581、五百强企业（求月票）
下午。
前来参加年会的企业家们，在酒店的会议室里跟夏景行聊了会儿天，谈了谈各自企业发展情况后，开始挨个挨个告辞离开。
夏景行脸色一片通红，浑身酒气，中午没少被这群老板敬酒。
知道这是财神爷，得罪不起，企业家们敬酒也都是点到为止，所以他才没躺下。
不然几十个企业家，再加上员工，真敞开喝，人早就喝趴下了。
送走了最后一个企业家，付绩勋回到会议室，看到正坐在椅子上养神的老板，小声禀报道：“夏总，喻幼薇还在隔壁会议室，正等你召见她。”
夏景行一下子就睁开了眼睛，吐了一口浊气，“叫她进来吧！”
付绩勋点点头，出门叫人去了。
隔壁会议室里。
喻幼薇望着落地窗外的高楼大厦发呆，她今天也参加了远景资本的年会，给她的震撼很大。
奢华的酒店、酒宴就不说了，旁边随便坐着的老板，都是身价几千万、几个亿。
同桌的人问她从事哪一行的时候，她回答说火锅店。
她没觉得开火锅店就比那些开工厂，做软件的差一截。
可后面再没人找她聊天也足以说明问题，人家不太看得上她，或者叫不太看得上火锅业。
这不禁让她有些气馁，同时心中也燃起了熊熊斗志。
火锅店怎么了？
经营好了，一样可以进500强！
渝州妹纸身上都带男儿气，这可不是说说而已。
望着窗外的车水马龙，喻幼薇心里盘算，该怎么拿下夏景行。
想要成为五百强，首先第一步得拿到融资。
突然，门推开了。
“幼薇，走吧，跟我去见夏总！”
喻幼薇看见来人是付绩勋，眼睛笑眯成了月牙，声音软糯喊道：“付哥，你等一下！”
“怎么了？”
付绩勋停下脚步，回头看了眼正站着不动，眼巴巴望着自己的喻幼薇。
“付哥，我想请教一下，待会儿见到夏总了，我该怎么说话？”
付绩勋笑着安抚道：“你别紧张，就跟平常一样就行了，你平常不是那么能说的吗？
放心吧，夏总很好说话的，你把你的那些创业想法，原原本本告诉他就行了。”
“噢，好，谢谢付哥！”
喻幼薇跟在付绩勋后面，走进了夏景行所在的会议室。
两人一进屋，夏景行目光就锁定在了喻幼薇身上。
女孩儿身高约一米六五左右，穿着一件黑色的呢子大衣外套，脸上未施粉黛，梳着长马尾，整个人看起来落落大方。
“夏总，您好！”
看见夏景行目光投来，喻幼薇微微欠身，主动打起了招呼。
“坐吧！”
夏景行指了指对面的椅子。
喻幼薇动作轻缓的拉开椅子，然后又轻轻坐下，动作十分小心翼翼。
夏景行不动声色的观察着这些小细节。
付绩勋在夏景行身旁坐下，面带微笑的看着喻幼薇，轻轻地朝后者点了下头，示意别紧张。
说心里完全不紧张，那是假的。
不过喻幼薇还算镇定，整个人说话、动作都没出什么洋相。
“喻小姐，我看过你撰写的商业计划书，还行！”
听到夏景行的话，喻幼薇终于放下心来，浅浅一笑。
“不过，只能说还行，问题还有很多。”
喻幼薇笑容僵在脸上，看着夏景行一脸严肃，不敢出声打扰，只好耐心听下去。
“首先，你说的“高薪养精锐”，怎么养？”
夏景行嗤笑一声，“给出高于同行10%-20%的工资，就一定能调动员工的工作积极性和服务意识？”
喻幼薇咬了咬下唇，想反驳，又不知道此时该不该接话。
付绩勋看出了她的窘境，笑着说：“没事，说说吧，谈谈你的看法。”
喻幼薇挤出一副标准的笑容，看着夏景行，解释道：“夏总，我简单给你解释一下。
首先，薪资并不是固定的，而是浮动的。浮动的这部分，会与员工的绩效考核挂钩，而绩效考核，又与服务态度挂钩。”
夏景行表情冷漠，还嘴硬，语气加重，继续逼问：“那服务态度怎么考核？客户打分？”
喻幼薇也豁出去了，不疾不徐辩解道：“我知道这个方案肯定不够完善，比如客户打分的时候，会出现乱打分，甚至不打分的情况。
但我认为，这可以先实施下去，在运营中进一步完善。
因为不可能有制度，一上来就绝对完善、绝对合适的。”
夏景行面色平淡，“好，这个且放在一旁。咱们再说说薪资结构，你觉得基础工资加绩效考核工资就够了吗？”
喻幼薇轻轻皱眉，“这还不够吗？”
“太粗糙了！”
夏景行淡淡道，“你觉得再加个工龄工资进去怎么样？”
“工龄工资？”
喻幼薇不解道，“这不是跟国企一样了吗？开历史的倒车？”
夏景行摇头失笑，“那你觉得国企的离职率怎么样？”
“我承认，国企离职率是低！”
喻幼薇正色道，“可是夏总你想过没有，久而久之，员工排资论辈，那就没有工作积极性了。”
夏景行微笑，“所以，工作积极性要纳入绩效考核。
另外，工龄工资占总工资的比重要控制好。
既要给老员工一定福利，又不能让他们丧失了工作积极性，要掌握好两者之间的平衡。”
喻幼薇没说话，在认真思考这番话。
付绩勋问道：“这又不是什么有技术含量的工种，老员工值得这么优待吗？夏总你是想防止员工流失？”
夏景行微笑，这就是海底捞厉害的地方了。
老员工的确是公司一笔宝贵的财富，他们能熟练帮客户擦鞋、剪指甲、扎头发，甚至能记住客户的名字。
换新员工能行？培养也是需要成本的。
这种伺候人的工作，还得伺候好，心态还不能崩，哪里是随便招个人就行的。
“员工流失率越低，越了解公司文化，对我们扩张是有好处的。”
夏景行耸耸肩，“一批干了几年的老员工去开辟新店，一批刚招募的新员工去开拓新店，相比之下，你觉得哪个能更快立稳脚跟？”
付绩勋皱眉，“如果按这套体系来运作，我们瞄准的方向，肯定得是开几百家、几千家店才行。
不然的话，很多边际成本没法摊低。”
夏景行不厌其烦的解释：“从一开始，我们瞄准的就是至少一千家店的目标。
这是一场无限扩张游戏，在没有碰到增长天花板前，我们都得按预定节奏往下扩张。”
喻幼薇听得眼里连连异彩，“那夏总，如果拥有一千家店，我们是不是能成为世界五百强啊？”
“我们？”
夏景行心想可真够自来熟啊，不过做服务行业，还真的需要这种性格开朗，大方又活泼的人。
“世界五百强不好说，中国五百强，努力一把，还是很有希望的。”
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