第53章(清蒸鲈鱼牛肉饼)
去住两天?
燕秋姝是万万没想到有一天, 她还能成为幼儿安抚剂。
再看昌王妃那期盼的目光,又看看眼睛亮了的阿衡,以及稍微明亮了一些的周昭勤, 她感觉压力略大。
这……接受不接受都好苦恼。
接受了,就得又去一个陌生的地方,还是皇族的地盘, 众所周知,皇族的人,就算昌王夫妻好相处, 可其他人不是,稍微不小心可能就得惹事, 尤其是她还是萧家这边的,偏偏没啥有底气的身份,换个对萧家看不顺眼的, 找她撒气都没辙。
不接受吧, 周昭勤这孩子看着是遭遇的变化太大, 若是寻常情况, 不可能突然瘦这么多,内里应该别有隐情, 而且她有些担心会不会得罪人家呀?
不过没等燕秋姝开口, 冬冬已经着急的蹦下椅子,大声道:“不可以!”
小孩清脆响亮的大嗓门惊得在座的大人都一个激灵, 全都看过来。
冬冬已经哒哒的跑到燕秋姝身边, 慌乱的护住她,摇头抗拒道:“不可以!阿姝姐姐不能走!”
萧夫人:“……”
她黑着脸道:“冬冬, 过来,好好说话!”
冬冬不动, 警惕的看着几个大人,生怕他们把人带走了。
谢清韵掩唇轻笑,其他人也或多或少露出几分笑意。
昌王夫妻俩同样哑然,这时阿衡也扯了扯昌王妃的袖子,摇头道:“娘,不要了……”
昌王妃立马歉意道:“抱歉冬冬,是我不好,没考虑那么多,我不抢走你的阿姝姐姐。”
燕秋姝哭笑不得,但又松了口气。
冬冬疑狐的看着她,似乎在判断她说的是否是真的,确认后才抿抿唇,也不回去了,就倚着燕秋姝的腿站着。
燕秋姝笑吟吟的揉揉他的脑袋,看向昌王妃,委婉的拒绝:“多谢王妃厚爱,只是阿姝性子胆怯,在萧家也住惯了,只能有负所托了。”
她话音落下,一直没吭声的小男孩默默低头,啪嗒啪嗒两滴泪落在衣服上,顿时两处就成了深色的。
昌王妃满心遗憾,但也无法说什么,叹息一声。
萧夫人将那两滴泪看得清楚,她叹息一声,纵然她恨三皇子,但这个孩子才五岁,和冬冬一般大,她狠不下心无视。
左右大人的事情,不牵扯孩子,她咬咬牙,道:“若是王妃不介意,可以让二皇孙殿下留在萧家住一阵,萧家如今孩子也多,能陪着他玩,阿姝喜欢做吃的,二皇孙殿下也喜欢吃,想来是一样的。”
“这……”昌王妃心头微动,这提议好是好,就是怕孩子不能接受。
只是一直没吭声的小男孩,却在她看过去时,扬起水汪汪的眼眸,缓缓点头。
昌王妃释然一笑:“那阿勤,我去跟你皇爷爷说一声,要是他同意了,我就把你送过来。”
“谢二伯母。”周昭勤下地,恭恭敬敬的行礼。
事情就这么搞定了,剩下的事,昌王妃和萧夫人商量,跟燕秋姝没关系。
她捧着受到的礼物,回到院子里。
一打开,里面都是各种漂亮珍贵又不会越阶的首饰,簪子、耳环、玉佩全套!
这种情况,他们自然没有给银子,对于大户人家来说,给银子是侮辱人,他们不差银子。
燕秋姝美滋滋的在镜子前试戴这些首饰,心头还小声嘀咕一下,要是拿钱侮辱她,其实她不介意的!
全部首饰带上去,打磨光滑的镜子里就出现了一张矜贵的脸蛋,满头的簪子漂亮却又不繁琐,夺目灿烂又不过度耀眼,除了她身上的衣服撑不起来这些首饰,这是真的好看。
就是一点不太好。
她整日在厨房里转悠,这要是一个低头,珍珠什么的掉落在油锅里,她是该心痛这一锅油,还是心痛珍珠?
纠结过后,燕秋姝叹息一声,依依不舍的将这些宝贝放在匣子里收好。
这时水浼过来询问:“姑娘,庄子那边又送来了牛奶,咱们这里都快放不下了,是要怎么处理?”
燕秋姝正要回答,话到嘴边,换了个问题:“府里有储存的冰块吗?”
“有不少,您要的话奴婢这就去取。”水浼点头。
燕秋姝摇头:“不用不用,我们去煮牛奶。”
水浼以为又要做那些双皮奶差不多的,因此麻溜的去了。
而燕秋姝想做的是黄油,很多蛋糕要有黄油才好吃,做蛋糕的必备产品淡奶油也需要黄油才能做出来,有了这个,美食街的甜品店就可以开业了!
等甜品店好了,未来还有奶茶店……
她不用自己开店就能有分红,想想就很美好!
一大锅牛奶准备好,直接放在炉子上加热,加热时还需要不停的搅拌,防止牛奶糊锅,等到最后牛奶沸腾,再多煮一会儿杀菌。
时间到了,燕秋姝就将锅拿下来:“放在一旁盖上盖子,等它晾凉。”
“唉?就这样?”水浼纳闷。
燕秋姝挑眉一笑:“当然啦,很简单的,等凉了,就把它放在冰块周围,给它冷冻一整晚,这个可能有点困难,需要比较多的冰块。”
“没问题的,府里冰块可多了,准备的是一个夏天的,若是不够,还可以自己制冰。”水浼非常自信的说。
少夫人等人都说过,只要燕姑娘要的东西,尽可能满足,冰块对于萧家来说并不是非常昂贵的东西。
也对,有烟花了,硝石制冰出现也正常。
燕秋姝安心:“那就这样,明天早上就差不多能得到成果了。”
水浼没想到还得一整晚,只好先将那锅找个地方放着,免得烫到了人。
燕秋姝则伸伸懒腰,开始准备晚上的吃食。
昨天吃了烧烤和牙签肉,都是重口味的,今天得吃点清淡的,虽然辣度在她的控制下不是那么辣,可老是这样,还是担心将几个孩子的口味养得太重。
正好这一次庄子那边不止送来了牛奶,还有养的鱼。
被燕秋姝看中的就是两条鲈鱼。
杀鱼这个,燕秋姝就不太行了,只能交给许嬷嬷,等全部处理好,再由她给鱼表面改个花刀,抹上盐腌制一刻钟。
接着将葱姜都切丝,铺在鲈鱼的面上,淋上一勺清酒,放入沸腾的水中,再加一勺猪油,大火蒸一盏茶的时间即可。
这个是非常简单的,但鲈鱼好吃,却并不是那么下饭,主食不能光是白米饭,于是她又做了个牛肉煎饼。
巴掌大小的煎饼被煎得两面金黄,捞出来,用刀子利落的切成两瓣,便只能听见“咔擦”一声响,接着外面一层酥皮微微翘起,露出里面香喷喷的牛肉馅儿。
处理好牛肉煎饼,清蒸鲈鱼也出锅了,刚好热锅里烧了油,等鲈鱼出锅,直接拎上去,“滋啦——”一声过后,那上面软趴趴的葱丝都蜷缩起来了,被处理得极好的鱼趴在盘子中,刀口出露出细嫩的鱼肉,香味也在此时被激发,没有鱼腥味,只有满满的鱼肉清香。
燕秋姝满足的深吸一口气,闻着这香味,端着属于自己的那一份过去,剩下的让水浼和许嬷嬷送给其他人,到餐桌时,还在感叹,冬冬他们居然没来?
他们倒也不是一日三餐的过来,比如今天早上和中午就没过来。
但每天必定会来一次,冬冬则更多一点,除了偶尔早餐去跟萧夫人一起吃,剩下的时间都在燕秋姝这,因为他娘不在家。
只是刚惊叹完,就听见冬冬那大嗓门在喊着:“哇!好香啊——”
“阿姝姐姐,我来了!”婉儿脆声喊道。
燕秋姝哑然,看向水浼:“牛肉饼再匀出来一份。”
“是。”水浼笑吟吟点头。
只是等这两孩子到了跟前,燕秋姝却又不那么好说话了,她眉头一挑,故作不高兴道:“来这么晚,都没帮忙做事,这就想吃饭?”
冬冬非常上道,握着小拳头过来给她捶背:“您做饭累了,给您捶捶,还有哪里不舒服?”
“唔,这边肩膀。”燕秋姝指了指另一侧。
冬冬立马朝着姐姐使眼色。
婉儿慢了半拍,但还是领悟到了,也非常乖巧的过来给她捶背,声音又软又甜:“阿姝姐姐,这个力道可以吗?”
其实没啥力道。
两个孩子都软绵绵的,但是燕秋姝开心了,她享受了一下,就一手抱一个:“好了好了,谢谢婉儿、冬冬给我捶背,我请你们吃饭啦。”
“哇!可以吃了!”
“谢谢阿姝姐姐!”
冬冬美滋滋的找位置坐下来,婉儿坐在燕秋姝的另一侧,虽然没如同他那般大呼小叫,但也十分高兴,这时水浼也拿着准备好的食物过来。
半碗米饭,半个牛肉饼,再加上面前的清蒸鲈鱼,以及一份蘑菇汤。
清淡的菜色,远不及之前大鱼大肉的吸引人,但仔细闻着,却又是另一种美味,冬冬小鼻子抽抽,才闻到一股略微浓郁一点香味:“真香!”
“这鱼刺少,你们也可以吃,不过要慢点吃,一点要咀嚼,知道吗?”燕秋姝提醒道。
“嗯!”冬冬用力点头,筷子已经过去。
只可惜那鱼肉嫩滑,他掌握筷子还不是那么利落,竟然一时没能夹起来。
燕秋姝便给两人一人夹了一块鱼肚的地方,自己也夹了一块。
那鱼肉还特意在汤汁里浸泡了一下,吃到嘴里时,还带着咸香的汁水,嫩滑无比的鱼肉一入嘴,便仿佛一种顶级享受,有燕秋姝的厨艺加持,这鱼不仅没有腥味,反而出奇的鲜美!
鱼刺不多,只有一个大骨架和两侧的少许遍刺,吃到嘴里其实都不用吐刺,唇舌一抿,那鱼肉就滑溜到了喉咙。
此时再吃一口米饭,香甜的味道和嘴里残留的咸香丝毫不冲突,反而相得益彰。
婉儿口味更淡,吃着这清蒸鲈鱼格外喜欢,都舍不得停下来。
冬冬吃了两口,感觉很好吃,好歹还记得去吃一下碗里的半个牛肉饼。
里面的肉馅儿看着是聚集在一起的,却一点也不硬邦,一咬,馅儿里仿佛还有汤汁,初时酥脆的外壳在汤汁的浸润下,很快软和下来,混合着荤香四溢的牛肉馅料,每一口都是满足的滋味。
“这个牛肉饼更好吃!”冬冬总结。
婉儿也跟着吃了一口饼,摇摇头:“也好吃,但是鱼更好吃!”
两人对视一眼,谁都不服气谁的,于是冬冬眼珠子一转,说:“那你把牛肉饼给我,鱼给你吃。”
婉儿眨巴眼:“我为什么不可以都吃?我也喜欢吃牛肉饼啊。”
冬冬:“……”
想多吃一口的想法居然这么轻易被拆穿,他不甘心的凑到燕秋姝耳边,小声道:“婉儿姐姐没之前那么好骗了!”
燕秋姝眼眸微眯:“你之前骗了婉儿?”
冬冬心虚的嘿嘿一笑,埋头大口吃肉。
唔,他萧家男儿,当然更喜欢大口吃肉的感觉!
燕秋姝哼笑一声,也大口吃着饼,作为大人,她有一整个牛肉饼。
当大人真好。
她美滋滋一笑,又夹了一块鱼肉,这一次没有浸润汤汁,这片鱼肉吃起来,少了两分咸味,反而多了几分香甜,这般味道,就是直接不配米饭吃,也是极好的。
等吃得差不多了,燕秋姝再和一口鲜美热乎的蘑菇汤,没有多余的味道,却足够鲜美,一口下去,从喉咙到食道、再到胃部,都暖烘烘的。
最后一口结束,三人默契的一起拿着手帕擦擦嘴角,由燕秋姝发出邀请:“去散步?”
“可以!”冬冬捧着肚子,满足的打了个饱嗝。
婉儿也点点头:“好呀!饭后走一走,不至于跟冬冬一样胖。”
冬冬:“……”
只是三人还没出院子,就见几人匆匆而来,跑在最前面的是一个五岁大的小孩子,赫然是周昭勤。
燕秋姝深吸一口气,看了看天色。
他们细嚼慢咽,从天亮吃到天黑,这会儿天色早已朦胧。
居然这个点,就将周昭勤送过来了?!
等走近了,燕秋姝才发现不止送过来,还是昌王妃亲自送过来的,她面上有些歉意,格外不好意思,声音也透露着一种尴尬:“燕姑娘,我去问了父皇,但没见着面,贵妃娘娘说既然阿勤喜欢,那就让他在萧家住几日看看,还让李嬷嬷跟着一起照顾。”
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