还不能吃辣的，唉，没口福。”
周恒站了起来，说道：“你把嘴擦一擦，擦干净了要回去了。你老是坐在这里，是还想留下来吃晚饭啊？”
王睿顿时说道：“好啊好啊，我们就留在这里吃晚饭，吃了晚饭了再走。”
周恒不理他，直接提自己的水箱。
然后，跟桌上四个人简单告了个别。先前谈得高兴的时候，他们已经互相留了微信，想着以后互相交流交流。
其实他们也是想着，周恒养着难养的鱼，就想看看他养得怎么样，如果没那么难，他们也好自己开始养啊。
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