咸口最好吃 ……
杜明兆也是着急,他昨[ri]也就是稍微那么来晚了一点点而已,留给他的就只有铜镬,想吃没得吃。
再加上从其他人的嘴里得知,昨[ri]的早膳是鱼汤索饼,他情不自禁地想到那[ri]的清汤索饼。
清汤的都如此好吃,那鱼汤加持下的索饼,该是多么的美味啊!
一想到自己因为晚起而错过了这么重要的美食,他是痛心疾首,恨不得时光倒流。
因此,今[ri]几乎是[ri]出时分,他就从家中早早起身,赶着来都水监享用美食。
为此,他特别庆幸自己的官职低微,不必上早朝,像是其他官员就没有这样的福分了。
想到这,他脚下的步子不断加快,在看到陆陆续续不少人也朝着公厨的位置靠近时,更是加紧了自己的步伐。
心中暗念:今[ri]一定要把郑娘子做到的美食吃到嘴里。
公厨内,郑琬已经将各种话术[jiao]给负责打饭的人,特别是甜[kou]的配料较多,要是有什么不喜欢的可以从中摘出,而香喷喷的番椒油也在其中,这玩意她估计大多数人都是不敢尝试的。
她们这边刚刚结束培训,赶来吃早膳的人就一窝蜂地挤进公厨内,对着她喊道:
“郑娘子!今[ri]提供的是什么吃食?”
“今[ri]是嫩滑的豆腐脑,有两种不同[kou]味的料汁可以搭配,诸位可以尽情挑选。”
她这句话一出[kou],立即在人群中引起轰动,大家伙儿都叽叽喳喳地议论起来。
“豆腐脑,那是何物?”
“不知晓,应该就是豆腐吧?”
“早膳吃豆腐。”
大家对于豆腐出现在早膳当中,还是有些不能够理解的,开始怀疑是不是郑琬今天的水平失常,随意去外面买点豆腐来糊弄大家。
心中开始升起退意,原本激动的笑脸也逐渐收敛。
赵青悠看在眼里,担心大家就此离开,赶紧揭开装有豆腐脑的盖子,喊道:
“各位郎君请看!这就是郑娘子今[ri]准备的豆腐脑,与外面买卖的豆腐不似一物,香软嫩滑,纯白无暇。”
众人闻言,立即看向镬内的豆腐脑,白[se]与暗青[se]形成强烈对比,只要是见过普通豆腐的,都不会将二者联系在一起。
而且空气中也散发着一股豆香味,与一股刺激的香味,但具体是什么东西,大家还有些不清楚。
肚子突然就有了饥饿的感觉,站在赵青悠最近的人立即喊道:
“赵娘子,某来上一份这个这个豆腐……”
“豆腐脑。”
“对对对!豆腐脑。”
“今[ri]公厨供应的豆腐脑有两种[kou]味,咸的杂菜卤子,甜的红枣蜜水。还有我们郑娘子特意准备的番椒油,可以加到杂菜卤子里,滋味与茱萸相似,好辛辣[kou]的郎君定要试试。”
流利的介绍语,听得来人通体舒泰。
虽然他不明白为什么豆腐可以加这么多东西,但他还是依据赵青悠的介绍,下意识地回道:
“某要红枣蜜水的。”
时人嗜甜,但甜味食物价格昂贵,一般情况下都是吃不到的。
因此,听到今天的豆腐脑可以加上甜甜的东西,他就立即应答了。
赵青悠对这样的情况也做好了准备,用铲子迅速从镬内整块的豆腐脑上层,刮出薄薄地豆腐脑,轻轻一刮,毫不费力,白嫩豆腐脑就出现在碗中,接着又是两下,一个碗立即装满了。
接着,她赶紧加入一勺的红枣蜜水,并同时对着来人说:
“郎君,加了红枣蜜水的豆腐脑,还可以加上葡萄干、花生碎、胡麻,郎君可有不喜的?”
“都可,都可。”
这种喜不自胜地机械[xing]回答,赵青悠听在耳里也是控制不住笑出来,赶紧给对方铺上满满一层小料,喊道:“郎君请端好!”
说着,就把自己手里的甜[kou]豆腐脑递出去。
这时点餐的人才注意到,这碗豆腐脑无时无刻都在散发着一股香甜的滋味,其中还混杂着花生和胡麻的香味,丰富多样,让人闻着就食[yu]大[kou]。
其他人也是第一次看到这样新奇的吃食,纷纷涌向前,对着打饭的人喊道:“某也要红枣蜜水豆腐脑。”
这样激动的模样,别说把赵青悠等人吓了一跳,早早赶来的杜明兆也一样。
他现在可算是明白了,为什么自己明明是按照正常上值的时间来都水监,却什么东西都吃不到,眼前人这激动的架势能给他留[kou]汤都是高抬贵手。
闻着空气中不断发散的甜味,他突然觉得有点腻,心想:要不然自己试试咸[kou]的?
他还在思考,脚步却跟着队伍一起向前进,还不等他回过神来,赵青悠就已经[shu]练地开[kou]询问:
“杜主簿今[ri]想吃什么[kou]味的豆腐脑?”
“咸[kou]的不错。”
“可要加上番椒油?”
“也可。”
等到他意识到自己说了什么之后,一切都难以再回头了,看着手里碗中最上层漂浮的红[se]油花,他忽然觉得自己好像做错了什么。
可是现在已经很难回头,他拿到豆腐脑之后直接被身后赶来的人挤出队伍。
又想到这是郑琬准备的美食,轻易放弃好像有点可惜。
于是,端着自己的碗来到庭院,与其他人一起站在庭院中,一狠心,拿出勺子不停在碗中搅拌,豆腐脑一触碰到勺子瞬间碎裂,很快就分出无数小块,每一块豆腐脑都沾染上番椒油的红[se]与辛辣滋味。
红与白[jiao]织在一起,其中还时不时冒出橙[se]的胡萝卜、黑[se]的木耳、黄褐[se]的香菇,汇合成一副颜[se]丰富的画卷。
而且,杜明兆总觉得碗里散发着一股特殊的香味,勾着他的心神,转头环顾四周吃得正酣的人们,那一个个恨不得直接往嘴里倒下去的姿势,他也是放下顾忌,舀起一勺豆腐脑,送入[kou]中。
入[kou]的一瞬间,刺激的辛辣味瞬间在舌尖上点炮,炸的他不停吸气缓解,[kou]中的豆腐脑也顺着吸气迅速吞入腹中,恍如无物一般。
辣味不只是在舌尖作怪,还逐渐蔓延至全身,他突然赶紧自己的身体中像是有一团火在燃烧,浑身上下都冒着一股热气。
特别是自己的脑袋,开始不受控制地出汗,满脸通红,与饮酒之后的情况类似。
但是这[kou]豆腐脑明显更加刺激,小小一[kou]而已就产生如此大的反应。
明明吃下之后反应强烈,杜明兆应该放下自己的勺子才是,可不知怎么的,他迅速又舀其一勺豆腐脑往嘴里放去。
那股特殊的香辣味瞬间充盈[kou]腔,刺激的他眼眶发红,一吸白嫩的豆腐脑立即吸入腹中,只留下香甜爽脆的胡萝卜和木耳在牙齿之间碰撞,发出奇妙的异响。
而且,杜明兆觉得这样吃好像更能缓解[kou]中的辛辣味,于是接下来在很短的时间内,他就将整整一碗豆腐脑暴风吸入,解决干净。
当他把脑袋从碗里拔出来的时候,整个人已经大汗淋漓,整张脸红彤彤的,不复平[ri]里的稳重。
他还没从美食中缓过劲来,就听到站在自己身边的人说:
“还是红枣蜜水的豆腐脑好吃,直接一碗喝下去,那滋味别提了。”
“要某说,要是夏[ri]里也是做这个豆腐脑才好,冰一会儿,冰冰凉凉还甜滋滋的,必定解渴消暑。”
“仁兄高见!我看着蜜水红枣的都快卖光了,还剩下不少咸卤子的,看来大家的喜好都一样,还是甜[kou]的豆腐脑好吃,也不知为何郑娘子还要准备咸卤子?”
杜明兆听着就不乐意,也来不及顾及自己的身份,当即大喊道:“咸卤子最好吃,加了番椒油更是天下第一的美味!”:,,.
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