第80章 吃凉粉
关锦将擦蓉器洗干净之后,放在脸盆里,随后将土豆擦成蓉。
然后加入清水,把土豆蓉泡上,用手反复抓洗土豆蓉,洗至清水变成浑浊淀粉水。
做完这些之后,关锦进屋将另外一个脸盆拿出来,用清水洗干净之后,将笼布放在脸盆上,接住土豆蓉,将淀粉水过滤至盆中。
然后将土豆蓉倒回原来的盆中,继续加水抓洗,重复刚才的步骤。
一直到淀粉全部洗出,抓洗后的水也变得清澈,然后将土豆蓉倒掉,将过滤出的淀粉水静置约半小时。
之后慢慢将表层水倒出,留在盆底的粉浆放在太阳下去晒。
做完这些之后,关锦就回里间休息去了。
一觉醒来,两孩子已经回来了,在外间跟秦锐疯。
关锦从里面出来的时候,看见的就是两个孩子欢快的笑脸,以及秦锐柔和的脸。
她淡淡的笑了起来,冲着他们喊道:“别太疯了,一会又得洗澡。”
“娘,中午吃什么?”大宝眼睛亮晶晶的望着关锦,脸上满是灿烂的笑。
“娘,你外面晒的是什么,可以吃吗?“小宝也忍不住好奇的问着。
关锦走上前,伸手在两孩子头上摸了摸,笑道:“中午吃凉粉和包子。”
“哦哦,吃包子喽!”
“嘿嘿,娘最好了!”
两孩子顿时高兴的在炕上打滚,看着两孩子身上是干净的,关锦也就不管他们了。
她去外面将晒干的土豆定粉拿到厨房,将其捏成粉末状。
随后就倒入大碗中,然后加冷水,比例为1:5,这种比例出来会比较硬,若是嫩一些的可以1:6。
不过她不喜欢嫩的,就做了1:5的这种,然后就开始搅拌均匀。
做好这些之后,关锦就将灶里烧起了火。
她回到灶台,把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里,加热。
加入的时候,她就用锅铲不断的搅拌,不然锅底就会糊。
当看到锅里的土豆粉变得半透明,并且还在冒泡之后,关锦将灶里的火给灭了。
用盆装了一些冷水之后,关锦将锅里的土豆粉用锅铲盛到盆里。
洗了锅之后,关锦就开始蒸包子。
十分钟之后,她就把蒸好的包子端了出来,准备了四个碗,都装上了空间的泉水,之后就放糖和醋。
她将凉粉从盆里捞了一块出来,随后用刀切成小块放到四个碗里。
做好这些之后,关锦就将凉粉和包子分两次给端到屋里去。
第一次看见凉粉的父子三人都一脸惊奇的看着关锦。
特别是秦锐,那一双眼睛里满是复杂的看向关锦。
关锦直接无视了秦锐那复杂的目光,招呼着两孩子下炕。
大宝小宝在关锦喊的那一刻,就麻溜的从炕上下来,直往饭桌上扑。
那饿狼一样的举动,看得关锦急忙喊道:“慢点慢点,吃了还有。”
两孩子端了碗就喝了起来,更是连手都用上了。
吃到嘴里那酸酸甜甜的感觉,让两孩子眉眼都笑了起来。
关锦都不用问,就知道两孩子是喜欢吃的。
她叹了口气,给秦锐端了一碗过去,转过来又给他拿了三个包子。
随后,她才吃了起来。
终于吃上了凉粉,关锦心里那叫一个满足。
秦锐盯着碗里四四方方的凉粉看了好一会,抬起头就看到关锦吃起凉粉,脸上都有了笑,他试探性的用筷子吃了一口。
还是习惯性的好吃,虽然他不爱吃甜食,可这凉粉酸酸甜甜的,他还是可以接受,而且味道还不错。
一碗凉粉很快就吃完了,秦锐咬了一口包子,就一脸的感叹,“早知道回家的日子这么好,我早点回来就好了。”
关锦忍不住的翻了个白眼,早点回来怕是原主早跟你离婚了。
两孩子更是连连点头。
大宝从碗里抬起头,笑呵呵的说道:“爹,你早点回来,我们也能早点吃到这么多好吃的。”
“对啊,爹你回来了,娘才对我们这么好。”小宝煞有其事的来了这么一句。
大宝赶忙用手敲了一下小宝的头,冲着关锦露出一个讨好的笑:“娘,你不要生小宝的气。”
小宝这才慌了神,抬头去看他娘。
当看到关锦脸上的笑容时,赶忙扑了过去,伸出小手抱住关锦的手臂,糯糯的喊道:“娘……不生小宝的气!”
关锦被两孩子给逗笑了,伸手在小宝头上摸了摸笑道:“娘,不生气。”
“娘,我也要抱!”大宝看着被娘亲抱着的小宝,一脸的羡慕。
关锦就白了他一眼,“小宝还小。”
“他就比我小两岁。”大宝不服气的嘟囔起来。
关锦故意板着脸,“小一分钟都是小,更何况是小两岁。”
“我不,我就要抱嘛!”大宝撒娇起来,也跑过来抱着关锦的手臂。
关锦摇了摇头,将手臂从孩子手里抽了出来,看了看已经见底的碗,对着大宝说道:“大宝,一会把碗洗了。”
大宝一脸震惊的看着他娘,有些不敢置信的说道:“娘,我才六岁。”
“六岁怎么了?”关锦挑眉,“六岁就不能洗碗了吗,娘像你这么大的时候,就洗碗了。”
大宝的脸顿时就垮了下来,伸手指向小宝,不满的道:“那小宝怎么不洗?”
小宝顿时就跑回位置,低头吃凉粉。
关锦抚着眉头笑了笑,“他晚上洗。”
“娘,你说真的!”大宝的眼珠子都要瞪出来了,他只是不甘心的问了一下,没想到他娘真的让小宝洗碗。
他用可怜的眼神看了小宝一眼,这才没有吭声。
小宝他腾的就从凳子上站了起来,一脸的震惊,糯糯的喊道:“娘……我不会洗碗……我……我才四岁?”
“嗯,你有意见?”关锦挑了挑眉,一脸的质问。
小宝顿时就焉了吧唧的坐了下来,哭丧着脸,“娘……我能不洗吗?”
“不能。”关锦摇头,她已经决定不能惯着两孩子,要培养他们的动手能力,就不可能心软。
虽然小宝才四岁,是有点小,这可不是他退缩的理由。
见娘亲这么坚持,小宝都要哭了,却没有再反对。
倒是秦锐皱起眉头看向了关锦,眼里有些不满。
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