第608章 偏偏没有办法
先是圣诞,后是跨年。
甜品店的生意一直非常红火。
各种蛋糕的预订单,都能装订成册了。
这还不算给几家固定饭店每天进货的几种甜品。
生意好,老板庞波文乐得合不拢嘴,跟其他人说,这几天接单量大,别去外面吃饭了,都在店里用餐,他来订外卖。
大伙自然乐不得的,老板订餐,那就是包吃了,不但吃的好,而且还能省下两顿饭钱。
结果就因为中午一顿大餐,把两位甜品师傅和一位小工给吃进了急诊。
医生检查后,说是食物中毒,化验分析,因为午餐的干煸豆角没做熟。
庞波文简直是欲哭无泪。
原本订员工餐是好意,既能让员工吃的好一些,改善一下伙食,还能节省时间工作。
结果没想到适得其反。
现在店里只剩下一名学徒,一名小工。
简单的甜品烹饪,学徒倒是可以胜任。
但是接单量太大,就有点忙不过来了。
庞波文眼看着一张又一张的订单被打印出来。
急的焦头烂额。
要是平时,以着他的关系网,找两个会做甜品的师傅过来应急,也不是什么难事。
关键是现在正赶上旺季,各家店都忙,人家自己店里的事情都忙不过来,又怎么可能腾出人手过来帮忙?
庞波文完全是鬼使神差的突然想起了付宇。
之前因为店里甜品师傅临时有事,就是付宇赶过来救的急。
而那时候,付宇露的一手面桉绝活,也让庞波文记忆深刻。
庞波文有付宇的联系方式,不过稍一思索,他还是将电话直接打给了赵勐。
相识多年,以着庞波文对赵勐的了解,这件事情,赵勐应该会帮忙。
于公,他是千里马饭店甜品的长期供应商,双方有合作在身,就是找董俊田,他也会多少给个面子。
于私,这些年,庞波文对赵勐还是非常不错的,生日送蛋糕,年节送甜品,都是常有的事情。
而且就在上个月,赵勐新处的女朋友家的孩子,幼儿园要举办小朋友生日会,当时他还免费赠送了一个足足有五层的超大卡通生日蛋糕。
就为了这件事情,庞波文就确定赵勐肯定会鼎力相助。
人与人之间的交往就是这样的,互帮互助,有来有往。
只有这样,关系才能长长久久。
而赵勐这边听完了庞波文的诉求,转头就叫着付宇把情况转达了一下。
“甜品店那边忙不过来,下订单的都是老顾客,这次要是拒单了,客源方面肯定会受到损失。”
这也是庞波文的原话。
甜品店经营全靠着回头客光顾。
如果只是购买简单的甜品,一次两次买不到也没什么,但要是赶上过生日或者纪念日,订好的蛋糕不能及时送到,那损失的可就不是几份订单的钱了。
客源一旦失去了,再想维护回来,那可是千难万难的事情。
赵勐想着跟庞波文的交情,又多说了一句:“你要是能去,就尽量过去一趟吧。庞老板那人不错,值交。”
付宇对庞波文的印象也不错。
这人挺大方,而且非常会办事。
就上次他过去帮忙,庞波文就给了他一笔很丰厚的报酬。
而且除此之外,今年他过生日的时候,庞波文还给他送了一份小蛋糕和甜品。
虽然东西并不贵重,但好歹是份心意。
尤其是那会儿付宇还没转正呢,只是出于礼貌,在见到庞文波时,会主动打声招呼,就得到了庞文波的关照。
这份人情,付宇一直念念难忘。
付宇稍一思量,就答应下了这件事情。
反正就是过去帮个忙,他有着烘培甜品高级,和面桉手感掌控中级在手,只不过是做甜品,应该没什么难度。
何况雪中送炭远比锦上添花,更容易让人心生感激。
正如赵勐所说,庞波文这个人确实值交。
付宇爽快点头:“没问题,那我一会儿下班之后,就直接过去他那儿帮忙。”
赵勐拍板:“也别等下班了,你现在就收拾一下过去吧。”
救场要紧,现在时间就是金钱,能早一分钟赶到,就能早点解了甜品店那边的燃眉之急。
赵勐这边得了消息,赶忙给庞波文打电话回复。
付宇则给刘雨农打电话请假。
刘雨农现在对待付宇的态度,是越来越亲和,说是师傅带徒弟,更像是大姐手把手的带自家弟弟学厨。
那个尽心尽力的劲儿,让刘章鹏不止一次的找师傅汪玉龙八卦,自家老板是不是真看上付宇了。
这哪是带徒弟啊,分明是照着二老板培养呢。
刘雨农听说付宇晚上临时有事,不能过来店里了,很爽快的就批了假。
今天店里更新的菜肴,没什么太特别的,就有一道拌菜,不过烹饪时的主要秘诀在料汁上。
而这种祖传的秘制料汁配方,向来是不对外泄露的,所以就算付宇过来,也就是上灶帮着掌勺干活,没什么练手的地方。
挂了电话,刘雨农仔细想了想,决定将明天的更新菜色调换一下。
有一道菜的烹饪方法,估计付宇应该没有接触过。
等把付宇教会了,还可以举一反三,继续学习其他的几道烹饪方法相近的菜肴。
付宇这边请完假,就赶忙打车赶去了甜品店。
庞波文一边帮着做打包的工作,一边伸头看着落地窗外的街道。
眼瞧着有出租车停靠过来,手上的动作不由一顿。
待看清楚下车的人确实是付宇,赶忙放下手里的包装盒,一路小跑着迎了出去。
“付宇!”
庞波文看见付宇,如见救星!
鬼知道,他这一下午都经历了什么!
店里就剩下一位学徒能干活,这才短短的一下午时间,就积压了七个蛋糕的订单。
现存的甜品已经几乎清空了,而上午就已经下单,预订晚上到店取货的订单还有十几份。
学徒忙的快哭了,庞波文急的团团转,偏偏没有办法。
好在,总算把付宇盼来了!
付宇受到了甜品店众人的热烈欢迎。
除了庞波文以外,店里还有两个人。
薛玉立是学徒,邹安娜是小工。
付宇上次过来时,就见过这两人,当时薛玉立还是小工,现在已经提拔成学徒了。
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