乐文小说网 > 逍遥医仙徐方郑秀兰小说免费阅读全文 > 第1436章 尝尝厨艺

第1436章 尝尝厨艺


“成,我去做,马上就好。你就别喝酒了,等身体恢复了再说,不然对身体不好。”徐方丢了一句便去做饭去了。

        进了厨房,看到徐方进来,厨房里的厨师也有些诧异。

        “老板好。”厨师们一起跟徐方问好。

        “都忙吧,秦师傅给我打个下手,我做点菜。”徐方说道。

        “好嘞。”那名姓秦的厨师闻言精神一震,徐方之前可都教过他们做饭,他们也都领教过徐方的厨艺,对徐方很是钦佩。

        但当徐方真正开始做菜的时候,屋内众人登时傻了眼。

        虽然知道徐方做饭不错,但之前徐方教他们的时候,并没有展露多么精妙的厨艺。但今天需要赶时间,徐方倒拿了点真本事。

        将小龙虾放进锅里后,便开始处理黄鳝,一整根黄鳝,在徐方手里,一分钟的时间就全部清除完毕,其他食材秦师傅处理妥当后,徐方手里的刀就开始处理食材,一时间刀光闪烁、落案无声,看得众人瞠目结舌。

        “老张,你锅里的菜快糊锅了,瞅啥呢?”

        “还有老李,你炒菜的时候要完全忘记以前的技巧,全部按我说的来,我给的时间点一定要卡住,只有那个时间点做出来的菜口感是最好的。你醋晚放了十秒,也放的稍微有点点多。”

        “那啥,赵师傅,你掂锅的时候一定要稳,不然锅受热不均,锅里每个部分的菜口感会有偏差。一般人挑不出来这毛病,但如果能均匀些口感会更好。”

        徐方做菜的时候嘴也没闲着,一边做菜一边点出大家做菜上的问题。

        随着他说话的工夫,徐方又开了两个灶台的火,三个灶台一起做起菜来。

        不到半小时,三种口味的小龙虾、一道黄鳝、一盆牛蛙以及两道素材,就被徐方端上了桌。

        等徐方走后,厨房里的几名厨师顿时沸腾起来。

        “卧槽,老板这厨艺这么厉害?之前我以为好好练练,不出两年就能超过他!”张厨师惊叹道。

        “你看老板那刀工,刷刷刷,不管是菜还是肉,没看清到底咋回事,就全都处理好了。那菜切出的切口,美观、方便入味。”赵厨师也感叹了一句。

        “老板切黄鳝的时候你们注意到没有?刀子落在菜板上,没有砰砰砰的声音,声音很酥,但肉还真都被切分离了。以前我学做菜的时候,师父就跟我说那是顶尖大厨才有的本事,我以为他骗我的呢。”刚给徐方打下手的秦师傅说了一句,顿时让在场的人神色一变。

        “怪不得是老板,我要有老板这手艺,估计也能出人头地。”几名厨师一起感慨着,今天徐方的无意装比,倒收了几名脑残粉。

        包间内。

        “速度很快啊,都你做的?”看到徐方进来,张彩琴笑问道。

        “可不呗,饿了吧,赶紧尝尝。”徐方将几道菜全部放在了桌上,然后开了两罐啤酒,给张彩琴递过了一瓶酸梅汤:“你喝这个吧。”

        张彩琴虽然有些不满,但也知道身体不容小觑,也没什么意见,而且她的注意力很快就被餐桌上的饭菜吸引了:“哇,好香啊。”

        “你尝尝,味道也还凑合。”徐方伸手做了请的动作。

        屋里没有外人,张彩琴也没客气,戴上一次性手套后开始剥虾。

        当虾尾的肉被剥出后,张彩琴放在嘴里,很快她眼睛一亮,惊叫道:“你手艺不错啊,老罗,你也尝一尝。”

        说着熟练地给罗正广剥了一个虾递过去,罗正广也没有推辞,眼里闪过一丝温暖的神色,笑着吃了下去。

        小龙虾入口,没有那种烂泥的感觉,有点微微的弹力,显然食材新鲜优质。蒜蓉的小龙虾入口,夹杂着一股淡淡的清香,让人吃着不腻、美味十足。


  (https://www.lw00.net/2018/2018716/79500405.html)


1秒记住乐文小说网:www.lw00.net。手机版阅读网址:m.lw00.net