第152章 火锅
常玉婧把老杜要的莲子拿出来泡水, 又装了一簸箕花生来剥壳。
老杜领着卫呈晋，告诉他什么部位的肉、骨头放在冰箱哪个位置。
大部分野猪肉都拿去熏了，只留了一些好的五花肉和瘦肉。
一眼灶上蹲着猪骨头汤，香味飘得满屋都是。
这时候, 小杨开着三轮车, 把卤好的猪头肉、大肠、猪尾巴等部位送过来。
小杨还要赶回去干活, 婉拒了卫呈晋的晚餐邀请, 收获了一把地瓜干和几根萝卜。
他喜滋滋地走了, 这地瓜干当零嘴，萝卜留着开小灶，完美！
卫呈晋和老杜聊着晚饭的菜单, 卤猪头肉、炒猪肝、爆炒猪肺、清炒萝卜丝、炒小青菜、猪骨莲藕汤。
每一样菜的份量都很大, 可别忘了还有五只狗呢，它们吃的可不少。
卫呈晋看部分地瓜藤晒得差不多了, 和张闯一起装袋, 压得扎扎实实的, 密封好后送入地窖中保存。
常玉婧剥着花生米, 时不时往自己嘴里塞两颗。
她看到本来在猪圈门口趴着的小贪，很快又精神起来, 围着刘梅转来转去的。
刘梅正把上一批烘干的地瓜干倒到筐里, 再切另一批地瓜放进去烘干。
这个过程, 偶尔会不小心掉落一点，小贪就会去捡起来起吃掉。
“……”常玉婧都不知道该说啥了, 只能说, 不要对一只狗抱有太大的期望。
没一会，小松也参与进去，一点都不嫌弃掉在地上脏。
小西看了一眼又一眼到底没有上前, 而是蹲在常玉婧面前，等着吃花生。
小肠灌入花生和莲子后，首尾打结，就可以放入锅中炖煮了。
这需要不短的时间，但今天的菜式已经定好了，晚饭肯定是吃不上了，不过可以当夜宵吃。
常玉婧看着太阳下山了，风越来越大，就上楼叫大黑下来。
楼上的地瓜干不用收，夜晚的风会更快带走水汽。
晚饭的时候，常玉婧额外多给了大黑一些猪肺，惹得其他只狗都看过来，纷纷叫起来。
“大黑今天帮忙干活了，这是它的奖励。”她手指向上，指着楼顶说道。
四只狗应该是听明白了，叫声小了许多，时不时地看大黑一眼，或羡慕或委屈。
刘梅笑着说：“你们这狗是成精了。”
“狗本来就不笨，末世后的智力肯定又提升一些。”老杜说，“好好训练，能帮忙做的事儿多着呢。”
“喵”酸奶牛奶悠哉悠哉地跳上它们吃饭的地儿，看到碗里多了些肉，当即大口大口吃起来。
“要我说，猫更聪明。”刘梅笑着说。
天气冷了以后，酸奶牛奶都不喜欢往外跑了，不过吃饭倒是很准时，肉眼可见的，两只圆润了非常多。
卫呈晋给常玉婧盛了一碗汤，“先喝碗汤暖暖身子。”
“这猪肝你们可以多吃点，俗话说药补不如食补，以形补形。”老杜指着那盘猪肝说。
常玉婧喝了一口汤，夹了一小块猪肝，刚放进嘴里就吐出来。
“我吃不来，味道奇怪，口感也奇怪。”
刘梅吃了一块：“不会啊，我觉得很嫩。”
一番下来，只有常玉婧吃不来猪肝，她一点都不想再尝试。
她没想到自己有一天竟然会嫌弃某一样食物，说明她的生活变好了，有可以选择的余地了。
除了猪肝，猪肺常玉婧也不是很吃得来，她就专供饭桌上的其他菜。
吃饱喝足，张闯和刘梅去把刚烘干的地瓜干收起来，把剩下的熟地瓜都切了放进去烘干。
今天蒸了起码有四百斤地瓜，但晒干后缩水不少，估计也两百多斤，想上三百有点难。
话是这样说，但地瓜干真好吃，费的一切功夫都是值得的。
老杜查看卫呈晋和常玉婧买回来的香料，发现有一包干辣椒，他兴冲冲地说：“明天做两种汤底吧。”
“要不改成火锅？”常玉婧问，吃火锅人多热闹啊！
“也不是不可以，正好有现成的骨头汤。”
卫呈晋是赞成的，但他不同意取消烧烤，他想让常玉婧尝尝这等美味。
对于老杜来说，只要是折腾吃的，就没有什么不愿意或麻烦之说。
他表示明天早上他会早点过来，让他们不用操心。
晚上，常玉婧和卫呈晋给要邀请的人发了信息，受邀的人都给了肯定的回复。
隔天，老杜果然像他说的非常早就到了，还带了不少的东西，竹签、刷子、调料、烧烤架子，以及一个大鸳鸯锅。
张闯一家子来得晚一点，一到就给老杜打下手，抢着干活，常玉婧和卫呈晋一时没活做。
他们想了想，干脆去把被野猪拱过的那片地收拾出来，再种上白萝卜。
等他们从地里回来，发现鸭子已经处理好，肉、猪肝等已经腌上了，豆腐也做上了。
中午吃的简单，就一锅咸粥，大家都留着肚子等晚上的大餐呢。
下午两点多，大星小月一家子过来，送来了好几盒的牛肉卷、羊肉卷，还有一大包的奶糖。
陆教授来的要晚一点，三点多才到，这时候，木炭已经点起来了。
他挽着袖子，说自己烤五花肉是一绝，想要露一手。
人一多，越没有常玉婧帮忙的地方，她干脆领着大星小月去看草莓。
农场的上空，飘荡着欢声笑语，常玉婧非常的放松，她喜欢这种感觉。
同样是人多，但孤儿院始终有一种挥之不去的压抑感。
即使有节日，也没法放松，因为好吃的有限，不争不抢，只会饿肚子。
“姐姐，你草莓种的真好。”大星说。
“这两棵应该快开花了，到时请你们吃草莓。”
“不，姐姐吃。”小月摇头，手碰了下叶子又飞快缩回来。
“一起吃，这边是我撒的种子，已经发芽了，过年后就能吃草莓了。”
看完草莓，常玉婧决定去砍两根甘蔗作为饭后水果。
兄妹两人叫上大黄，雄赳赳气昂昂地往荷花湖边走，刚从楼顶下来的大黑见了，马上就跟上来。
这甘蔗跟芋头一样，长得很高，大约有三米多高，大人小臂那么粗。
常玉婧拔了两根甘蔗，把叶子剥掉，头尾砍下，然后扛回去。
刚到家，她就闻到了一股特别的香味，一看，其他狗狗们全都蹲守在临时架起来的烤炉前。
其中以暴风最兴奋，它最喜欢吃烧烤了。
陆教授和老杜正翻动着手中的烤串，时不时往上面刷酱料。
“小常回来了，来尝尝我烤的五花肉。”陆教授笑眯眯地说。
常玉婧放下甘蔗，洗干净手，接过陆教授递过来的五花肉串。
五花肉切的很薄，烤制后油脂都流出来了，配上自制的调味料，焦香可口，一点都不腻。
除了烤五花肉，还有烤豆干、烤鸭翅、烤土豆片等。
常玉婧拿着盘子，带着大星小月去请其他人吃烤串，七只狗跟在他们的脚边跑来跑去，它们都快被这味道给馋死了。
厨房的餐桌上，大家围成一圈，用肉片卷蔬菜，或用竹签传土豆片等。
这样热闹的场景，仿佛让人回到了末世前，安稳、和平。
而手中的烤串，仿佛让大家重回末世前的街头烧烤摊，惬意无比。
最后一波烧烤结束，老杜丢了几个小地瓜放进碳火力，等会吃完饭，还有烤地瓜吃。
五点左右，一切准备齐整，终于开饭了。
鸳鸯锅一边是萝卜大骨汤另一边则是用骨头汤调味的辣汤。
桌子上摆满了盘子，边上的料理台上，也摆放着一盆盆的蔬菜。
常玉婧发现盘子里还有几串，炖烂的小肠在经过炭火烤制，味道、口感层次丰富，咬下去，竟然还会有爆汁的感觉。
她连吃好几串，还给一旁的大星小月拿了两串。
火锅煮开了，她就发现大家特别喜欢吃蔬菜。
土豆片、萝卜片、豆腐、莲藕等，一盘又一盘地下锅，倒是袁旭州他们带来的牛肉卷、羊肉卷都没怎么去碰。
吃完一波蔬菜，大家终于分了点注意力到一旁的鱼片、肉片上。
“好吃，果然要骨头汤才能更突出蔬菜的鲜美。”陆教授揉着肚子，一脸满足。
老杜不住点头：“好吃，这次是时间不够，要不我能准备更多，像豆腐泡、豆皮、鱼豆腐等，烫火锅更好吃。”
常玉婧给大星小月捞了一勺萝卜，她发现两个小家伙都特别喜欢吃这个蔬菜。
说实话自家农场的菜吃习惯了，她渐渐没有特别的感觉。
但今天吃火锅，不知道是因为人多抢着吃，还是因为烹调方式的改变，她觉得更好吃了。
特别是那锅辣汤，越吃越有味。
卫呈晋去倒了一碗豆浆，给常玉婧喝了一口，“好喝吗？”
“好喝。”豆香浓郁，甜滋滋的，喝着胃舒服极了。
“你拿着喝。”卫呈晋看锅里煮着的鱼片，桌上的盘子只剩鸭血和鸭杂。
“大家一定要吃饱，千万不要客气，还有排骨土豆焖饭。”
“我不行了，吃的太饱了。”张君颜摆摆手，她的筷子就没停下来过。
张君民站起来：“我觉得我还能再吃一点。”
“能吃是福。”老杜笑眯眯地说，往锅里又下了一把菠菜。
鸳鸯锅的火关小一点，大家也不急着离开桌子，喝着热乎乎的豆浆，聊着各自最喜欢的菜。
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