第191章 厨神
“天哪!太好吃了吧,我第一次吃过这么好吃的鱼,太厉害了!”
田安丽边吃边夸着说道。
还没等田安丽说完,准备再吃几口红烧鱼,但是盘子里已经没剩下几块了,想必是味道太鲜美了。
这道菜不光是色香味俱全,而且摆盘也极其的精致。
“简直太美味了吧!”
“丽丽姐,没有想到你的手艺那么好,简直就是一级厨神啊!”
“对啊,丽丽姐我就知道,只要你一出手,绝对出好品质,是个高手呀!”陈枫和于雨欣分分的满意的点了点头,其他的帮厨也是一顿夸赞。
在这一片夸赞生中,于海林待着大厨回来了。
"大家都是喊什么呀,不知道有什么大惊小怪的,还不赶快准备晚宴吗?”大厨冷冷的喝斥了大家一声,脸色一阵铁青。
毕竟这道菜是他从西宁带来的拿手好菜配方,也只有他自己最清楚,别人很难做出来这样的味道,但是现在居然被一个小女子做了出来。
这以后还有谁能听他的话,他说话还顶用吗?
“也不过如此嘛,这个菜,我也没吃出什么来呀。”
于海林为了堵住大家的口,象征吃了一口,不服的嘴巴一撇。
假装的嚼了嚼之后吐了出来,扭头看到陈枫他们,阴险的笑道:
“这个菜简直难吃极了,就这样还想跟我打赌鄙视,都没有我们家大厨做得好吃。”"陈枫,你快点认输吧。
“你于少爷是专业的吗?好不好吃,你一个人说了,就定下来了吗?”“谁输谁赢,还不一定呢?
"输了,呵呵。
陈枫不屑一顾的人笑道。
因为就算王丽丽做出的是人间绝世好菜,在于海林这里,也只会狗嘴里吐不出象牙,说不出一个好吃。
“那既然大家觉得我的一切不专业,那天天我们家大厨的意见吧。
于海林对大厨示意了一下说道:
“这道菜可是我们家大厨师,精心研究了二十几年的招牌菜,他的意见,大家不会没有不服的吧。
“白大厨,你先尝尝。
于雨欣努力的压制住心中的怒火,对着白大厨示意了一下点了点头。
这大厨尝了一口以后,眼睛的瞳孔突然放大又收缩起来,忍不住的惊呼道:
“你到底是谁?怎么做到的?
“因为这道菜是我爷爷创的,不过他一辈子都不张扬,也只是开了家小饭馆,一心只想经营者这家小饭馆而已。
“但是,听说他的徒弟用这套菜,在西宁闯出些了名头。
说完,王丽丽直勾勾的看着白大厨。
这个时候,白大厨的脸色赢了本就铁青着脸,变得更加的面无血色了,想必有些吓到了,尴尬地说道:"这道菜,我的确是跟师傅学来的。”
可是这道菜,你怎么会做得?莫非..”
还没有等白大厨把话说完,于海林已经生气的吼道:
“白大厨师,试菜就试菜,说那么多废话干嘛?
"就算你这菜做得出来,但是这厨艺也远远不足我,这道菜差我差远了。于海林打断白大厨的话以后,白大厨才回过神来,赶忙改口说道。
旁边的田安丽忍不住心中的火气说道:
“你这个大厨,你怎么说变就变呀,你刚刚那幅惊讶的样子,是当大家瞎了吗?
“这混蛋说什么,你就跟着说什么。
"就是呀,你就否认丽丽姐的厨艺了吗?
“你到底还有没有些职业道德?人品怎么那么差?
"我....我说的都是实话。
被田安丽一斥骂的白大厨心虚地说道。
脸色沉了下来,只见他眉头紧锁,也不再说什么了。
这时,白大厨心里想到,这些人冲就是来砸场子的。
如果我说这道菜做得比我好的话,岂不是白白把自己的饭碗送给别人,怎么可能?
不管你们怎么问,这道菜都不入我。
“那就请问这道菜是哪里做得不够好了?
陈枫上前暗暗地问道。
"这鱼肉虽然有些鲜美,但是盐却不够,少盐的话,味道就不能很好地胜任鱼肉就少了些味道,有些广大。
白大厨一本正经的说道:“这刀工看起来是有几分功夫的,但是速度却少了些,导致鱼肉没有那么的紧实感,吃到嘴里也不能连成片,反而觉得有些沙。”"就连这火候都掌握得很不到位。
“该软的地方是软了,但是对鱼脖颈处处理得十分不到位,胶质的东西,世不够,调的芡粉完全融合不到一起。
“一旦温度低了,客人吃起来,简直就是味同嚼蜡,所以这火候还是差了些,不过功底还算行。
白大厨昂首挺胸骄傲地说道。
做了那么七年的菜,在这鸡蛋里面挑骨头,对他来说也不是很难。
“大家就听一下吧,这才是专业的点评。”
“你们这些也没有见过世面的人,也没吃过好东西,觉得这个好吃,也在情理当中,所以输了就要认输,不要在这里胡搅蛮缠。
于海林自信地看了看白大厨说道。
于海林一副得意的模样,看着陈枫沉默不语,继续说道:
“我就当是你认输了,也不丢人,在女人的面前,想想也不丢人,是吧?”王丽丽很不服气的说道:“陈枫,他们就是故意不让我们赢的,在鸡蛋里面挑骨头呢,说我盐分不够,但如果这盐放多了,根本就难以下口。
"更张况如果下刀太快,里边的脏东西绝对无法清除掉,就会有一股土腥味
"关于鱼头胶质,懂得吃的人,等菜上桌了,一定马上先把它吃了。”“哪会等到它凉透啊,他们简直就是无中生有。
王丽丽感觉有些不甘心,赶忙地回应道,心里还是很紧张的。
她可不想因为别人鸡蛋里面挑骨头,导致自己可能和陈枫谈好的合同谈黄
“丽丽姐,你放心,这好菜不怕别人来品,就算他们非要鸡蛋里头挑骨头,那又怎么样,他们说的话,又不是能一锤定音的。
陈枫倒也不担心,摇了摇头给王丽丽投向了一个,让她安心的眼神说道。
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