45. 晋江正版45 销量统计与茶园
叶晗和冯老板约定下周去看母树扦[cha]的枝条,对是否购买茶树没有给出明确答复，只说要对比考虑一下。
冯老板当然理解。
好几百万的生意嘛，起码要现场看过、确认过、进行多方对比,再经过价格协商才能签订合同，哪有这么容易做决定。
他打电话告诉朋友务必要好好准备，争取拿下这个大单。
别人也许不清楚，但作为合作商,冯老板多少能窥到几分花间集的实力。
每个月仅联票就分走几十万,这只是小头，大头在单独的门票收入上。连他这里都客流量不断，更不要说花间集。
他每次来花间集联络感情都能看到在门[kou]排着长队的游客,人流量惊人。
何况最近还开了爆火的饮品店,顾客络绎不绝。
冯老板就此感叹，叶晗目前的身价肯定超出他好几倍，绝对的大客户。
此时的叶晗正在做本月的收入盘点。
眼下刚好是11月底，门票、联票、饮品店的各项收入都要核算，年卡的预售也在前两天截止,王芸和柳艺正在做最后的统计。
很快，严斌将饮品店当月的销量统计了出来。
“园长,半[ri]闲自11月6[ri]开业到本月底合计25天，[ri]均销售饮品1520杯，其中主打饮品桂花系列占据销售总量70%以上；平均单价为29.5元，销售额共计112万元。”
居然一个月不到就破了百万销售额。
严斌在计算的时候手都有点发抖，内心激动不已。
他原以为每个月能有四十万的销售额已经很高了，没想到最后翻了3倍！
即使连锁品牌顶级[nai]茶店每月也不过25-30万的销售额，这种店铺每个城市最多只有3-4家；但他们的饮品店一家就超过了其他[nai]茶品牌所有顶级店铺的销量。
不仅在W市独一无二，放在全国都是TOP。
现在名气基本打出去,预计下个月的销量会更高。
桂花熏香的书签如今已经形成了一种风[chao]，据其他员工透露，12月初将推出‘天使兜兰’‘梦幻兜兰’‘红灯猪笼[cao]’等新的书签品类，想必很多集卡上瘾的游客都会为此疯狂。
严斌感叹不已，到底怎么才想出如此绝妙的主意。
不仅打出了花间集桂花的名气，使丹桂熏香在网络上广泛流传，颇有雅致；还能回收纸袋重复利用，节省成本、避免[lang]费；同时让花间集的植物进入大众视野，进行简单有效的科普；又使得游客在购买饮品之余感到十足的趣味，进一步增加了销量.......
这都不是一举两得，这是一举N得。
实在太厉害了。
这样想着，严斌对于叶晗的态度越发尊敬，继续道：“其中，扣除人工成本、原材料、水电费用等其他费用，利润率为63%，合计70.65万元。”
叶晗莹白的指尖拿着数据表翻看，对这个结果十分满意。
不仅平均单价和销售额远远高出其他店铺，利润率也非常高。
花间集主打真材实料，用的材料全都是上等品质、分量多，在成本方面远远高出其他饮品店。
但一来，花间集没有高昂的租金；二来，桂花这个最主要的原材料不需要成本，大大提高了利润率。
三来，饮品店每天销量巨大，如水果、酒酿、牛[ru]等材料大批购买折扣力度很大，并且能够保证新鲜度，食材每[ri]更换。
当规模和数量足够大之后，成本就会分摊得很薄，相应的，利润率便会上升。
哪怕花间集用了更好、更贵、更多的材料，利润率却没有因此而下降，甚至超过了大多数[nai]茶店。
叶晗笑着道：“辛苦你们了，这个月每人多发2000元奖金。”
严斌语气难掩兴奋：“那我替员工们谢谢园长！”
按照薪资结构，他这个月的税前薪资超过了2万块。
完全超出他的预期。
店员们这个月的薪资也都在7000以上，再加上奖金，接近一万块。
这么高的收入，这段时间忙碌值了，一点都不觉得累。
茶包的销量单独做了统计。
桂花乌龙茶包累计销售量超过13万包，莲子心茶销量在4万包左右，合计销售额236万。
其中茶叶成本占了40%，约合92万，其他都是设备和人工成本。
如此算下来，茶包的净利润接近饮品的两倍，有133.2万！
叶晗看到统计表的时候有些惊讶，这一销量着实超出了她的预料。
但想想也在情理之中。
购买茶包的顾客每次都是10包、20包的拿取，平均消费超过200元。
即使购买茶包的顾客低于购买[nai]茶的人数，营业额却扶摇直上，是茶饮的两倍还多。
除此之外，还有一笔大单。
未来科技公司采购4万包桂花乌龙，贡献了其中三分之一的销量。
大公司就是不一样。
叶晗的视线停在未来科技公司的销售单上，眼前闪过傅云泽与她签订合同的样子。
对方的手指握紧了钢笔，让她不由自主地看向他骨节分明的手。
那只手因为用力手背浮现出淡青[se]的血管，修长而有力，然后是在灯光下闪烁着莹绿光芒的祖母绿袖扣，很漂亮......
叶晗迅速回神，将脑海中一些无关的想法剔除。
特[se]茶点11月15[ri]上线，每天收入固定，200份/128元，合计25600。
茶点的利润应该是最高的，桂花、莲藕、莲子等原材料全部依托于植物园，除去俞师傅几人的人工成本、以及定制竹盒的费用，其他材料的成本很低。
半个月下来，净利润超过30万。
这些算下来，这家面积不到50平的饮品店，单月竟然带来了230多万的利润！
看到这个数字，叶晗的神[se]有些怔忪。
连她自己都没有想到利润会这么高。
不过等到茶包下线之后，利润就会少一大半，可即使如此亦十分可观。
饮品店本来就是植物园的副业，不是最主要的。
正想着，王芸关于年卡的销量也已确认完毕。
由于饮品店的开设、以及天鹅湖中的天鹅吸引了大量游客，原本停滞的申请人数又开始剧烈上涨，达到了一个远超预期的数字。
王芸笑容满面走来汇报：“园长，我们的年卡合计售出16500余张，其中VIP年卡的数量占据了总数的75%以上。
除去设计、制卡等成本，收入达到了812万元。”
“我和柳艺都没想到，看来大家对于年卡的反响很好。”
16500张年卡——
叶晗微微怔忪之后，浮现出明媚的笑容。
想当初刚开始设计的时候，第一批制作了2000张实体卡，VIP和普通卡各1000张。
那时候的她还在担心销量。
然而没过多久，2000张年卡很快售出，又接连制作了第二批、第三批......
如今的销量远远超出当初预计的数倍，有一种...很奇妙的感觉。
却不是十分的惊讶和诧异。
或许有，但在植物园一步步的建设和发展中，在游客一批批前来浏览的过程中，在评论区纷纷叫着要购买年卡的态度中——这样的结果有些意外，但并不违和。
一个多月的时间，不仅花间集在不断的变化，叶晗的心态也发生了翻天覆地的变化。
变得更加坦然、更加自信，也更加信任她的植物园。
*
如今叶晗的账户资金可谓十足的充裕。
之前账户中的330万，在引进各种植物、装修等方面消耗了大半，可目前又有了年卡和饮品区的收入，两者超过千万。
而这只是其中的一部分，除此之外，花间集的门票收入也十分可观。
从10月份开始，继‘昙花一现’和昙花花王的热搜之后，游客蜂拥而至，络绎不绝。
自那时候起，花间集又陆续打造了桂花园、松柏园、饮品区、天鹅湖，展览温室的景观也在不断填充，导致游客量一直居高不下。
即使是在11月份的旅游淡季，花间集的游客量也没有受到影响，白天的门票+昙花·夜游的夜场门票，单[ri]游客量超过3500人。
两个月的时间，门票收入高达630万元。
这也就意味着，叶晗账户上的可支配资金达到了惊人的1800万！
接手花间集半年时间，叶晗成功跻身千万富翁行列。
以她22岁的年龄，绝对是同龄人中的佼佼者，高居金字塔顶端，超过了99.99%的人。
但她并没有觉得和以往有什么不同。
与物质的富足相比，或许心态的变化更大。
叶晗想起前段时间，也就是市电视台的采访刚播出没几天，连续几个月对她毫不关心的父母立即打了电话过来，言语里全是试探。
母亲朱菲：“我今天看到你上电视了，妈妈真为你高兴......”
她刻意将声音放柔，声音充满了关切，仿佛真的是一个热爱孩子的母亲。
叶晗只是静静地听着，不发一言。
果然没说几句，朱菲就进入了正题：“...你继父想要投资你那个植物园，只是最近手头不算宽裕，你看500万能不能占到50%的股份？”
听到这个提议，叶晗直接笑出了声。
500万，50%的股份？
这应该是她今年听到的最大的笑话。
500万，放在以前她会觉得是一笔不小的资金，但现在，连饮品店两个月的营业额都不够。
更不要说她的植物园，旁人休想染指里面的任何一株植物。
听到叶晗的轻笑，朱菲脸上一阵挂不住，语气立刻变了：“你笑什么？你这是什么态度，我是你母——”
还没说完，电话就被挂断。
再拨过去，显示无法接通。
叶晗看着黑名单中异常[shu]悉的号码，心情异常平静。
直到这一刻，她才觉得自己真正摆脱了原生家庭的束缚。
大学四年，她没有回过一次家，自己打工挣学费，而这一切似乎都是为了证明给他们看，证明哪怕自己一个人也能过得很好。
闺蜜程梦婷知道叶晗和家里的关系，在她面前从来不提。
但这恰恰说明她内心是在意的。
倘若真的不在意，那么随便别人怎么说。
然而现在，叶晗杏眸弯起，闻着窗外飘散的阵阵竹香，心情豁然开朗，脸上挂着灿烂的笑容。
她再也不需要向任何人证明什么。
她有了自己所热爱的事业，有了自己的植物园，还有那么多的员工，金钱方面也十分充裕。
她的人生价值和[jing]神需求得到了极大的满足，再也不需要原生家庭的认可。
还有他的父亲，打电话过来张[kou]闭[kou]都是打听她背后的投资商是谁，希望她在中间牵线搭桥。
殊不知，从头到尾根本就没有什么投资商。
叶晗觉得有点好笑。
反正她都说过了，既然不信那就自己去找吧。
系统：“宿主，相关信息已被屏蔽，无法探知。”
叶晗弯了弯杏眸：“我知道。”
但是她的父亲不会这样认为，只会觉得背后的投资人很神秘、很有实力，然后一直寻找下去。没准会把某个厉害的人物错认。
到时候应该挺有意思的。
不过这些都和她没关系，也懒得关注。
*
随着花间集发展得越来越好，员工的薪资待遇也跟着上涨，基本薪资都有了增加。
王洪年等人的基本月薪从4000元涨到了6000元，柳艺几位‘老员工’也是，其他福利另算，综合下来至少有七八千的收入。
王芸作为管理人员，月薪提高为15000元，与她之前的薪资相差无几。
而这里的环境明显更加轻松，离家也近，非常方便。
柳艺乐得喜不自胜。
这是她的第一份工作，刚来4个月就涨薪，包吃包住不说，环境还那么好，简直太[bang]了吧。
最重要的是花间集不像其他公司有KPI和各种考核，这里的氛围十分轻松，大家没事在一起聊天、聚餐，就像大家庭一样热闹。
闲着没事就去看看花[cao]树木，摸一摸天鹅，哇，生活太美好了。
她真的好喜欢这里。
员工的满意度高，会对工作愈发热情，效率也会有所提升；然后这种热情的态度会传给游客、传导给购买饮品的顾客，让他们的体验感良好。
久而久之，就形成了良[xing]循环。
叶晗账户中的钱充裕之后，对于茶园的建设便能够着手开展起来了。
茶树或许刚开始栽种成本较高，但一般的茶树有35年以上的树龄，栽种之后至少能采摘20多年的茶叶，一劳永逸。
这样看来，其实蛮划算的。
当然，影响茶叶的品质有很多，如土壤、气候、施肥、养护、采摘等等。
尤其是采茶，需要严格把握时间，紧急状态下必须在两三天内将全部茶尖采摘完毕，不然就过了节气。
采到的茶叶还要经过杀青、揉捻、干燥、炒制、发酵（部分）等步骤才会成为平时喝的茶。
除了引进茶树苗之外，平时养护的人工成本和加工费用也占了很大一部分。
可以说投资绝对不低。
但与20多年的产茶量相比，利润自然远远高于成本，所以是暴利行业。
约好的当天，叶晗跟着冯老板去往他朋友的茶园。
一到地方，入目是漫山遍野的茶树，数量浓密、双行茶树中间有间距，一垄一垄的种植，从山下看去，一片翠[se]，像是一条条绿[se]的彩带覆盖在山头，十分齐整。
虽然不是产茶的季节，却能闻到一股清淡的茶香。
据冯老板说，周围全都是茶园，有几千亩。
他朋友承包了800多亩，选择的是土壤肥沃的地段，在附近有一定的名气。
本地人中懂行的都来找他买茶。
W市的所产的茶叫做‘东岭白茶’。
虽然及不上十大名茶的名头响亮，但W市的气候非常适合茶树生长，茶园众多，茶叶品质高，本地人有一半人喝得都是这种茶。
同等价位的茶叶，比如500元/斤，如西湖龙井、洞庭碧螺[chun]、武夷山大红袍等名茶只能买到一、二级品质，但本地的‘东岭白茶’却能买到特级，甚至是雨前特级。
[xing]价比很高，更适合大众群体。
东岭白茶虽然叫做白茶，但其实是绿茶，按照绿茶加工原理并根据东岭白茶自身的品质特[xing]。
东岭白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5——10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以滋味特别鲜爽，没有苦涩味，喝起来比绿茶多一分清甜，[kou]感极好。①
目前茶园中种植的全是这种茶树。
叶晗引进的自然也是这种，到时候搭配做饮品，更具本地特[se]。
茶园老板姓龚，早就在这里等着今[ri]的大客户。
看到叶晗的第一眼被她年龄和容貌所惊讶，幸好冯老板早就提过，面上没有表露出任何异样。
只是心里暗道：现在的年轻人可太厉害了。
这可是很有可能签下几百万大单的老板，没想到会这么年轻。
“叶老板，我们先在茶园逛逛，从这里到那边，全都是我的茶园。
不是我说，在这片茶园里面，就数我的茶叶质量最好，一会儿您去尝尝就知道了。”
“好。叫我叶晗就行。”
龚老板十分热情：“您要的是8年的茶树是吗？
其实茶树从第三年就可以采了，刚开始不能采太多影响生长，一亩大约120斤干茶，等到四五年的时候就多了，8-10年以后是壮年期，产量在200-300斤，当然也要看怎么摘。”
“一芽一叶的特级茶叶每亩产量只有十几斤，一芽二叶的一级茶二三十斤左右，其它的品质就没有这么好了。”
龚老板想着，其实赚钱的生意大部分都在经销商、品牌店那里，他们这些属于产商，利润没有那么大。
当初看到茶叶利润高，一下子盘下几百亩茶园，花费巨大。
又有好几年茶树的成长期不能采摘，到现在还欠着银行好几百万呢，现在生意不好做啊。
这个大客户一定要把握住。
于是在介绍查看了一段时间之后，三人来到茶棚。
龚老板拿出自己珍藏的明前特级茶叶，这是特级中的特级，清明之前采了最嫩的芽尖制成，他平时都舍不得喝，只用来招待大客户。
很快，在泉水的冲泡中，有浓郁的茶香从里面冒了出来。
安岭白茶的外形形似凤羽，[se]泽翠绿间黄，光亮油润，又取了茶尖，被泉水一沸，根根直立的落在茶盏中，非常漂亮。：，，.
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