第135章 一百三十五杯绿茶
新婚假期, 佟雪绿没去忙店铺的事情，她和温如归这两天到处走走。
前天一起去爬长城，昨天去逛故宫和博物馆, 基本都在京市内转。
佟雪绿也想过要不要来个短期的国内游, 可时间太赶了, 玩得不尽兴还不如不要玩。
只要两人呆在一起，去哪里关系其实不大。
今天他们没有出去, 呆在家里侍弄花草, 然后一起下厨做了一桌子好菜。
猪大肠用粗盐和淀粉搓洗，洗得干干净净没有一丝味道, 再加红辣椒、姜蒜葱末一起爆炒。
做好的猪大肠麻辣爽口, 脆嫩鲜美，越嚼越有味道。
萧司令对这道菜情有独钟, 一口小酒一口猪大肠, 吃得那叫一个爽。
除了猪大肠，佟雪绿还做了粉蒸肉。
把猪肉切成长条用酱料腌制，再把大米小火炒成黄色, 加入丁香、八角和桂皮继续翻炒, 炒好后把大米磨成粉制作成五香米粉。
接着把腌制好的猪肉均匀裹上五香米粉, 在盘里放进切好的南瓜垫盘，再把猪肉铺在上面放到蒸笼去蒸。
不到几分钟水滚了, 一缕缕香味从蒸笼孔透出来, 勾人的香味弥漫整个厨房。
粉蒸肉香软清香，软糯爽口，肥而不腻，外面一层米粉让口感更加有层次感，浓郁的香味在口腔里跳跃着, 让人吃了还想吃。
温老爷子和宗叔两人更喜欢粉蒸肉，被萧司令嘲笑他们两人牙口不行。
温老爷子哪能让他这么轻易“污蔑”自己，于是一边吃美食一边吵嘴了起来，热闹得不行。
温如归喜欢吃鱼，所以桌子上肯定少不了这道菜。
佟雪绿把鱼肉煎至两面金黄，再倒进小杯酒去腥提味，酒香融入鱼肉里头，香味随着烟雾升腾起来。
随即倒进从山上提回来的泉水，等水滚开了，一锅鲜美的鱼汤就做好了，奶白色的鱼汤冒着香气，再撒上葱花，色香味俱全。
假期过得太快，一想到要跟她分开，他兴致就提不起来。
不过这会儿闻到浓郁的香味，他顿时胃口大开，给她舀了一碗后给自己也舀上一碗。
泉水甘甜，做出来的鱼汤比用一般自来水做出来的鱼汤更加鲜美，让人欲罢不能。
温老爷子看萧司令一口小酒一口猪大肠吃得特别香，他突然也起了酒瘾。
“小宗，给我也倒一杯酒，今天心情好，我们一起喝一杯。”
可宗叔还来不及回答，就听温如归道：“宗叔，不要听爷爷的话，医生说他不能喝酒。”
温老爷子顿时气得胡子一抖一抖的，据理力争：“……没有一杯，那半杯也行。”
温如归：“爷爷，医生说一口也不行。”
温老爷子的脸色更难看了，拉得跟老黄瓜一般：“你个不孝子孙！”
佟雪绿给他夹了一筷子青菜道：“爷爷，如归不让你喝是为了您好，您多吃点青菜。”
温老爷子一秒变脸，夹起青菜道：“还是孙媳妇对我好。”
温如归：“……”
宗叔：“……”
萧司令看佟雪绿给温老爷子夹菜，于是用期盼的目光看着她。
佟雪绿只好赶紧也给他夹菜。
魏珠珠没管桌子上的风云，大快朵颐，香得差点把舌头都给吃下去。
佟嘉信看她整整吃了两碗，心里一阵阵肉疼。
心里想着打光棍果然是正确的，要是娶到魏珠珠这样的媳妇，肯定要给吃穷了。
吃完饭后，萧绵绵拉着姐姐的手问道：“姐姐，要是头发有虱子不医治好，会不会死人？”
佟雪绿吓了一跳，朝她的头发看过去：“怎么？你又生虱子了？”
想起她两年多前生虱子的样子，她手臂的鸡皮疙瘩忍不住掉了一地。
萧绵绵摇头：“没有，我就问问，珠珠姐姐班上的同学有人长虱子了。”
佟雪绿闻言越发不放心了，拉着她到灯光下扒开她的头发，仔细检查了一番，确定没有虱子这才放心。
“长虱子不会死人，但头皮会很痒，虱子会吸头皮的血，所以一旦长了虱子就要赶紧医治。”
萧绵绵听到不会死人，小唇儿抿了抿：“我知道了，回头我跟珠珠姐姐说。”
佟雪绿没注意她的小表情：“回头还要让珠珠别跟那个同学靠太近，免得又被感染了。”
“知道了，姐姐。”
温萧两家和乐融融，史星蕊却一个人一路哭着回家。
隔壁帮忙照顾她的远房亲戚林婶子看她哭着回来，连忙问道：“小蕊你这是怎么了？摔倒了吗？”
史星蕊不耐烦看了她一眼：“不是！”
林婶子：“不是那是怎么了？该不会是跟同学打架了？”
史星蕊被问得很烦：“你怎么这么啰嗦？我肚子饿了，我要吃饭。”
林婶子被气得一口气差点没上来：“你爸妈把你交给我照顾，我当然要管你，要不然等你爸妈回来我怎么跟他们交代？”
史星蕊双手叉腰，瞪着眼睛：“谁让你管我？你不过是拿了我爸妈的钱来照顾我，你最好给我少管闲事！”
林婶子被戳得肺管子差点爆了。
她和程秀云她妈那边有着七拐八拐的亲戚关系，程秀云平时说话温柔客气，又会做人，所以当她说自己要和史修能去深市弄点货，让她帮忙照顾一下史星蕊时，她想也没想就答应了。
谁知道程秀云会做人，她女儿史星蕊性格却一点也不像她，又霸道又没礼貌，简直把自己当小祖宗了！
林婶子打定主意，以后再也不管史家的烂事。
林婶生了一肚子气，接下来对史星蕊的照顾就没之前那么用心了，导致史星蕊头上长了虱子也没人发现。
**
第二天温如归就回基地去了，佟雪绿开始把精力投入店铺中去。
学校后面的店铺已经装修好，佟雪绿开始寻找可以帮忙的人，她第一个就想到了东风饭店一帮人。
于是送温如归上车后，她直接去了东风饭店。
因为还是早上，东风饭店刚开门没什么客人。
饭店经理带着顶替吴丽珠位置的服务员去采买食材了，这会儿在饭店的就只有孟大师傅、郭卫平和郭春玉三人。
看到佟雪绿过来，郭春玉等人怔了一下。
“佟经理，你怎么过来了？”
佟雪绿笑道：“春玉姐还是叫我的名字吧，我已经不是经理了。”
说这话时她目光往饭店打量了一眼，饭店的卫生远远不如她当经理的时候，角落和窗口堆起了一层厚厚的灰尘。
察觉到佟雪绿的目光，郭春玉压低声音道：“不是我们不打扫卫生，而是现在的经理说半年擦一次就行了。”
佟雪绿不置可否：“孟大师傅在里面吧？”
话音刚落，孟大师傅就擦着手走出来：“雪绿你来了？”
佟雪绿点头：“孟大师傅请坐，我今天过来有点事情想跟你们商量。”
“什么事？”
“我在学校那边开了个店铺，回头还会再开一家大的饭馆，我现在急需人手，不知道你们愿不愿意过去帮我？”
三人听到这话怔住了，大堂安静得落针可闻。
佟雪绿往他们三人脸上扫了一眼，继续道：“如果你们愿意过去帮我，我开的工资比你们现在每月多十元，还有这只是基本工资，回头要是饭店业绩好的话，我还会给你们算奖金。”
若说刚才听到佟雪绿的话，三人心里都在想着要怎么委婉地拒绝，可这会儿听到工资待遇，拒绝的话顿时硬生生被咽了回去。
财帛动人心。
郭春玉舔了舔唇瓣，打破沉默道：“佟经理，你说的算奖金是怎么算？是一段时间的，还是以后都这样？”
佟雪绿：“奖金的算法跟饭店的营业额挂钩，当月的营业额越多，你们的奖金就越多，具体多少，如果你们答应了，我会根据你们的职务和能力进行评比，然后在试用期过后跟你们签订合同。”
郭春玉眉头蹙起来：“那是什么，为什么要签那种东西？”
佟雪绿解释道：“合同相当于契约书，你跟人买房子有房产证明，那你们为我工作，我自然也要保护你们的权益。”
“除了奖金之外，过年过节还会有节日福利，每个月暂定有两天假期，你们考虑一下。”
郭春玉三人你看我，我看你，都在彼此眼底看到了心动。
这个待遇比起东风饭店实在好太多了。
除了钱多，每个月还能有两天假期，要知道他们现在除了过年和春节这样的节日，他们几乎全年无休。
有时候家里出了点什么事情还要请假，请假就意味着要扣钱，肉疼啊，而且长期没得休息，身体实在吃不消。
但三个人也没有立即应好。
毕竟这里的工作可是一辈子的铁饭碗，只要他们不做违法的事情，他们能干到干不动那天。
可去了她自己开的饭店，要是哪天饭店倒闭了怎么办？要是哪天闹翻了，她不想请他们干活了怎么办？
三人犹豫不决，一时之间不知道该怎么回答。
佟雪绿也明白他们的想法：“你们好好考虑，如果想过来的话去我家找我，不过我只给你们三天的考虑时间，过期不候。”
她是觉得他们三人的人品和能力都不错，但并不是非他们不可。
她不会给他们从一开始就造成没有他们，她的饭店就开不下去的错觉，否则以后不好管理。
郭春玉点头：“谢谢佟经理，我们好好考虑一下，刚才还说不用叫你佟经理，现在看来这个称呼是不用改了。”
佟雪绿笑了笑，点头走出了饭店。
**
史星蕊被魏珠珠下了脸面，心里很不甘心。
但魏珠珠长得很高，又比一般的孩子要壮，她压根打不过。
萧绵绵就更贼了，下课后再也不去操场玩，要不然就跟魏珠珠粘在一起，导致她没机会下手。
更让她烦躁的是，她的头不知道为什么好痒，挠了还是很痒。
不过她没把这事情跟林婶子说。
她讨厌林婶子，觉得她又啰嗦又烦人，好在她爸妈下个星期就要回来了。
她爸还答应她，说会给她买漂亮的裙子，到时候她要穿裙子来学校，羡慕死魏珠珠那个死肥猪！
佟雪绿没把希望全部寄托在郭春玉三人身上，她回了学校一趟，把要招人的消息告诉同学。
京大的学生自然不会去她的饭店工作，可他们有亲戚。
这年头不是每个人都能进国家单位工作，所以听到佟雪绿要招人，大家都非常感兴趣。
佟雪绿把基础待遇和工作要求详细告诉大家，让他们帮忙介绍人。
众人听到她开出的工资，纷纷震惊了。
佟雪绿拒绝学校分配的事情他们都听说了，很多人觉得她又傻又冲动，居然拒绝去外交部，跑去做生意。
在他们看来，做生意哪里有在单位工作体面稳定？
他们还觉得佟雪绿肯定会后悔，没想到她不仅没后悔，还当起了老板。
更没想到她开出的工资比单位一点都不差。
“雪绿，你开这么多工资不怕亏本吗？”蒋白卉问道。
佟雪绿：“我既然敢开出这个工资，盈亏自然由我自己负责。”
她对自己的厨艺很有信心，对未来经济的发展更有信心。
当初她能让东风饭店起死回生，现在她也能让新开的店铺红火起来。
众人看她信誓旦旦的样子便没再劝说，答应回头问问家里有没有亲戚要来做。
其实在佟雪绿看来，最理想的状态是不要招熟人的亲戚。
亲戚做事会有很多麻烦，可现在没有招聘渠道，二来没有私人企业招过人，她只能通过这种渠道。
把消息散布出去后，很快就有消息了。
大家传来传去，最终过来面试的人居然有二十来人。
佟雪绿在学校的店铺面试他们。
面试时她借用了中医的“望问闻切”。
望，就是打量他们的打扮是否整齐干净，指甲缝有没有脏东西，头发耳朵有没有清洗干净。
做餐饮这个行业，卫生是最重要的，其他人在意不在意她不知道，在她这里如果卫生不过关，她第一个pass。
就这关去掉了五六人，只剩下十五人。
问，除了问以往的工作经历，还有他们擅长的东西，眼神飘忽的不要，说话前后不搭的不要，油腻猥琐的不要。
于是这样又去掉了三四人。
闻，就是闻他们有没有口臭，身上有没有异味，以此初步判断他们身上有没有病，回头要入职，她还会要求他们去做体检。
这个又去掉两人。
最后一个切跟中医的切不太一样，是让他们切菜。
要做餐饮这行业，如果连菜刀都不会拿，她可没耐心让他们从头开始学起。
最终留下五人。
这五人中，有一个是蒋白卉的亲戚，其他四个是其他专业同学的亲戚。
蒋白卉的亲戚是个二十来岁的年轻人，长相不错，干干净净的，并没有因为她和蒋白卉的关系就洋洋得意。
对于这点佟雪绿很是满意。
因为郭春玉那边还没有给她回复，于是她没有给五个人做具体的安排，只让他们把联系方式留下来，说回头会通知他们。
面试完后一回到家，她就看到郭春玉和郭卫平两姐弟在大厅坐着等她。
看到她回来，郭春玉连忙笑着站起来：“佟经理你回来了？”
佟雪绿一看他们便猜到了他们的来意，不动声色道：“春玉姐这次过来，应该是有决定了吧？”
郭春玉最喜欢佟雪绿一点的是，便是她这个利索的性格。
她做出这个决定，跟饭店现在经理的性格也有一定的关系。
东风饭店现在的经理不是坏人，但他的性格很婆妈，做事情经常反复犹豫不决，怪不得东风饭店的生意越来越差。
想当初佟雪绿当经理的时候，东风饭店多红火啊。
这两天她考虑了很多，家里人都不赞成她辞职来给佟雪绿打工。
他们觉得在东风饭店很稳定，可她最终还是决定把东风饭店的职位卖出去。
佟雪绿的能力她是最清楚的，当初她亲眼见证她让东风饭店起死回生，又见证她从服务员做到一级饭店经理。
跟着一个有能力的经理，未来肯定不会太差。
想到这，郭春玉点点头：“对，我和卫平都决定过来帮你，不过孟大师傅他还是决定留在东风饭店，他让我跟你说声抱歉。”
“这有什么好抱歉的，来不来我也不会怪你们，不过你们愿意过来帮我，我还是很高兴的。”
佟雪绿伸出手：“欢迎你们，以后公司发展起来，你们就是公司的元老级功臣！”
听到这话，郭春玉激动得脸都红了：“谢谢佟经理，我们一定会用心工作的！”
考虑之后，佟雪绿决定让郭春玉和郭卫平两姐弟帮她开学校后面的火锅店铺。
其他五人则跟她一起去经营酒楼的业务。
郭春玉和郭卫平的人品她还是信得过的，至于新来的五人，她还要再观察观察。
服务员这块的人招够了，她还想招多一个大厨和一个经理，不过这两个职位的人都不好招。
大厨还能缓一缓，因为一开始她打算自己出山，把酒楼一炮打响。
经理这个位置，倒是需要赶紧招到人。
就在这时，姜丹红和她的丈夫邓鸿过来找她。
邓鸿开门见山道：“佟同志，我听说你在招饭店经理对吗？”
佟雪绿点头：“你难道有人介绍给我吗？”
邓鸿：“佟同志看我怎么样？有没有能力当你酒楼的经理？”
佟雪绿闻言怔了一下：“你要从国营饭店辞职吗？”
邓鸿点头：“对，如果佟同志愿意请我的话，我就过来工作，如果觉得我不合适，那我就另做打算。”
言下之意是，他已经决定离开国营饭店。
佟雪绿看了姜丹红一眼：“丹红姐，你的意思呢？”
姜丹红嘴角带着温柔的笑意：“我尊重他的选择。”
佟雪绿点头，又回头看着邓鸿道：“邓经理能说说你为什么想要离开国营饭店吗？”
邓鸿道：“这两年来我发现外头偷偷做起生意的人越来越多，火车站旁边、工厂前面都有人偷偷卖早点或者午饭，这给国营饭店的生意造成了一定的冲击。”
“国家如今鼓励发展经济，我觉得按照这个趋势下去，以后做生意的人会越来越多，国营饭店的生意也会越来越差，所以我想这个时候跳出来，是最好的时机。”
佟雪绿以前就觉得邓鸿的工作能力在国营饭店挺屈才的，这会儿听到他这番话，越发肯定他的能力。
“邓经理没想过自己做生意吗？”
邓鸿笑了笑：“我也想过，只是一来囊中羞涩，二来风险太大，要是亏了家人就要跟着我喝西北风。”
佟雪绿站起来，伸出手道：“欢迎你邓经理，希望我们接下来的日子合作愉快。”
邓鸿有能力有人品，他来饭店帮自己，对她而言简直是如虎添翼，以后她可以把酒楼放心交给他管理。
邓鸿连忙跟着站起来，握住她的手道：“合作愉快。”
就在佟雪绿招人时，程秀云和史修能带着一批服装从深市回来了。
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