42. 晋江正版42 特色茶点（下）
两人拍了照,此时再也忍不住，纷纷动筷。
姚冰先夹了一块桂花糕，放在嘴边吹两下,然后迫不及待地尝了一[kou]。
刚出锅的桂花糕雪白松软,一[kou]咬下，糕体软糯可[kou],满满的桂花香充斥在嘴里,[kou]感绵密，花香浓郁。
丝丝甜香在[kou]中浮现，姚冰不由得享受地眯起了眼睛。
唔,好吃。
从来没有吃过这么好吃的桂花糕！
明明桂花的量没有太多,大多洒在糕体表面,入[kou]却浓郁到满[kou]都是桂花香,细细的桂花花瓣融化在舌尖上,混着着大米的清香，绵密可[kou],韵味无边。
堪称味蕾的绝佳享受。
不知不觉两块下去，哪怕刚出锅的桂花糕有点烫,却丝毫都没有影响到两人的速度。
上来不到一分钟，一屉桂花糕先没了一半。
连掉落的碎渣都被两人用手接住,然后重新放入[kou]中,可谓一点渣都不剩。
姚冰看着中间放置的小盅，这次准备蘸着白糖试试。
她喜欢吃甜的，感觉桂花糕与白糖搭配会是不错的选择。
姚冰夹着一块桂花糕往中央的白糖中一沾,雪白的桂花糕边缘立刻滚了一圈白糖，颜[se]几乎与糕体融为一体，质感细腻,不时掉落几粒，有一种磨砂颗粒的质感。
糕体另一面的桂花金黄灿烂，朵朵饱满，如雪山上点缀的金莲，感觉随便加个滤镜就能拍摄令人垂涎的美食大片。
咬上一[kou]，白糖细小的颗粒在[kou]中化开，桂花糕入[kou]即化，花香溢满喉间，好吃到爆炸。
是她最喜欢的甜度！
呜呜，有种幸福的感觉。
两[kou]将这块冒着热气的桂花糕吃掉，现在笼屉内只剩下最后一块了。
没错，谭双双已经将四块全部吃完，速度比她还快。
姚冰[tian]了[tian]唇角的碎屑，不舍得吃这最后的一块，只好转战桂花冻。
晶莹剔透的桂花冻像是水晶做的，一颗颗圆滚滚地落在青[se]的花[kou]盏中，浑圆清透，能清晰地看到里面镶嵌的金灿灿的桂花。
她用小叉子[cha]住一颗，张大嘴，爽滑Q弹的桂花冻落入[kou]中，爽滑Q弹。
[kou]感像是在吃果冻，却有着桂花馥郁的香味，每一[kou]都能咬到桂花，阵阵甜香萦绕在[kou]齿之间，挥之不去。
嗯，好吃。
姚冰一边在心里点头一边又叉了一颗。
与桂花糕的软糯不同，桂花冻清清爽爽，冰冰凉凉，[kou]感润滑，芳香四溢。
仿佛在夜风微凉的秋天中，感受到了无尽的清凉与桂花香。
就这样一[kou]接一[kou]，不知不觉盏中只剩下最后一颗。
刚要叉起，被谭双双阻止。
谭双双：“你的吃完了，这是我的。”
姚冰一愣：“啊？”
五颗都吃没了？不会吧？
姚冰咬着叉子，看着里面Q弹的桂花冻，内心蠢蠢[yu]动。
她装作低头看手机的样子，突然看准了猛地一叉！
？
居然没叉到。
谭双双叉起最后一颗桂花冻，慢悠悠地放入[kou]中：“早就看出来了，我还不知道你？”
姚冰：“......”
果然不能和太[shu]的人一起来。
正准备将最后一块桂花糕消灭干净，店员端着托盘过来：“桂花糯米藕一份，莲子茶一份——”
他将餐品放好，余光扫了一眼桌上空空的笼屉，嗓音似乎带着一抹笑意：“餐点齐了，请慢用。”
请慢用......
姚冰有点尴尬，才两三分钟就吃完了是不是显得不太文雅。
她用余光瞥了一眼其它桌，立刻打消了这种想法。
这有什么的，都这样。
她这里还剩了一块桂花糕呢，其他桌可是一点都没剩。
切，一点都不优雅。
将最后一块桂花糕‘优雅’地吃掉，姚冰感觉有点渴，于是将视线转向养生壶中的莲子茶。
里面的莲子一粒粒圆滚滚、白生生的，不是那种人工漂白[se]，而是带着一点淡黄的柔和[se]泽，沉落在玻璃壶中，颗颗饱满，粒粒均匀，随着水[bo]轻轻浮动。
莲子心被单独剥离、漂浮在水中，嫩绿[se]小芽芽比指甲盖都要小，青翠翠的，数量不多，只有七八个，与莲子一起将茶水染上极淡的青黄[se]，纯净透亮。
光看着就有一种清新雅致的味道，同时一股莲子特有的清香蔓延开来。
姚冰早已没有一开始的排斥，给自己和谭双双分别盛了一碗，又用木勺盛了五六个莲子放进去。
喝下去的第一[kou]，她就被这种清爽的[kou]感惊住。
与想象中的微苦不同，花间集的莲子心茶完全没有苦涩的味道，反而因为水的原因自带一丝甘甜。莲子的清香自其中散发出来，让干燥的嗓子得到了滋养，清爽感一直蔓延至胃部，[kou]舌生津。
这种清爽感很好地中和了刚才桂花糕的甜香，使得桂花所带来的温热感散去，堪称绝佳的搭配。
再咬一[kou]莲子，里面没有一丝杂质，圆润干净，嚼着粉粉糯糯，咬下去满[kou]都是莲子的清香，那种清香顺着喉间没入胃部，清爽宜人。
姚冰闭上眼睛感受着绝妙的[kou]感，仿佛看到采莲人乘着船穿梭于碧绿的荷塘之中，在阵阵莲香中将鲜嫩的莲蓬摘下，上面还挂着清晨的露珠，颜[se]鲜亮。
新鲜的莲蓬被一个个摘下，然后取出里面饱满均匀的莲子。
白净的指尖剥掉莲子的外壳，摘掉莲心，再用纯净的山泉水浸泡、熬煮，将嫩绿的莲心投入其中，构成这清香四溢的莲子心茶。
莲子和莲子心具有清热降火、促进睡眠、养心安神的作用，能够降血压、治疗便秘，还能妨碍和抗癌，药用价值极高。
喝完这一碗，两人感觉心里的燥热和郁气消散不少，十足的舒爽。
如果放在夏[ri]，那就是绝佳的祛暑饮料。
姚冰这位不喜欢这类茶品的女生，此时已经完全被征服了。
不仅将茶喝了大半，莲子也吃得一干二净。
真的很好吃，糯糯的[kou]感极佳，但没有软烂到化掉的程度，火候刚刚好。
她曾经喝过同事泡得莲子心茶，是真的有点苦。
同事也不喜欢，但是没办法，她心火较旺，在中医的建议下，只好捏着鼻子喝下。
完全不像这里的莲子心茶，清爽中带着一点甘甜，满满都是莲子的清香味，一点苦涩都没有。
超级好喝。
谭双双的那碗也喝得[jing]光，此时正用木勺盛出第二碗。
她最近有些上火，嘴角微红、[kou]腔溃疡也有形成的苗头，正补充着维生素。
现在喝着莲子心茶，她明显感觉火气降下不少，就像天降甘霖浇灭了燃烧的火焰，只留下几缕微不足道的轻烟。
嘴角的疼痛感[dang]然无存，呼，简直太舒服了。
可惜养生壶不大，她最多也只能再舀出半碗来，除非——
谭双双看了一眼好友，见对方的注意力集中在那盘桂花糯米藕上，于是刻意放轻乐动作。
姚冰盯着最后的这盘桂花糯米藕，欣喜地拿出手机拍照。
它们被放在仿宋·龙泉窑青釉[ju]瓣纹盘中，[ju]瓣的盘[kou]宛如盛开的向[ri]葵，花瓣层层叠叠，造型优美，釉[se]丰润雅致。
正中整齐摆放着六片夹着糯米的藕片，外皮微红，内部白净，表面淋了琥珀[se]的桂花蜜，令人垂涎三尺。
她夹了一片，藕片均匀平整，糯米塞得十分紧实，带着丝丝热气。
咬在[kou]中丝毫没有粗硬的质感，入[kou]即化，桂花蜜的甜在有意与无意之间，又不会掩盖莲藕本来的清香，简直绝了。
她吃一片糯米藕、喝一[kou]莲心茶，快乐似神仙。
等到三片吃完，一碗莲心茶也喝光了。
正当她再去舀的时候，发现莲心茶一滴都没了——
不仅如此，居然连莲子心都不剩一个！
谭双双满意地喝光了两碗莲心茶，感觉全身都被那种清凉感包围，舒服得好似要升天。
糯米藕也被吃得干干净净，只剩下一点残余的桂花蜜，她正在用勺子刮。
姚冰愕然：“你怎么喝光了？”
谭双双一脸无辜：“你不是不喜欢喝吗。我记得你说过莲子心苦，不好喝，我就帮你喝掉了，省得[lang]费。”
姚冰：“......”
她是说过，但是不包括花间集的莲子心茶！
可恶，明明对方打的算盘她心知肚明，却无法反驳。
姚冰看着桌子上的茶点，一屉桂花糕渣都不剩，桂花冻空空如也，糯米藕残留的一点桂花蜜还在抠挖，莲子心茶喝得一滴都不剩......
整个就跟闹了饥荒似的。
幸好，其他桌也是一样的风卷残云，不然真的好丢人。
是八辈子没吃过茶点吗？
两个女生的饭量本来就不大，此时肚子已经饱了，但嘴巴还想吃。
姚冰将最后一点桂花蜜放在舌尖品了品，感受着浓郁的桂花香，然后小声招呼好友：“我们走吧。”
其他桌都开始收拾了，外面那么多人等着，不好一直在这里。
姚冰来到柜台，准备给她爸买桂花乌龙茶包，发现旁边又多了一款新品。
莲子心茶：
价格：10元。
作用：清热降火、降低血压、安神助眠。
白[se]纱网中装着七八个嫩绿莲子心，看起来数量极少，才3g，但她们喝过的都知道效果。
谭双双打算买，她现在上火，喝这个特别管用。
而且她喜欢这个[kou]味。
姚冰也打算买一些回去。
她老爸高血压，长期降不下来，不如试试这个。
姚冰买了70包桂花乌龙，20包莲子心茶；谭双双也买了20包莲子心茶，然后两人又各自买了一杯饮品。
加上茶点一算，得，这次平均又是800+。
加上上次，单人消费1000+，完全没有感觉。
两人用纸袋换了新的书签，美滋滋地回去了。
*
姚冰将莲心茶带回去后，姚父看了一眼，欣慰地道：“没白疼我的女儿。”
只是在心里无奈地想，他实在喝不惯这个味儿啊。
之前姚冰妈妈也去药店买过，莲子心味苦、冲泡后带着点涩，而且药店不是新鲜采摘的，总之味道不佳。
喝了一周后效果不是很理想，以后就没再喝过。
现在每天吃着降血压的药，时间长了也就习惯了。
姚冰看着自家父亲的模样，就知道他在想什么。
“这个不一样，我给你冲一包尝尝。”
“哎，不用。”姚父刚要制止，姚冰已经去厨房拿杯子去冲泡了。
算了，就当是不辜负女儿的心意吧。
不过想到那种味道，他觉得喝这一次就得了，以后把东西藏起来。
没一会儿，姚冰端着杯子出来。
她把纱网和标签剪掉，直接让莲子心融入水中。
玻璃杯中漂浮着七八个嫩绿的莲子心，它们在水中直立，底部呈黄[se]，其上起码有两个青翠的绿芽，将整个水体染成浅浅的青[se]，看着十分喜人。
似远山毛峰，比用茶尖泡出的茶还要澄净，一股属于清新的味道蔓延出来，很淡，却闻之心绪宁静。
“这是——莲子心茶？”姚父接过来的时候愣了一下。
他从来没见过如此鲜嫩的莲子心，像是从鲜嫩的莲蓬上刚剥下来，[se]泽是如此的鲜亮，个头也大，比药店的成[se]不知道好多少倍。
“对，花间集新推出的茶包，和桂花乌龙一起买的。”
“嗯，那我尝尝。”姚父闻着清新的香气，不自觉地品了一[kou]。
入[kou]完全没有独属于莲子心的苦涩，那种清爽感从喉间一直蔓延至全身，格外爽[kou]，连呼吸都是无比清新的味道。
“真不错。”姚父又喝了一[kou]，细细地回味着，[kou]舌生津。
要是之前也是这样的茶，他何至于将扔了几十包。
说起来真是有些[lang]费。
就这样连冲了三大杯，等那股味道慢慢变淡，姚父才停下来。
晚上吃完饭一个小时，又到量血压的时候，他才想起来今天忘了吃降压药。
结果一量，居然和平时差不多，只稍高那么一点。
姚母量完之后埋怨道：“血压高了点，你平时要多注意。”
姚父笑了：“今天没吃药。”
姚母惊讶：“没吃药，那血压怎么——”
以前老姚一忘记吃药，血压立马飙升到170多，现在才刚150，没升上去。
姚父拿出茶包，笑呵呵地道：“多亏了女儿给买的莲心茶，以后我天天喝。”
姚母立刻拿过来看。
她之前不是没买过莲子心，还经常煮莲子粥喝，效果是有，但见效没这么快。
再说老姚也不爱喝这个。
没想到这次自己就乖乖的喝了？
听女儿说，还一连喝了好几杯呢，停都停不下来。
花间集。
姚母记住了这个牌子，等过几天让姚冰多买点，给她爷爷、姥爷也带过去。
年龄大了，身体机能下降，高血压也变得十分普遍，又忌不了[kou]，可不得整天吃药。
是药三分毒，不如喝这个莲子心茶。
于是，姚冰就成了全家人在花间集的‘代购’。
自己的饮品、茶点，老爸的茶包，爷爷姥爷的莲心茶，在花间集的消费一度超过2000块。
而她不过是众多家庭的缩影。
从特[se]饮品、茶点到茶包，来过的顾客基本都会复购，而且不止一次。
即使自己不来，家里人也要‘代购’，人均消费屡创新高。
*
推出特[se]茶点之后，当[ri]的200份很快售光，等到下午15点已经挂上了售罄的牌子。
有顾客16点过来打算品尝，看到牌子一下子懵了。
200份茶点这么快就售完了？
不应该啊。
他环顾四周，店里空间不大，拢共摆放着六套桌椅，即使顾客持续不断也不可能卖得这么快，每个人的用餐时间至少要15-20分钟吧。
按照他的推算，200份起码晚上8-9点才能售空。
饥饿营销？
故意营造售罄的假象？
正当他皱着眉想要质问时，旁边来了两个女生，“我们拿订好的两份，已经付过钱了。”
两人将小票递过去。
店员核对后：“马上打包，大约需要2分钟，请稍等。”
这两个女生上午先在店里品尝了一份，觉得[kou]感非常好，准备带回去让父母也品尝一下，于是每人又买了一份打包。
等逛完植物园回来拿。
店员特意告知打包的是半成品。
比如桂花糕需要自己回去蒸，莲子心茶要自己煮，不然会影响味道。
桂花糕必须趁热吃才好吃。
两人表示理解。
就像火锅和烤[rou]一样，叫了外卖也要自己涮和烤，吃得就是一个新鲜。
店员很快打包好，用一整个竹盒放置，共有三层。
第一层是需要蒸制的桂花糕和糯米藕；第二层是桂花冻、以及浇在糯米藕上的桂花蜜（10ml）；第三层是泡好的莲子和莲子心，连同矿泉水一起装在1.5L的瓶子中，水只占三分之二，大约1L。
瓶子被固定在正中央，防止重心不稳。
这样加起来一共3斤，刚好能够提着，不算沉。
“哇。”两人一看到盒子眼睛立即亮了，十分的高档[jing]致。
店员给两人展示好内部的食材，然后贴上的封条。
封条下方写着每种糕点的蒸法和时间，俗话说的有手就会。
如果不喜欢文字版，可以直接扫描二维码观看相关视频。
叶晗让柳艺专门拍摄了俞师傅最后的制作过程，配合详细的讲解，照着做即可。
不能说做到十分，做到八/九分是没问题的。
都是半成品，步骤很简单。
站在旁边的顾客看得心[yang][yang]的，“这个还有吗？”
店员：“实在不好意思，这是顾客上午就预定好的。今[ri]已全部售罄。”
顾客：“那我预定明天的吧，定三份。”
店员：“抱歉，茶点每位顾客限购两份、且只能当[ri]预定，套餐每[ri]都会更换，请您明天再来预定。”
顾客：“...好吧。”
要求还挺多。
不过也能理解。
正是因为抢手才会有这样那样的规定，看来他明天得早点过来。
*
郑丹提着沉甸甸的食盒回家，妈妈田映红看到后立刻接了过来。
“这是买的什么？拎着还挺重。”
“茶点，特别好吃，带给你和老爸尝尝。”
“行，我看看。”田映红小心的揭开封条，掀开盖子，一看知道用了心。
桂花糕用保鲜膜裹着放在干净的打包盒中，桂花糯米藕也是，已经定了型，稍微热一下即可。
莲子都是泡好了的，连水都带着，能直接倒在在小锅里煮。
很方便。
“妈，好弄吗？”
“好弄，你看标签上都写着呢，用什么样的火候、蒸多少分钟，简单得很。”
“那就好。”
“这个盒子真不错，以后可以用来装东西，千万别扔了啊。”
“不会的，这么[jing]致的盒子，我可舍不得。”
说了几句，田映红开始上锅蒸，莲子和莲子心也放在小锅里煮。
瓶子里的矿泉水不算多，上面特意注明了不要单独加水，以免影响味道。
她看水量不多，但莲子有不少，就从里面拿出来了一半，准备等会儿熬粥喝。
桂花冻是现成的，从盒子里倒出来就行。
田映红看着圆润Q弹桂花冻在心里赞叹，这一个个晶莹剔透的，确实漂亮，起码她做不出来这个模样。
半个小时后，郑父回来了。
他一进门就闻到了浓郁的香气，开[kou]问道：“做的什么这么香？”
那股桂花香已经从厨房蔓延到了大厅，丝丝甜香飘散在空气中，让人忍不住深深嗅闻。
“姑娘带回来的茶点，马上好了。”
“那我今天可是有[kou]福了。”
郑父闻着飘散的桂花香，[kou]中津[ye]开始不自觉地分泌。
很快，三道茶点被端上桌，雪白松软的桂花糕与店里别无二致，方方正正的长方体，金灿灿的桂花点缀在白玉般的糕体上，表面还冒着热气，让人一见就食[yu]大增。
桂花冻圆滚滚的，爽滑Q弹，如水晶般透明，能清晰地看到里面镶嵌的桂花。
桂花糯米藕摆在瓷盘之中，表面淋上桂花蜜，香气袭人，看着就想尝一[kou]。
哪怕郑丹今天在店里已经吃了一次，此时还是很想吃，甚至又勾起了甜美的回忆。
“来，开吃吧。”美食在前，三人都有些忍不住。
郑父夹了一块桂花糕，不顾热气蒸腾咬了一[kou]。
桂花糕丝毫没有其它的味道，[kou]味纯正，大米的清香与桂花香在[kou]中[jiao]织，绵软香醇，[kou]味比老字号都要正宗。
尤其是桂花，满[kou]的桂花香，秋天的味道。
田映红夹了好几次桂花冻都没夹起来，太润滑了，只好换成勺子。
她之前并不喜欢这种果冻类的，这次却被彻底折服，每一[kou]都能尝到桂花香，[kou]感爽滑，实在清甜爽[kou]。
桂花糯米藕让不爱吃甜的郑父赞不绝[kou]，配上莲子心茶，几乎停不下来。
尤其是莲子心茶，那种清爽的[kou]感，田映红尝过之后惊讶不已。
她不是没做过，相反她夏天经常做，可就是做不出人家这种[kou]感。
莲子心居然一点都不苦，莲子的味道软糯，嚼起来韧[xing]十足，甚至连水都是那么甘甜纯净。
很快，三道茶点就被消灭了个[jing]光，连熬煮的莲子粥都吃了两碗。
要是放在以前，他们爷俩可是对粥不感兴趣，吃一碗粥要磨叽好久。
没想到今天连吃两大碗，连锅底都恨不得倒出来。
“丹丹，你这是在哪个老字号买的？”
“花间集植物园，她家新开的饮品店。”
“植物园？”两人都惊了。
一个植物园居然做茶点？
最重要的是还这么好吃，甚至超过了一众老字号。
郑丹如数家珍：“不止呢，他们家的饮品也好喝，还上了茶包。对了，刚才的莲子心茶就是刚上的。”
郑父将碗底的粥喝光，意犹未尽地擦了擦嘴：“那你下次带点过来。”：，，.
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