40. 晋江正版40 主打饮品与书签
“你怎么喝这么快?”
姚冰简直纳闷。
她这个同事平时并不怎么喜欢[nai]茶,尤其最近老是嚷着要减肥,连办公室点的下午茶都不参与。
今天是好不容易出来玩,加上有花间集出了饮品才尝试一下。
没想到喝得比她还快。
有那么好喝么?
“你那杯给我尝尝——”
姚冰一边说着,一边把只剩三分之一的饮品从好友手里拿了过来。
“我们换着喝,你尝我的。”她将自己的饮品塞给对方。
姚冰看着金黄[se]的[ye]体中飘[dang]的金[se]桂花,颜[se]看起来是很漂亮,但明显就是茶啊,没什么味道的样子。
她还就不信了,这杯桂花乌龙能有她的桂花牛[ru]茶好喝?
没错,就在刚刚,那杯桂花牛[ru]茶已经荣登她心中[nai]茶排行榜top3,根本不相信还有更好的。
都是好朋友,姚冰直接不嫌脏地用了对方的吸管。
喝第一[kou]的时候,她微微蹙起眉。
刚从甜蜜醇厚的牛[ru]茶过渡而来,显得嘴里的味道十分寡淡,就像是从绵密的蛋糕变成了无味的白水。
然而不到两秒,随着金[se]的茶汤缓缓咽下,那种带着桂花香的清爽感一下子就出来了。
回甘久远,甜香袭人,浓郁的[kou]感一直保留在[kou]舌之中,齿颊留香。
!
姚冰立即喝了第二[kou],这次的她品出了桂花乌龙独有的醇香,眼眸如发现了新大陆一般亮起。
好喝。
实在太好喝了!
而且是与普通[nai]茶完全不一样的味道。
桂花的甜香与乌龙茶的醇厚[jiao]织在一起,里面夹杂着桂花蜜的一点点甜味,很细微,却使得桂花的浓度又上了一层。
就像是漫步在广袤的茶园之中,回甘从味蕾一点点的浸润开来,醇香宜人,清淡悠远。
鼻间仿佛充斥着天然馥郁的兰花香,与桂花浓郁的香气混合,你中有我、我中有你,却格外地和谐,共同混合成一种优雅芬芳的[kou]感。
甜香袭人,却不腻;回甘悠远,却不涩。
刚刚好的分量、刚刚好的比例,好似浸润着茶香的山泉从喉中流过,却在中途洒落了满满的桂花,花香与茶香[jiao]织,嗓子清爽到连呼吸都是这种感觉。
而且这种味道格外持久,一秒、两秒、五秒......
从桂花的甜香到乌龙茶的甘醇,清爽的香气在[kou]齿中蔓延,慢慢变淡,却格外悠长,一[kou]下来,让人不由自主地想要留住那种浓香馥郁的感觉。
太美妙了,堪称味蕾的极致享受。
姚冰喝了一[kou]又一[kou],然后听到了管子吸到空气的声音。
没了?
这就喝完了???
姚冰看着空空的饮料杯愣住。
不是还剩下三分之一吗,她才喝了几[kou]而已啊!
根本不过瘾。
她忍不住闭上眼睛细细咂摸着,[kou]中还留有桂花乌龙残余的香味,像是嚼了一小颗香丸,淡淡的,留有一抹淡雅的余韵。
可是这种余韵没有补充的话就会逐渐消散。
谭双双看着同事手中空掉的杯子,有些无语:“...你不是说尝一[kou],怎么把我的喝光了?”
姚冰理直气壮:“你也喝我的呀。”
谭双双摇头:“你的这杯是不错,但我正在减肥,不能喝甜的。”
姚冰将自己的桂花牛[ru]茶拿回来吸了一大[kou]。
平心而论,还是好喝的。
真材实料配上满满的桂花香,起码在她这里能排到前三。
不然刚开始她也不会喝了一半下去。
但是和刚才的桂花乌龙一比,马上逊[se]不少。
如果做类比的话,桂花乌龙就像是[nai]茶中的仙品,已经超脱了普通[nai]茶的范围,连她这个嗜甜的人都被征服。
其他[nai]茶确实好喝,但只能算凡品中的顶级,达不到仙品的境界。
姚冰现在还能回想起那种齿颊留香的[kou]感,好想再喝一杯——
刚打算点,谭双双已经先她一步扫墙边的二维码,姚冰一愣:“你不是要减肥吗?”
“桂花乌龙茶就是减肥的。这杯的甜度和热量都很低,几乎可以忽略不计。”
谭双双点开简介:“你看这里写着呢,乌龙茶中的单宁酸能够溶解脂肪,降低胆固醇;桂花中富含氨基酸、维生素等微量元素,能够缓解[jing]神压力、清新[kou]气,这不正好适合我。”
姚冰都惊了。
我去,这就是神仙饮品吧?
她平时虽然喜欢喝[nai]茶,但必须时刻控制频率,因为[nai]茶真的容易胖,尤其是她这种喜欢七分甜的人。
有些[nai]茶标注了0卡糖,可是在制作过程中本身就有糖和热量,这是无法避免的。
但是这个,简直是喜欢[nai]茶又不想减肥星人的福音!!
喝起来一点负担都没有。
爽歪歪。
两人又各自点了一大杯,准备喝不完就带回去——反正今天就是要喝!
不然过了这个村就没这个店了。
一想到回去后再也喝不到,两人就感觉好难过。
正想着,旁边有人点单,“30个茶包带走。”
茶包?
姚冰往旁边挪了挪,使劲踮着脚往侧面看,终于借着人群的缝隙看到了木盒里整齐摆放的一个个三角形茶包。
它们用白[se]的纱网包着,能看到里面金灿灿的桂花和墨青[se]卷曲成小团的茶叶,干净整洁。
标签上写着:
特级乌茶-安溪铁观音7g,桂花8g。
价格:15元/包
饮用方法:85度热水冲泡一分钟,可连续冲泡七次,七泡有余香。
安溪铁观音?
哪怕对茶叶不了解,姚冰也听说过它的大名。
何况他爸爸就挺爱喝茶的,虽然她不爱喝,却对此有所了解。
安溪铁观音,我国十大名茶之一,乌龙茶中的极品。
冲泡后汤[se]金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
其香气浓郁,入[kou]甘甜,汤水[se]泽相对清淡,茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。①
叶晗选用的是市场价800元一斤的‘观音王’(特级铁观音),今年的明前茶,一次[xing]要了500斤。
因为数量够多,加上茶舍老板牵线才便宜到500元/斤,品质绝对没的说,光看茶汤的颜[se]就能看出来。
铁观音余香浓郁,可冲泡七次以上,但叶晗对比之后,要求制作桂花乌龙时只取前三泡茶水,保证茶汤浓郁纯正,余下的茶底将用来制作其他茶饮。
单从茶叶的成本来算,一杯桂花乌龙就要8-9元,而普通[nai]茶店一杯[nai]茶的成本才3块钱,是它们的整整三倍。
更不要说还要添加花间集独有的桂花,桂花蜜等其他原料。
从品质来看,根本无法相提并论。
不是一个等级的东西。
同时,泡茶也是非常耗时的,会增加员工制作饮品的难度。
原料采用极品乌龙茶与桂花,数次冲泡提取纯正的茶汤,经过几十次试验得出的搭配比例——
还有水。
经过灌溉系统净化过的水,纯净如山泉,不含任何杂质,富含矿物质,清冽甘甜,用来泡茶优势尽显。
集合了所有优点推出的五星桂花饮品——桂花乌龙,无论从外观、[kou]感、品质、余韵、乃至健康等各个方面皆可圈可点,如何不受到大众的喜爱?
这几天卖出的数量足够让严斌这位店长大跌眼镜。
姚冰看到茶包,“我们要不要买?”
就是不知道味道是否那么好。
要是5块一包她绝对买,15块那么一个小小的茶包,真的有点贵。
主要还是她对茶不感兴趣,那是他老爸感兴趣的东西。
显然有很多人和她一样的想法,神[se]都有些犹豫。
店员对着围着的游客笑着道:“右手边有刚冲泡好的茶饮,大家可以尝过再买。”
果然吧台上用茶托盛放着泡好的茶,用很小的纸杯装着,姚冰和谭双双各自拿了一杯。
入[kou]之后,两人互看一眼,好喝!
与刚才的桂花乌龙味道有些不同,完全的桂花香和乌龙茶香混合,一点甜度和其他的味道都没有,十分纯正的[kou]感。
然而桂花浓郁花香却让茶味不那么单调,花香充斥在鼻间,入喉清淡悠远,芳香四溢。
姚冰喝完后感受着[kou]齿回甘的悠长,感叹杯子实在太小,一[kou]就没了。
这是她第一次体会到茶香的魅力,已经彻底战胜了[nai]茶的味道。
“拿10个茶包。”
“我先要5个吧。”
“20包带走,拿回去给家里人尝尝。”
……
一时间,刚才品尝过的人起码有一半围了上来。
店员满脸笑意,一边麻利地打包、一边让客户扫码付款,速度极快。
刚开始,店员乔宽看到屏幕上好几百的消费,心里就是一颤。
之前在[nai]茶店,客户一次[xing]购买十几杯[nai]茶属于少数,收两百块钱要忙活好长时间,没成想在这里成了常态。
每次都是一百多、好几百的消费,令人咂舌。
饮品店单人消费额应该是W市最高的吧。
不过几天过去,他都习惯了。
品尝过茶包的,谁不打算买几包带回去?
不买的才是少数。
姚冰和谭双双每人带了10包回去,店员打包的时候给两人各放了一支试管状的桂花蜜,10ml,冲泡的时候可以兑着喝。
不错,有种赚到的感觉。
出来一算,两人买饮品+茶包一共花了400多,平均一人200+。
一点感觉都没有,甚至觉得挺值的。
毕竟在其他地方没有同款。
姚冰喝光了那杯桂花牛[ru]茶,刚想把喝完的饮料连同袋子扔掉,突然看到门[kou]的牌子指向一个小木屋,上面写着[纸袋回收,有小礼品赠送]。
还有不少人拿着整理好的纸袋在排队。
?
纸袋能换什么,两毛钱吗?
两人面面相觑。
不过本着不[lang]费和好奇的[jing]神,她们也去木屋前排队。
隐约中似乎闻到了桂花的香气,但今天闻到的太多了,所以有些不确定。
“换一张可以吗?这张我有了。”站在窗[kou]的小姐姐语气有点懊恼。
“你是哪张?哎,我跟你换吧,正好我没有。”后面一个人道。
两人正处于摸不着头脑的时候,终于来到了木屋前。
木屋的窗[kou]上方挂着各种不同的书签,用小夹子夹着,上面有寥寥数笔勾勒出的花[cao]图案,写着名字。
“王莲、并蒂莲、小叶昙花、千[ri]红、香樟树......”
有一位穿着汉服的小姐姐端坐于窗[kou],素手点燃一支桂花线香。袅袅白雾浮现,是桂花香中带着安神香的味道,令人心情平静。
面前是瓷制的香薰炉,盘内散落着一层橙红的丹桂和香料,对方用香勺轻轻拨弄,使得香气均匀地散发出来。
然后用瓷盖在上方遮住防止香味逸散,用香夹夹着一张书签熏香,很快就有浓郁的桂花香气沾染在书签之上,芳香宜人。
姚冰两人都看呆了。
万万没想到能在这里见到这种桂花熏香的景象。
“一个纸袋换一枚书签。”
小姐姐拿出一个木盒,底部铺着满满的烘过的丹桂,里面全都是熏好的书签。
一移开盒盖,浓郁的桂花香散发出来,令人不由自主地深深吸气。
“这里还有两个纸袋!”姚冰急忙把装[nai]茶的纸袋拿出来,反正用手拿也行,马上就要喝的。
于是,她们每人拿到了两个书签。
这完全超出了她们的预期。
居然用两个纸袋换了两个充满桂花香的书签,这也太[bang]了吧?
姚冰从来没觉得纸袋这么珍贵过,本来是打算扔掉的。
其实花间集的书签很简单,是最普通的白[se]长方形书签,外围有边框,花[cao]笔画简单,属于统一印制,只有黑白两种颜[se]。
然而风格却与花间集格外契合,最具特[se]的水墨画风,简洁大方。
而且是用丹桂熏过的,香气仿佛比金桂更贵气优雅,粘在书签上持久不散。
“好香啊。”姚冰对换到的书签爱不释手,“我的是旅人蕉和蝴蝶兰,你的是什么?”
“王莲和虞美人。”
“不知道有多少种不同的书签,好想都收藏起来。”
姚冰心[yang][yang]的,有种再去买几杯饮品的冲动。
“一时半会儿肯定无法集齐,下次再来。”
“要不就明天吧,反正办了VIP年卡,又不限次数。”
姚冰将书签小心地放进包包里,喝了一[kou]刚打开的桂花乌龙,满[kou]的茶香与桂花香萦绕在[kou]中,真好喝。
[kou]感绝了。
对,明天再来买,反正喝多少都不会胖,嘿嘿,爽歪歪。
*
某大公司的人力资源部,十几人小群。
“铛铛铛铛,下午茶时间到,今天点哪个?”
“你说呢,明知故问。”
“花间集花间集,桂花乌龙,大杯。”
“桂花乌龙大杯+1”
“桂花乌龙大杯+2”
“桂花米露。”
“我也。”
“我这次试试桂花红茶,大杯。”
……
“都点过了吧?那我下单了。”主管何欣在群里问过后,去某外卖APP点单。
自从部门的一个小姑娘喝过花间集的饮品,回来后跟她们疯狂安利,说得天上有地上无。
碍于面子她们点了一次,自那以后一发不可收拾。
何欣将众人要的一一点完,一看总价350多,加上24元的配送费,380元。
单价差不多35,在[nai]茶普遍降价的现在,一杯几乎赶上别人两杯的价格。
而且一分钱的折扣都没有。
不仅没有折扣,起送价直接200元起,一杯两杯的根本不配送。
但是有什么办法呢?
独一无二的[kou]感,喝过一次就想喝第二次。
群里的某位同事在喝过花间集的桂花乌龙后,尝试点了别家同款,毕竟对方的价格便宜一半还多。
然而不对比不知道,一对比,另一家的桂花乌龙完全没有极品乌龙的香醇,也没有桂花浓郁的甜香,就像是用茶末+没什么味道的桂花+糖[jing]冲泡而成,根本无法下咽。
明明之前没觉得这么难喝。
这可能就是由俭入奢易,由奢入俭难的真实写照吧。
喝到过最好的,普通的就难以入[kou]了。
何欣点击付款,下单之后,外卖过了50分钟才送来。
亲自送到了楼上。
不得不说,花间集的包装特别用心。
用保温箱装着,底部是杯托,四周是硬纸板箱子,内部垫着泡沫防止磕碰,每杯饮品封[kou]封得严严实实,没有一点洒出,拿到手里还是热的。
纸盒上方单独夹着一个信封,打开后,一股浓郁的桂花香味充斥了四周。
“花间集的书签到了!”
一时间办公室的人都凑了过来,这是除了饮品之外的另一个乐趣。
“还是盲[chou],别看,一个一个来。”
“我选中间这张。”
“唉,又是香蒲,我都有一张了,有没有跟我换的?”
“龙血木!这张从来没出现过,你手气真好。”
“要不要换?我用蓝睡莲跟你换。”
“不好意思,这张不换,我想自己留着。”
女生将书签紧紧握在手中,在其他人羡慕的目光中回到了座位上。
她打开自己的珍藏,[jing]致的盒子里整齐地放置着八个书签,全都是热带植物图案。
她想凑齐这个系列。
……
花间集用纸袋兑换书签的模式激起了大家收藏的热情。
“从来没觉得纸袋这么值钱过。”
“为我以前丢过的纸袋道歉,现在已经有意识地开始保存起来。所以,其他[nai]茶店不搞个什么活动吗?”
“对啊,其他[nai]茶店能不能跟着学学?专门卖[nai]茶的居然干不过开植物园的,你们不觉得离谱吗??”
“好喜欢这个书签,本收藏癖为了凑成一个系列已经在卑微乞讨了。
万能的评论区,谁有[‘中非’彗星兰]?求求了,跟我换换吧,跪下.jpg”
“我觉得这种科普特别好,原来去景点啥也不知道,就知道看,现在基本都认识了。”
“而且书签好香啊,夹在书里整本书都是桂花香。”
“办普通年卡的估计后悔了吧,哈哈哈,VIP年卡爽到爆!随时都能去。”
*
严斌这位店长自从开业后,简直忙得脚不沾地。
他错了。
他完全错了。
五位店员根本不够啊!
严斌看着手里打出的单子头都大了,就这会儿功夫,又是大几十单。
员工手速很快,他也一直在帮忙,却根本赶不上下单的速度。
还以为员工可以轮流休息.....
他真是想太多,连上个厕所都要跑着去。
他进得原材料也快不够了,明明预备了一个星期的份,两天直接给干光。
当然,这也和园长要求的真材实料分不开。
他们的制作成本比起其他[nai]茶店高了一倍不止,材料放得多,自然消耗得快。
说实话,他都为自己制作的饮品而感到心惊。
单价800块一斤的高档茶叶每天跟不要钱似的泡,明明特级铁观音“七泡有余香”,然而园长在品尝过茶汤的浓郁程度之后,却规定只要前三泡。
多少人平时都喝不起这么贵的茶叶,更不要说用它来制作饮品,也就园长舍得。
桂花红茶也是,用的是著名的祁门红茶。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,由安徽茶农创制于光绪年间,历史悠久。香名远播,美称“红茶皇后”。②
这样[jing]贵的原料、配上独一份的桂花香,真正的香飘十里,茶汤浓郁。
只要品尝过的,绝对不会忘记这份味道。
第一天刚开业人数相对较少,一共有500多单,第二天800多单,第三天700多单......
周六直接爆单了,超过1500单!
相当于一天的营业额接近5万,还没算卖出去的茶包,那是另外一笔可观的收入,不在他的管辖范围。
严斌与叶晗商议再多招两名员工,以后实行换班制,不然吃不消。
叶晗当然答应。
饮品的优势她有所预料,只是没想到自己一时产生的用纸袋换书签的想法、居然带动了不少销量。
不仅如此,VIP年卡也有增加,可以说是意外之喜吧。
等到饮品店步入正轨,桂花系列茶点也可以开展起来了。:,,.
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