第九十五章 鸡肉松

　　林晚果断松开了抓着鸡翅膀的手，同时手里的刀也放了下来，一本正经的对佟秀秀说道：“水凉了，我们就再烧一锅水吧。走，我们进屋去烧水去。”

　　佟秀秀一脸懵懂，看了看地上还晕着的野鸡，又看看林晚，最后还是跟着林晚进了屋。

　　林晚又往锅里添了一舀子水，重新烧了火，又开始烧水。

　　水还在烧着，院门那就有动静传了进来。

　　“是二哥他们回来了。”佟秀秀看了林晚一眼，马上就跑了出去。

　　林晚没管佟秀秀，继续蹲守在灶台旁边等着水开。

　　“二哥！”佟秀秀绕过还放在门口的野鸡，跑到了佟季平面前。

　　佟季树嫌弃地看着佟秀秀，“跑什么，二哥就在这，又没不了。”

　　佟秀秀冲着佟季树吐了吐舌头，然后拽着佟季平的手，小声跟他说着悄悄话。

　　“二哥，刚才二嫂想要自己杀鸡，但是她又不敢，现在那只鸡还在门口放着呢。”

　　佟季平往屋门口看了一眼，这才发现那里躺着一只野鸡。

　　“你二嫂呢？”他没有看见林晚，就问道。

　　“在烧水呢，二嫂说水凉了，要再烧一锅水。”

　　佟季平眼里有了笑意，他摸摸佟秀秀的脑袋，转头对佟季树说道：“你先把捡回来的石头堆起来，明天早上我起来再垒鸡窝。”

　　“秀秀走，看二哥杀鸡去。”

　　佟季树目光哀怨地看着佟季平拉着佟秀秀的手离开，他很想扯着嗓子喊林晚出来，再给佟季平告上一状。

　　但是现在天晚了，他要是喊了，肯定要先挨一顿骂，然后二嫂才会听他说话。

　　佟季平把野鸡提溜起来，手法熟练地拿起刀在野鸡的脖子上来了一下。

　　“秀秀，你去看看你二嫂水烧好了没有。”

　　佟秀秀答应了一声，就跑进了屋。

　　“二嫂，水烧好没有，那只野鸡我二哥已经处理了。”

　　佟季平把野鸡给杀了，不错，很有眼力价了。

　　林晚笑眯眯的把烧开的水盛到大盆里，自己端了出来。

　　“剩下的我来处理吧，你过去帮小树堆石头去。”她一出来就看见了佟季树小小一个人在门口堆石头，从佟季平的手里把野鸡接了过来，放到了水盆里。

　　佟季平看了眼佟季树，决定听媳妇的话，去帮帮他亲弟弟。

　　林晚把野鸡的毛给拔干净了，拿着野鸡进了屋。

　　她从野鸡身上取下了一整块鸡胸脯肉，又砍下了两个鸡腿。

　　把鸡胸脯肉切小块后和鸡腿都放进锅里去血水，捞出来之后用水冲洗干净，再放进锅里煮。

　　锅中加调料，林晚把佟秀秀给支使到屋里去看平安，然后她才跟珠子要了葱姜八角桂皮和料酒，这些一起放进锅里煮鸡肉。

　　调料刚下锅，林晚盖上了锅盖，就把院子里的佟季平和佟季树给叫了进来。

　　紧接着她就把屋门给关严了，又拿了门帘挡上。

　　佟季平看着林晚紧张兮兮的忙活着，觉得林晚越来越生动有趣了。

　　“你在炖鸡肉？怎么不明天再做，今天都这么晚了。”

　　“嗯，刚才想到了一个吃的，就想要赶紧做出来。”

　　“什么吃的？值当你大晚上不睡觉忙活？”

　　今天累了一天了，佟季平不是很愿意让林晚晚上不睡觉还干活。

　　“肉松，我要做的是鸡肉松，做好了可以直接吃，也可以拌饭吃。”

　　“肉松？用鸡肉做的？以前从来没有听过，好做吗？”佟季平关心鸡肉松好不好做，他可不想因为这么一个东西，让林晚晚睡。

　　“好做，我很快就能做好。你去帮我把剩下的鸡肉给剁了，明天早上给炖了吃。”林晚给佟季平派了个活，省得他一直盯着这边，催着她去睡觉。

　　佟季平去剁鸡肉，没一会锅里的鸡肉就飘出来了香气，佟秀秀和佟季树都从屋里跑到了外屋地。

　　“二嫂，锅里是啥好吃的？今天晚上能吃吗？”佟季树问道。

　　“我一会要做鸡肉松，今天晚上就能吃。”林晚回答道。

　　“鸡肉松？有肉，肯定好吃。”佟季树的想法简单粗暴，凡是肉肯定是好吃的，也不管他之前有没有吃过。

　　锅里的鸡肉煮熟后，又在锅里闷了半小时左右，让鸡肉更好入味。

　　之后把鸡肉从锅中捞出去皮去骨，林晚把鸡皮和一部分鸡肉放到了两个小碗里，给了佟季树和佟秀秀一人一碗，让两个人坐在一边去吃。

　　接着林晚就拿着鸡肉和一个大碗坐到了一边，开始把鸡肉撕成细丝。

　　这是一个耗时又耗耐心的活，林晚是不打算一个人完成的。

　　所以她在看见佟季平把鸡肉给剁好了之后，就把人给叫过来，让他和自己一起撕鸡肉丝。

　　那边两小只吃完了鸡肉后，也过来帮忙，四个人一起干活，速度倒是快了很多。

　　“二嫂，把这些鸡肉丝放进锅里炒了，就是鸡肉松了吗？”佟秀秀看着林晚把鸡肉丝放进锅里翻炒，有些好奇地问道。

　　“嗯，炒好了就是了。佟季平你带着两小只去洗脸洗脚刷牙。”林晚需要在炒肉松的时候，往锅里加其他调料，所以必须要把两小只给支使走，“你们去屋里洗。”

　　佟季平领会了林晚的意思，一手一个把两小只给带进了屋里洗漱。

　　看着他们都进了屋，林晚把需要的调料都给要了出来。

　　锅里面加了老抽生抽白糖白胡椒还有油，小火翻炒，炒到肉丝蓬松起茸变碎，就盛出锅。

　　“肉松做好了，你们快出来尝尝。”林晚对着屋里喊了一声。

　　林晚这边喊完了，就用勺子舀了一勺准备给两小只投喂了，结果出来的人只有佟季平一个。

　　“小树和秀秀呢？”林晚举着勺子，往佟季平的身后看了一眼，没有看见两小只。

　　“他们两个睡着了，肉松做好了？”佟季平的视线落到了林晚举着的勺子上问道。

　　“嗯，你尝尝。”林晚手里的勺子拐了个方向，就要往自己的嘴里送。

　　可是有人比她要快了一步，在她把勺子送进自己嘴里之前，佟季平就先抓住林晚的手，让她把勺子喂进了自己的嘴里。

　　佟季平闭着嘴巴咀嚼着肉松，一脸幸福样。

　　－－－－－－题外话－－－－－－

　　鸡肉松的方子来自下厨房，厨房小白的最佳助手，竹子进厨房做饭基本全靠它了。


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