第 50 章(炸鸡柳)
沈家
沈家爷爷奶奶年岁跟萧夫人差不多, 不过精气神要比萧夫人好太多。
他们头顶早已遍布银丝，面上却没多少皱纹，两人可能夫妻多年, 面容都有些相似的地方，一双眉眼看着缓缓走来的小少年，满满都是慈爱。
“祖父, 祖母。”沈平遇恭敬的行晚辈礼仪。
沈奶奶笑吟吟招手：“过来坐，怎么来得晚了点？是你二爷爷布置的作业多了点？”
沈平遇的二爷爷是沈爷爷的庶弟，嫡出单传, 也是默认的沈家家主，作为是掌家之人, 沈爷爷在学问上还是会少了点精力，反而专注学业的庶弟这些年学问是越来越好。
直到现在，他还在专心研究学问, 也极少收徒, 除了已经出师的几个弟子, 唯一还需要关注的就是眼前这孩子。
不过沈平遇除了跟二爷爷学习, 还得跟沈爷爷学习做一个家主，作为唯一的嫡系, 沈家最好的资源都集中在他身上。
但他也没辜负旁人的期盼, 小小年纪，就如此优秀。
沈平遇羞赧道：“是孩儿自己有点事。”
他一挥手, 丫鬟送上来一个食盒, 主院的饭菜是根据人数来的，这会儿吃午饭的只有三人, 因此只有五菜一汤，桌上还有不少位置, 丫鬟打开食盒，将里面的炸鸡柳端出来放在上面。
顿时和这些菜形成了一个鲜明的对比。
沈家吃饭讲究时令，春节刚过，主要的菜色还是大白菜、芹菜炒肉、以及白萝卜炖鱼，都是清汤寡水的那类型，光是闻着香味，都是食物本身自带的味道。
直到这份炸鸡柳放上去。
色泽金黄，一根根交错摆放，在玉白色的盘子里累积成一个小小的山堆，落在这桌子上，鹤立鸡群的感觉。
关键是它太香了！
一种加了许多香料后油炸彻底激发的香味，直接将其他的菜衬得黯然失色，同时也吸引了餐桌上另外两人的目光。
沈奶奶有些好奇的嗅了嗅，发现这菜闻着有些许刺鼻，但最初的不适应过后，那是越闻越香，便问道：“这是什么菜？”
沈平遇强忍着心头的羞涩和不安，解释道：“这是炸鸡柳，是外祖家的客人燕姨教给萧家的厨子做出来的，外祖母怕我回来沈家吃不到，就送了我一个厨子，之前一直没找到机会，今天孩儿很想吃这个，就特意让厨子做了带过来。”
沈奶奶恍然点头，看向丈夫。
沈爷爷一直没吭声，听完孙儿的解释，眉头开始微微蹙起，就发觉身边的小少年呼吸似乎紧张了一些。
他眉心一跳，还没等他说话，胳膊就被掐了一下。
沈爷爷一个激灵，轻咳一声，捋了捋胡须，笑道：“倒是瞧着不错，那爷爷可得尝尝看，平遇，你可难得这么喜欢一样东西呀。”
沈平遇紧绷的小脸闻言瞬间露出一抹笑意，声音轻快了一些：“其实不止这个，还有好多吃的，只是一部分吃食味道稍重，就选择了这个，您尝尝，味道还是不错的。”
他用公筷分别给两人夹了菜，期盼的看着他们。
那难得的稚嫩目光，看得沈爷爷心头一软，也拿起筷子吃。
因为每个家里主子的口味还是有细微的差别，邹厨子做的这份小吃，不管是花椒还是盐，都相对减少了一些，经过两次油炸，外皮酥脆。
即使是老人的牙口，吃起来也并不费劲儿，“咔擦”一下，外壳就这么轻易破开，露出里面细嫩的鸡肉。外壳酥脆，没了其他佐料，只有淡淡的咸味和那极好的口感，但内里经过腌制的鸡肉嫩滑还带上了花椒的麻、和食茱萸的微辣。
浅浅的，淡淡的，刚好能让他们的舌尖品尝到，却又并不过度刺|激，反而让两老人吃得眼眸微微瞪大，咀嚼间不住的点头：“味道不错。”
沈奶奶跟着吃了，也连连点头：“这个好吃！”
沈平遇放心的展开笑容：“那爷爷奶奶，你们可得多吃点。”
沈爷爷品尝完鸡柳，却先喝了一杯茶，解了嘴里的油腻，才道：“就是有些油腻，不利于养生，不可多吃。”
作为一个常年清淡的老头子，他还真很少吃这般用油炸的食物，味道是不错，但并不是那么适应。
沈平遇笑容顿时僵住，又极快的调整，歉意道：“是孙儿不好……”
“不过偶尔吃吃也是可以的。”沈爷爷又补了一句，主动给孙子夹了两道菜，笑呵呵道：“吃这个的时候，也不能忘了吃蔬菜，对身体好。”
沈平遇彻底放心了，俊秀的小脸露出一抹乖巧软萌的笑容：“嗯！”
他先吃两口青菜，再吃一口鸡柳，香酥的外壳和麻辣咸香又极其细嫩的鸡肉刺|激着他许多天没怎么品尝过这等味道的舌尖，让他浑身舒服得食欲都增加了不少，再吃一大口米饭，秀气的小|嘴吃个不停，神色间多出两分餍足。
见孙儿吃得这般沉浸，沈家两老也不由得下筷子速度提升了许多。
其实别说，除了油多了点，这味道还是挺不错的。
关键是内里的鸡肉没有一点多余的油，刚好能中和外壳带着的油，整体来说，并不算油腻。
做出这等美食的人，倒是有些巧思！
沈家吃饭讲究食不言，吃之前说两句可以，开始吃了，大家就默默的吃完，于是这段饭也没人说话，就这么一口一口的吃。
等到最后，一个接一个的吃饱了，其他几道菜都还剩下少许，唯独鸡柳，已经吃完了。
沈平遇意识到这点，越发愉悦，分享后得到对方的认同，那种满足感，比自己吃了好多都高兴。
两老人也是笑得开心，虽说沈家不提倡多吃，但若是吃得太节制，也是不太好。
于是三人都放下筷子，由沈奶奶笑眯眯开口道：“平遇，你那厨子还会做些什么呀？”
沈平遇眼眸一亮，非常懂事的说：“燕姨教了他许多，我以后让他每次做一点。”
沈爷爷矜持的点头，起身给自己那少有吃到十分饱的肚子松缓一下：“可。”
沈平遇认真记下这件事，又和沈爷爷说了会儿话，回报了一下在二爷爷那边的学业进度，再聊了一下今日在茶馆听到的事情，听着沈爷爷给自己的分析，随时随地的上课。
直到所有谈话告一段落，他才起身告辞。
脚步轻快。
其实稍微有点不同，也没自己想的那么严重！
既然这样，从今日起，他也可以多给祖父祖母吃点其他的好东西，吃多了，他们肯定也会很喜欢的！
这般想着，当天晚上，他又让厨子做了脆皮鸡翅，第二天吃酸辣汤，第三天……
第四天是一封信。
信的封面上写着冬冬二字。
厚厚的一沓，想来有好几张信纸。
第一次收到这个弟弟写的信，向来沉稳的小少年都喜形于色。
他迫不及待放下手头一切，想看信中写的什么，拆开信封时，他脑子里还想着回信时送点什么东西过去，他不喜欢学问，那就送点乐平这边好吃的好玩的过去。
然而等他打开一看，就陷入了沉默。
除了开头的一点例行打招呼，剩下说的居然是……这阵子吃了什么？？？
其中篇幅最大的还是踏青时去庄子上吃的烧烤，还怕他不知道烧烤是什么，用那稚嫩的笔触画下来了！
看完，沈平遇默默地将心头选好的好吃的好玩的都去掉，拿了一堆他学过的文章，让人送去，并附言年底他再去萧家时，要检查！
毕竟萧家即使是武将，也都颇有才名，是真正的文武全才。
平洲作为未来的将军，自然这点不能落后！
只是做完这一切，沈平遇还是将手头的信纸又拿出来看了看，盯着上面对他来说丑丑的字体，丑丑的画风，看了又看，最终喉咙微动，唤来了邹厨子：“可会做烧烤？”
对方一脸茫然：“回少爷，燕姑娘没教咱这个……”
沈平遇想到信中提到的肉串，烤炉、佐料手法，果断道：“那我来说，你做！”
暂不提沈平遇已经被冬冬这倒霉弟弟勾得自己开始琢磨烧烤。
时间回到踏青的当天。
美美的一顿户外烧烤结束，原本以为还需要吃顿午饭的几人在烧烤的攻势下，也都表示再吃不下了，姚管事遗憾的放弃再为他们做一顿美食的念头。
吃饱喝足，几人就各自找事做。
出来踏青一趟，总不能吃完就回去，这庄子上都是好东西，多看看也好。
于是大家就分批次出去。
几个小孩去看庄子上养的各种动物，萧夫人则去农田那边看，燕秋姝本来也要去看那些动物的，原本她一开始提议是养点鸡和鱼，但经过萧怀启的想法，现在庄子里感觉有太多东西。
也不知道多大的占地面积，养得起这些东西？
只是她还没动，就被谢清韵叫住了，她上前两步挽着燕秋姝的手，笑吟吟道：“阿姝，你陪我出去走走吧？”
燕秋姝迟疑的看了眼萧怀启，这不好吧？
当电灯泡太可怕了！
谢清韵嗔怪道：“不用管他，他也不爱这些热闹，我都没人说说话，就让他后面跟着就好。”
被提到的萧怀启无奈的摊手，也跟着说：“阿姝你跟着吧，我这身体，就是吹风也吹不了多久，估计过会儿就得回去了。”
燕秋姝不好意思拒绝，只好点头。
姚管事在最前方带路，他身后跟着一个和他年纪差不多看着十分温和有礼的中年男人，燕秋姝被谢清韵挽着手走在两人后面，萧怀启在最后面被小厮推着，就发现一路往左，靠近城池那边，距离好几百米的一个庄子那停下来。
身边的女子指着面前一片有些荒芜无人打理的草地，和那似乎才打理过，刚有人居住的庄子，问道：“阿姝觉得这里如何？”
说来眼熟，正好是燕秋姝之前跟人牙子一起看过的一个庄子。
不过太贵了，因为这周围的土地一起买，两千两呢！
燕秋姝买不起，匆匆一眼就放弃了，没想到现在这么询问，她心头似有察觉，试探道：“这个不会是萧家的庄子吧？”
谢清韵含笑点头，肯定了她的猜测，歉意道：“才买下来，阿姝，你别怪姐姐打听这些事，只是你之前几天经常出去，就顺嘴问了一句，再说咱们这样的关系，你要买什么，直接跟我说便是了，哪用得着你亲自去看房子？而且这里位置不错，和咱们这个庄子隔得也近，若是有什么事还能互相关照，我就买下来了，送给你。”
燕秋姝深吸一口气，呆住。
直、直接给庄子？！
在她发愣时，姚管事笑容殷勤的掏出一叠单子递过来：“燕姑娘，这是庄子的地契和一些仆人的卖身契，这里到底不是京都，多点人手安全一点。”
接着又指着他身边的中年男人：“这是古管事。”
古管事拱手行礼，缓声开口：“见过燕姑娘，奴才之前在一大户人家做管家，后来那家主子犯了事，奴才就进了萧家，一直在萧家做账房，若姑娘不嫌弃，奴才想给姑娘当管家，保证将这庄子管理得井井有条，只求给奴才一口吃的就行。”
燕秋姝：“！！！”
她看看庄子，又看看古管事，再看看眉目温柔看着她的谢清韵，小心脏直颤。
这就是……傍富婆的感觉吗？！
一切都给她安排好了？
美好的有些慌。
燕秋姝不是爱占便宜的，平时一点小礼物，首饰什么的，她拿了也就拿了，做点好吃的东西，送上一些方子还回去，可这种东西，她只觉得太贵重了！
拿着心虚。
燕秋姝艰难的张嘴，忍痛拒绝：“多谢少夫人厚爱，只是这太贵重了，我不能要！”
“阿姝不必觉得心中有愧，倒是我有个不情之请。”萧怀启打了个手势，小厮将他推倒两人身边，他靠坐在轮椅上，明明是仰头看人，却闲适淡定，声音更是温润柔和：“阿姝做了许多吃食，自从这卤味店开了，我便一直琢磨着，阿姝姑娘说的美食街这事。”
燕秋姝眼皮一跳，没想到美食街都提上了日程。
美食街是她上次被萧怀启疯狂询问时，不小心说漏嘴的，想着要是一整条街都是各种美食，到时候京都的百姓提起吃的，第一时间想到这条街，只要稳住食物味道，这客流量，绝对极为可观。
不过她只是提了一句，后续就没说到，没想到这人还记着呢！
萧怀启含笑道：“爆米花、猪肉脯、无骨鸡爪……还有今天的烧烤，我觉得这条美食街，倒是非常可行，只是这些都是阿姝你做出来的，我们自然不能直接使用，不如以这庄子，换一个更大的合作机会，将美食街彻底做起来，如何？”
燕秋姝用她那不太擅长的商业思维粗粗判断了一下，这买卖，看起来好像是划算的，但是她每次做出来，都说过，这些方子都是可以随意使用的。
她摇摇头：“不用，这些方子你们要用就用，那么多呢。”
萧怀启无奈摊手：“可是我还想着以后还能继续合作啊，你都说了方子那么多，以后肯定有更好的，那我能否取得优先权？阿姝若是不接受，我可无法心安理得使用这些方子。”
也有道理。
燕秋姝在这两人的攻势下，晕乎乎点头：“那……多谢大少爷少夫人。”
呜呜呜，果然跟着大|腿，有肉吃！
姚管事立马将地契等东西塞她手上：“小的就祝大少爷和燕姑娘的美食街尽早开启，生意红红火火！”
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