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第 72 章(酸辣土豆丝+土豆泥...)


燕秋姝的一番言论成功让那厨子白了脸,  也让南祈变了脸色,迅速跑去追回那两道菜了。

        一阵鸡飞狗跳之后,两道菜被追回来。

        果然如燕秋姝所想,  那发芽的土豆被当做菜做了,和正常的土豆混合在一起。

        只是有点意外的是,厨子做的还是炒菜,  也就是并未经过长时间的焖煮。

        这就让她不得不多想一点了。

        土豆发芽后,发芽的地方会产生一种叫龙葵碱的毒素,人吃了轻则腹泻,  重则窒息死亡。若是少量的龙葵碱,而且长时间高温杀毒是没问题的,  但很明显对方故意随便翻炒两下就出锅。

        所以阿衡之前吃到的土豆,也是脆的。

        考虑到皇室身份,燕秋姝不得不阴谋论,  且觉得非常有道理。

        估计搞事情的人是算好的,  前面的土豆是好的,  一般来说谨慎一点的人,  第一次吃都不会吃很多没见过的食物,当察觉到味道不错,  第二次才会放心大胆的吃,  也就是这一次了。

        所以这两道菜里,发芽的土豆占比格外重,  除了芽尖尖的地方被消掉,  底部都还留着,筷子随便拨弄一下,  就能看见几根土豆丝上有发芽的痕迹,颜色也和正常的土豆颜色不是那么一致。

        这两道菜做得倒是不错,  一个是和肉混合炒,一个是清炒,加了点花椒和食茱萸调味,旁边还有一道刚出锅的土豆块,做得都不错。

        尤其是很多菜发芽的都能吃,比如黄豆芽绿豆芽,真不能吃的,目前在大周的食谱上,少之又少,而土豆又是这么珍贵的新食材,哪怕是昌王一家,碰到这道菜,也不会多想。

        但事实上这些若是多吃了点,真的会出问题,就算没死,身体也会出问题,按照这个时代的医疗技术,后半生基本是个病秧子。

        听到燕秋姝的判断,几人面面相觑,四个孩子都有些害怕的靠着燕秋姝和谢清韵以及昌王妃。

        听见消息特意赶过来的昌王,那俊秀的面容更是黑沉如死水。

        没想到土豆还能有毒?

        毕竟在现在众人的心中,土豆这个东西,是一个神物,产量大,个头大,味道还挺不错,只要种出来,百姓就会免于饥饿,谁也没想到它居然还能毒死人?

        燕秋姝也有些懊恼,昨天太激动,也忘了这一茬,只说了它的弱点,没说它凶残的地方。

        燕秋姝轻声道:“它耐存放,可一旦变了颜色,发了芽,尽量不要吃,留着做种子,或者去掉发芽的地方,当然能不吃就不吃,殿下可以将它给老鼠吃吃看,应该能证明它的毒性。”

        昌王缓缓点头,一挥手,立马就有人将那土豆芽带下去,应该是找老鼠实验了。

        伴随着这一动,连带着早已跪下的厨房人员也都回神,大声道:“王爷饶命,小人并不知情啊!”

        “王爷饶命,小的只是想着这东西珍贵,不好浪费,没听过发芽的东西不能吃,所以才切掉的……”专门做土豆的厨子一个劲儿的磕头,短短时间脑袋就在地上磕红了,声音都发颤。

        昌王眼眸微眯,扫过这群人,指着厨房里几个主要负责人和帮工:“将他们带下去。”

        “是!”侍卫立马应声。

        几个厨子都吓得直哆嗦,努力想要辩解,却已经被拖下去了。

        昌王府如今和萧家一样,被众多人盯着,这种事情看起来是个意外,但谁知道内情如何?必须得谨慎对待。

        场面一度十分安静,没被点到名的几个厨房人员,也是浑身冷汗直冒,生怕自己被怀疑了,纷纷表忠心:“殿下,奴才一家子都在昌王府,殿下要是出事,奴才一家子都会跟着一起死的,断然不会做伤害殿下的事!”

        “殿下,奴才也是啊……”

        “好了!”昌王低喝一声。

        众人禁声,婉儿和阿衡两孩子胆小一点,跟着吓得一颤,面露惊惧。

        昌王无奈苦笑,低声道:“抱歉,特意请你们过来想尝一下这新东西,今晚怕是只能随便吃吃了。”

        谢清韵笑道:“没事没事,一切安全为重。”

        燕秋姝迟疑道:“殿下,不如剩下两个土豆我来做?可能会耽搁一会儿时间,不过这两个土豆,也能做点不同的吃的。”

        虽然少,但是他们人数上也比萧家少点,一人尝一口,也是个新鲜玩意。

        不过本以为今天能敞开肚皮吃土豆,没想到兜兜转转竟然还是只剩两颗。

        昌王看向妻子,昌王妃则看向阿衡,见他似乎被吓到了,但听到燕秋姝的话,眼里还是有些期待,便道:“那劳烦燕姑娘了,实在失礼,燕姑娘请勿见怪。”

        “不会不会。”燕秋姝摇摇头,撸起袖子进厨房,同时对四个孩子招手:“过来帮忙。”

        短短四个字,恹恹的孩子们直接精神一震,不用家长开口都跑过去了,殷勤的问:“阿姝姐姐,我做什么呀?”

        “燕姨,我来打水吧?”

        “我来烧火!”

        燕秋姝安排好,自己也快速的来切土豆,一个土豆切丝,一个土豆切块。

        切块的土豆清蒸,切丝的土豆爆炒,做的是酸辣土豆丝。

        “滋啦……”一声食材下油锅的声音响起。

        厨房恢复了之前的忙碌,刚刚的冰冷也仿佛消失了。

        昌王夫妻和谢清韵站在一旁看着厨房里的身影,眼底对今天这个事的警惕怀疑和冰冷也消融了。

        酸辣土豆丝做法简单,也不需要炒许久就可以出锅。

        重点是土豆泥。

        燕秋姝将蒸煮的土豆泥拿出来,让四个孩子拿着勺子按压绵软,她则在一旁调酱汁,土豆泥的酱汁做法不难,只是目前没有耗油,少了点味道,为此她用自己的方法改了个简单的调配。

        盐、糖、少许酱油、胡椒、玉米淀粉,加水搅拌均匀,再加入煮过的玉米粒、胡萝卜粒、一起倒入锅中小火满满加热到粘稠状态。

        酱汁调配好了,那边土豆泥也在孩子们的合作下搅成了面糊糊,不过这个面糊糊有些干涩,这个时候就需要加入一点热牛奶混合,那面糊糊一下子绵软了许多。

        最后再将酱汁也倒入其中,再次混合搅拌均匀后,按人头每人分一点。

        毕竟只有一个土豆,虽然她加了不少东西,分量还是不多,一人也就两口的分量。

        分完,就有人过来端盘子,燕秋姝只需要带着孩子们去用餐就行,一出厨房,就见厨房外面三人正带着笑容看着他们。

        燕秋姝呆了呆,这模样,看着怪渗人的。

        但显然就她这样想。

        冬冬和婉儿率先扑到谢清韵怀里,脆声道:“大伯母,我们刚刚做了土豆泥哦!给你们也做了!”

        谢清韵神色夸张道:“呀,都给我们做了呀?谢谢婉儿和冬冬。”她说完看向不好意思过来的小少年:“也谢谢平松。”

        萧平松憨厚一笑,也十分开心。

        阿衡则欢快的扑到母亲怀里,亲热又骄傲的说:“爹娘,刚刚我帮阿姝姐姐做了菜,很好吃的哦~”

        昌王含笑道:“你怎么知道很好吃?”

        阿衡狡黠一笑,对他勾勾手。

        昌王笑容更大了,配合儿子玩这个小游戏,蹲下身凑过去。

        只见阿衡将手指头送到他手边,悄声道:“刚刚我手指碰到了土豆泥,舔干净了,味道很好!还没舔干净,给你尝尝!”

        昌王:“……”

        他笑容消失,开始怀疑他儿子跟着冬冬学了些什么?

        美食是需要及时品尝的,借着这个借口,昌王拿着手帕给儿子擦擦那跟还站着一点土豆泥的食指,便牵着他快速往前院去。

        昌王妃掩着唇角的笑意,招呼着谢清韵和燕秋姝等人:“我们也去吧。”

        众人颔首,脚步轻快的过去。

        客厅内其他的菜品早已准备好,幸好现在是夏天,做的菜大多都是冷食,因此还可以继续吃。

        不过耽搁了这么一会儿,众人的兴致倒是没最开始那么高,简单的聊了两句,便开始吃饭了。

        酸辣土豆丝是菜,放在桌子中间,土豆泥则是一个白色的小碗装着,在每个人的筷子旁,大家第一个吃的就是这个了。

        阿衡许久没吃燕秋姝做的菜,想念得紧,可以开吃后,他第一时间就拿起勺子,将那土豆泥挖了一勺送到嘴里。

        唔~~~

        绵软的土豆泥泛着熟悉的奶香味,软绵绵的躺在舌尖,淡淡的咸味和微微的热辣进一步提升了它的味道,但唇齿间却还有玉米粒和胡萝卜粒等等,让它的口感不再是一味的绵软,而多了几分甘甜。

        玉米粒被咬开,那崩开时的汁水和胡萝卜的脆嫩让他欢喜。

        明明府里的厨子也学了阿姝姐姐做的手艺,还给他做过玉米粒炒饭,都是玉米做配料,让他不其然的想起,可是吃起来却完全不是一个感觉。

        他果然更喜欢阿姝姐姐做的东西!

        “爹,好吃吧?”小孩满足的笑笑,期待的看向父亲,想与他一起分享品尝到美食的喜悦。

        昌王刚咽下嘴里的食物,满意的点头:“好吃,你的阿姝姐姐厨艺真好,看着简单,做出来倒是意外好吃。”

        “那是!”阿衡得意一笑。

        燕秋姝没想到阿衡回来这段时间,更活泼了,在萧府,虽然被冬冬带着,可到底不是自己家,面对的不是父母,他还是拘谨着,但现在回到父母身边,安全感暴增,被带出来的本性彻底展露了。

        她笑吟吟的看着,阿衡注意到落在身上的目光,跟着看过来,和她的目光对上,顿时小脸红了红。

        冬冬哼笑一声,觉得阿衡还是太羞涩了,他非常热情的招呼着:“伯父,这个土豆丝也很好吃,您尝尝!”

        昌王哑然,到底谁是主人?

        不过孩子的热情,他也舍不得辜负,跟着筷子又伸向酸辣土豆丝。

        刚刚的绵软才下肚,这会儿酸辣的土豆丝就出现。

        但和府里的厨子做的清炒土豆丝不同,这个酸辣土豆丝,微酸微辣,伴随着土豆那清脆的口感,半点不面,吃起来十分爽口。

        吃土豆泥时,他还没想着要吃饭。

        但吃这个,他一口吃下,手不知觉就去捧着碗吃饭了,一口回味甘甜的白米饭配着酸辣的土豆丝,也是极好的。

        吃完,他第二筷子都直接过去了。

        一瞥眼见冬冬和阿衡都看着自己,昌王好笑道:“怎么?还怕我不喜欢?”

        “咳咳!”两人迅速收回目光,也跟着夹了一筷子。

        冬冬吃得两肉肉的脸蛋都鼓起,一口菜一口饭,再吃一口土豆泥,美得冒泡。

        没想到这土豆,看着不咋地,吃起来还真的好吃,不论是薯条还是土豆泥还是酸辣土豆丝!

        可惜还是土豆太少了,不知道再多来点土豆,会做出什么?

        这般想着,他又心头抱怨。

        用发芽土豆做吃的人真的太坏了!不然他现在肯定能吃到更多好吃的!

        “阿嚏!”

        稳坐钓鱼台的少年打了个喷嚏,惊走了刚要上钩的鱼儿,只见水波晃荡一下,水面就恢复平静了。

        伺候少年的宫女赶紧拿着外衣过来:“殿下,可是起风了,有些凉,您披着?”

        “不用,拿走。”少年懒洋洋道。

        他不喜欢穿那么多,包裹得他觉得束缚。

        不过也是这一打岔,他看了看天色,其实挺晚了,若是没有路灯,他这会儿都看不见钓鱼竿了。

        毕竟吃过晚饭后他就在这坐着,意外的是钓到现在,一条鱼都没上钩。

        怀王有些心烦意乱,干脆将鱼竿一丢,起身往书房走去。

        宫人赶紧跟上,他却挥手:“不用跟着。”

        随后便独自一人往前走。

        一直走到一处昏暗的地方,他才出声:“怎么回事?那边还没消息传来?”

        “属下这就去查探一番。”那声音低低的响起,若有似无,随后一阵飞鸟的动静出现。

        怀王继续往书房的方向去,害得皇兄中毒,虽然是无意,但他也得写一封请罪的折子,自己先请罪,就算那些人再生气,也只能无伤大雅的说他几句,毕竟他可是带回来了土豆这样利国利民的好食材。

        然在他刚到书房,毛笔还没拿起来时,管家匆匆而来,语气急促:“殿下,刚刚昌王殿下派人来传话,说是您带回来的土豆,若是发芽了,变色了等等情况,是不可以食用的,否则轻则呕吐,重则窒息、死亡!”

        “听闻传话的公公说,昌王已经用老鼠做了实验,凡是吃过发芽土豆的老鼠都死了,现在他赶去跟别的收到土豆的人家说这个事了!殿下,您晚间好像也吃了一点,有没有哪里不舒服?奴才这就去请太医可好?”

        管家细心的问话,却并未得到当事人的回复。

        举止潇洒昂扬的少年听了他的一番话,脸色骤变,又惊又怒的看着他:“你刚刚说什么?昌王派人来传话说土豆有毒?!”

        “是啊,不过是发了芽的土豆有毒,您别担心,这土豆还是好东西!”管家不明所以的安慰道。

        “啪——”他话音刚落,怀王已经阴沉的扫落了书桌上的文房四宝,眼里心头满是不可置信,过度的震惊让他五官都扭曲了。

        怎么可能?!

        这些症状可是他实验了好久才得出的,为此耽搁了时间,导致刚好和萧怀雅错过,可现在土豆才特么带到大周京都几天时间?!

        他居然就知道了?

        甚至连症状都知道?!

        可旁人不知,怀王自己心里非常清楚,昌王说的症状,那是一点没错,不过不同的是他是拿活人做的实验,确保用量能够让一个成年男人的身体崩溃……


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