393 一不小心就露怯
“先生女士，我们这和牛的吃法呢有两种，一种就是直接沾着盐吃。”
“另外一种吃法，就是在牛排条上面，铺满鱼子酱，和牛就鱼子酱一起吃，味道那自然是鲜美无比。”
服务员把吃法给他们做了推荐，要是金俊豪自己，他肯定就沾着盐吃了。
可身边还有沈舒怡呢！
而且来都来了，也不差那点鱼子酱的钱啦，既然人家推荐，那就不妨试试好了。
然后就要了一罐鱼子酱，这鱼子酱金罐黑标的，据说是15-20年的鲟鱼鱼子酱。
而且是正宗的波斯出品……480一罐，10克！
等看到那一小罐鱼子酱的分量，和价格之后，金俊豪眼珠子差点没喷出来。
这也忒黑了吧！
啥鱼子酱啊，居然卖这么贵？
要说自从他逆天改命之后，高档餐厅也没少去，高档大餐也没少吃。
这鱼子酱啥的，也吃过好多次的，可这么贵的，却还真是第一次。
以前吃的，可能都是国产的，这次算是碰到正宗的中东货了。
这倒也激起了他的好奇心，他倒是要看看，这正宗的鱼子酱，到底神奇在什么地方。
服务员打开罐头，然后拿起两个小勺子，一点点小心翼翼的把那鱼子酱铺到了牛排条上……
可不敢有任何一点撒漏的地方，毕竟这么贵的东西。
随便一颗鱼子的价格，都要十几块呢，要是洒了，保不齐会惹来顾客的痛骂。
所以他们很小心，而这会功夫，金俊豪和沈舒怡，已经把另外一块牛排开吃了。
这块就是沾着盐来吃的。
夹起一块放进嘴里，用舌头轻轻那么一抿，真的不夸张，那肉居然就滑开了。
然后一股香味从舌尖，直窜脑门。
甚至香的金俊豪不由自主的闭上了眼睛。
要说他也是个肉食主义者，平时没少吃肉，可是这么香的肉，他确实是第一会吃。
以前总听人说，日本和牛如何如何好吃，尤其是等级越高的和牛，越好吃。
他听了也就笑笑，因为那时候他没资本，也没机会吃那么高端的牛肉。
毕竟一块动不动就八九百上千的价格，真不是他能消费的起的。
可是现在，自然不用像以前那么抠搜了。
而这一口下去，这M12的和牛，果然是名不虚传。
又香又软又糯，最关键是真正的做到了入口即化。
这样一比，他以前吃过的牛肉，那简直就都是垃圾。
而且这牛肉还带着浓重的奶香味，和他以前吃过的任何一款牛肉都不一样。
要说牛肉带有奶香味，以前他还真就不知道。
这还是后来他吃过一次寿喜烧之后，吃了几片M3级别的和牛，才知道牛肉原来居然可以带有奶香味的。
而等到这次吃这M12级别的和牛，则是让他更是大开了眼界。
原来这个级别的牛肉，奶香味居然可以这么重哒？
要说现在国内市面上的和牛，其实主要都是澳洲和牛。
而澳洲和牛的官方评定标准，其实也只是到了M9级别。
至于他吃的这种M12级别，则是一些私营牧场，在通过特殊育种，饲养培育之后。
培养出来的比官方更加优异高等的和牛肉而已。
这种M12级别的，几乎就可以算是澳洲和牛的顶级了。
今天这一吃，果然是名不虚传！
这时摆放着鱼子酱的和牛排也做好了，服务员小心翼翼把盖满鱼子酱的牛排放到了两人的盘子里。
金俊豪迫不急大的夹起一块，他倒要好好尝尝这号称世界上最高端的两种食材混搭到一起之后。
到底能好吃到什么地步？
铺满鱼子酱的牛排条放进嘴里，那么轻轻一抿。
同样牛肉瞬间就化掉了，而鱼子酱则被舌头顶在上牙膛上那么一挤。
‘啵’的一下爆裂开来。
带着海腥味的咸水汁顺着上牙膛流了下来，混合着牛肉化开后，留在舌头上的肉汁，在那么一抿……
嗯，烧肉的焦香，牛奶的醇香，海鲜的咸香，几种特点鲜明的味道混合到一起。
就形成了一种难以用语言描述的香甜的味道。
让原本醇厚不是特别透亮的肉香，一下就变得特点鲜明了起来。
真不愧是两种顶级食材混合的新吃法啊！
金俊豪只吃了一口就感觉有些上头，然后一片接一片，根本就停不下来。
几口，就干掉了三条牛排，而另外一边的沈舒怡子则是吃了两块之后就停住了。
“嗯？怎么了？不好吃吗？”
金俊豪忍不住问沈舒怡到，沈舒怡在嘴巴前边摆了摆手。
“好吃是好吃？就是这有点太油腻了，给我蒙住啦！”
说着，她就赶紧端起手边的茶杯，给自己灌了一大口解解腻。
她这么一说，金俊豪也瞬间觉得有点上头。
这M12级的和牛，好吃归好吃，但真的不能多吃。
多吃两口，就真的太油腻了。
“是的呢！先生，其实之前，我就想建议您来着。这M12级的和牛，脂肪占比最高可以达到百分之五十五。”
“而他之所以能够入口即化，就是因为其中含的油脂太高了。”
“而油脂的熔点，其实只有二十五度，远远低于我们的体温。”
“这也是为什么这个级别的和牛吃进嘴里，我们会感觉到入口即化的主要原因。”
“很多顾客都嫌这个级别的和牛太油腻了，所以只点一小块尝尝鲜，然后在点一些M9级别的和牛，搭配来吃，这样就不会那么油腻了！”
听了服务员的解释，金俊豪瞬间尴尬了。
特么的，这下真是土炮进城露怯了。
进店之后光顾着装豪情，显得自己不差钱了，可哪想到这和牛也没这么猛的吃法啊？
这两口下去，俩人就都有点被腻住了。
还好剩下的两块还没烤，金俊豪连忙叫停，让人打包了。
好东西是好东西，可也架不住这样猛吃，就拿回家，下次自己烤着吃吧。
烤和牛被喊停了，沈舒怡感觉自己已经吃的差不多了。
可金俊豪却还是感觉没太吃饱，于是就又拿来餐单打算加点别的…
好不容易来一趟，他想看看这家店还能不能发掘出点别的美食来。
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