第153章 过年
杀年猪、腌腊肉、过大年
农家腊肉香,做法也很简单。
五花肉切成厚厚的长条,用高度白酒擦一遍,再抹上盐和各种香料,放在缸里腌五天左右,然后拿出来挂到梁上就可以了。
腌腊排骨就更简单了,把盐和花椒炒香,均匀的抹在洗净的排骨上,悬挂即可。
然后是灌香肠和炸坛坛肉……
这些活都是沈奶奶做惯了的,得心应手。
沈秋秋一边跟着学,一边不忘拍视频记录。
忙碌了一整天过后,沈家小院的屋檐下挂满了腊排骨和腊肠,炸好的坛坛肉装了满满一大缸。
放眼看去,满满都是过年的味道。
接下来的每一天,都是在为过年做准备。
赶年集,买年货,做豆腐、打年糕、炒花生、炒瓜子、大扫除……
相比城市过年的冷清,农村的年味更浓。
日子忙忙碌碌,转眼就到了年三十。
公鸡才叫过一遍,沈奶奶就醒了。
老太太窸窸窣窣的穿衣下床,开始了忙碌的一天。
年三十的早饭,是一碗香甜可口的八宝饭,寓意吉祥平安。
吃过早饭之后,沈奶奶和沈秀便扎到厨房里,忙着做年夜饭。
沈家树和沈爷爷一起把家里的大门重新上了一道漆。
沈秋秋也没闲着,并且身负重任——写春联。
她考上大学之后,沈爷爷高兴得不行,直说家里出了个秀才。
自那之后,老爷子就不肯要街上卖的春联。
说是家里有读书人,就应该自己写春联,一笔一画写出来的才叫用心。
所以,沈秋秋上大学之后,每年过年,家里贴的春联和福字都是出自她手。
第一年的时候,她的一手毛笔字写得歪歪扭扭,特别难看,比狗爬字好不了多少。
沈爷爷也不嫌弃,高高兴兴的贴了出去。
一贴就是一年,引得不少路人侧目。
就连沈秋秋自己都没眼看。
于是,她抽时间自学书法。
在书店里买了几本字帖,每天练习半个小时。
日复一日的练习下来,还是有进步的。
至少,她现在写出来的毛笔字端正工整,贴到自家大门上也不会丢人了。
沈秋秋在手机上搜索了一会儿,找了一副应景的春联。
提笔蘸饱了墨汁,一笔一画的写:
四季平安家兴旺
万事顺心福满堂
横批:吉祥如意
沈家树在一旁调侃,“姐,你这个毛笔字写得越来越好了,干脆明年咱俩去街上摆摊卖春联得了,说不定还能赚点小钱。”
“好啊。”沈秋秋点点头,笑得不怀好意,“反正我这个老秀才马上就功成身退了,明年的春联,就该交给你写了;摆摊赚钱的重任也交给你啦。”
“你写的好好的,为啥要让我写啊?!”沈家树眨了眨眼,有些没反应过来。
沈秋秋挑眉,好心解释道:“爷爷说了,考上大学就是秀才,秀才写的春联带福,能保家宅平安。
你马上就是咱家的新晋秀才了,明年的春联当然是你写。”
“……”沈家树沉默了。
现在去练毛笔字,应该还来得及吧……
姐弟俩正说着话,隔壁王卫东媳妇就拿着红纸过来了。
“小花,我家今年的春联,还要麻烦你了;你福气好,是天上的文曲星下凡,好好给我们家写一个,叫我们也跟着沾沾你的福气。”
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