第359章 礼貌点，这是校长
臭鼬的古怪能力，就是并不会一味全部模仿墨辰的菜品。
这也是他的东西，为什么人见人怕的原因。
比如这重口味的粉汤。
起到主要臭味来源的，自然是其中的酸笋。
这一点臭鼬掌握的很好，没有在熬制汤汁时就把酸笋放进去。
螺蛳粉虽然风味包含了很多东西，汤料很复杂，但是有其自身的层次感在里面的。
如果提前把所有食材都放进去，和螺蛳汤一直熬制的话，那就和袋装的速食螺蛳粉无异了。
这点墨辰倒比较欣慰，看来小胖子臭鼬，对龙之味的螺蛳粉，也是下了心血研究的。
只不过这别出心裁的创意，着实把墨辰雷到了。
因为从汤里面，墨辰发现了一个巨大的壳！
“这特么……你哪里搞的这么大螺蛳？”墨辰瞪大了眼睛。
臭鼬再次神秘的低声说道：“不不不，这是勃艮第的法式大蜗牛。”
“你……”
墨辰一手扶额，满头黑线。
臭鼬这家伙，如果不搞一些幺蛾子的话，真的是一位非常不错的厨房好帮手。
但是他这种时不时灵光一现的创新，真的是菜不惊人死不休。
同时墨辰也发现了臭鼬的短板。
虽然他擅长熬制调味料，但在刀工和半盘等基础技能方面，几乎可以说是门外汉的级别。
比如那腌制好的大颗酸笋，他竟然要直接手撕完，放入“蜗牛粉”里。ωωw..net
“这样不行的，你躲开。”
墨辰悄悄拿起菜刀，开始给酸笋和泡发的木耳等材料改刀。
“你……”
看着他手里的菜刀，好像变成了雕花刀一般，臭鼬惊讶的说不出话来。
酸笋被切成大小丝毫不差的小条，仿佛机器里出来的一样。
木耳也别致的变成了一朵朵逼真的小莲花，放入汤里后，效果如同荷花池里的真花一般。
这标志性材料刀工，臭鼬太熟悉了。
他在网上看过无数次龙之味迷香螺蛳粉的图片，但却一直没机会真正的品尝一次。
“你是……墨辰老师！”
臭鼬惊喜的跳了起来，矮胖的身子好像变成了一个快乐的气球。
墨辰也不再掩饰，大方的摘下了口罩。
“看好了，每一道自己研发的菜品都是厨师的宝贝，你不可以用这么粗糙的手工，对待自己的宝贝。”
“是！”臭鼬连连点头。
“你的刀工虽然差，但也不能摆烂，在熬汤方面，你还是很有天赋的！”
“谢谢您！”臭鼬惊喜的快要哭了出来。
切好配料后，墨辰擦了擦手道：“我这可不是帮你作弊，是想告诉你，厨师要对自己菜品全部的工序，都认真对待，包括你最不在意的刀工和摆盘。”
“我知道了墨辰老师。”
“哎，看来今天你的倒数第一，还是跑不了了。”墨辰笑道。
不过臭鼬已经完全不在乎这些了。
近距离见到了偶像，还帮他切了材料，
没有什么事，比一位热爱烹饪的少年得到偶像的帮厨更令人兴奋了。
大厅里传来紧张的钢琴曲，考核正式开始。
老师们一口口尝着学生们的菜品，然后逐一打分。
这种烹饪考试，成绩不用回去核算，当场就可以打出分数来。
大屏幕上，很快就有几位学生取得了领先，众人都议论纷纷。
几轮尝罢，前几位的学生基本都已经遥遥领先了。
大家现在关注的，就是谁是倒数第二的问题了。
即便是新来的学生，也都知道学校里传奇一年级下限看门人，臭鼬的事迹。
在倒数第一的位置上，臭鼬就从来没有被撼动过。
对此墨辰也没什么意见。
这里毕竟是培养商业厨师的学校。
在饭店里的菜品，一没卖相，二来用了许多常人难以理解的食材调味，这就注定了他的东西没人吃。
不过臭鼬的能力，其实在于制作各种秘制汤料时，火候和香料配比掌握的极好。
平时在熬制龙之味的一些秘方时，墨辰需要花费大量时间，机器很难精准掌握火候。
可是如果有了臭鼬，这个问题就可以迎刃而解了。
也许他很难成为正式主厨，但却是一位极品帮厨。
当田刚走过那道螺蛳粉面前，他其实是不想尝试的。
因为真的没什么食欲。
而臭鼬骄傲的介绍着自己用勃艮第大蜗牛，取代了螺蛳的时候，田刚的脸更是直接黑了。
“你这……”他的反应和墨辰刚才几乎一模一样。
田刚无语的说道：“孩子，螺蛳粉的里的螺蛳，不是拿来吃肉的，你这蜗牛粉，现在完全成了四不像。”
“可是……”
臭鼬欲言又止，也不知道该怎么辩解，反正他已经习惯了拿倒数第一。
即便这样，田刚还是拿着那碗诡异的蜗牛粉，夹了一筷子。
然后就在筷子落下去的时候，他的手忽然一抖。
“这木耳哪里来的？”
“学校的摘的。”臭鼬说道。
“我是说这刀工，这是你切出来的？”不可置信的望着那盛开在汤中的一朵朵莲花。
臭鼬还没说话，田刚把碗拿过去，给副校长雅各布和其他老师看了看。
专业的人一眼就能出来，这不是机器制作的，而是手工刀切的。
“我的天，我们竟然埋没了一位刀工天才三年！”雅各布也瞪大了眼睛说道。
“副校长，我建议这道菜评分为8，其他零分，但这刀工就算给满分都不为过。”
雅各布也点了点头：“不错，虽然一道菜品，刀工不能占全部的分数，但这种刀工，将来至少是位厨房里的雕花大师嘛！”
这时，臭鼬却忽然说道：“各位老师，这雕花，不是我做的。”
他的诚恳一时间把老师们都弄愣了。
“不是你？谁做的？”
“是他，我的偶像。”
说着，臭鼬指了指人群后面的墨辰。
“是你！小伙子！”田刚一眼就认出了墨辰。
他也不管臭鼬的菜品了，一把上前抓住了墨辰的手。
“小伙子，前几天老师说的话，可能过了，但也是为你好，你愿意来我的班级上课吗？”
“呃……”
墨辰还没开口，副校长雅各布也认出了他。
虽然有点不情愿，但他还是尴尬的对田刚道：
“礼貌点，这是校长。”
(https://www.lw00.net/2268/2268499/11110743.html)
1秒记住乐文小说网：www.lw00.net。手机版阅读网址：m.lw00.net