第140章 绘里奈的心意
第140章 绘里奈的心意
优秀的面条，哪怕白水煮都好吃。
这种说法，不管放在哪种面条上，都是成立。
但要是用白水煮，吃多了会觉得寡，所以除了清水煮面，也可解锁更多花式吃法，让食客品出幸福感！
“嗝儿~”
吃饱喝足之后。
绘里奈，正拍着圆鼓鼓的小肚子，打了饱嗝。
那神情如同磕了药似的，舒舒服服回味着。
如果不是自己肚子实在装不下了，她还想再向张凡要上一碗、不，是两碗面非面菜品。
……
余后，她顿觉精神抖擞。
连忙抬起头来，望向张凡的目光有些迷蒙。
“谢谢！”
声音，竟变得很柔。
这让一旁刚刚忙完活的张凡，有些摸不着头脑，只好回问道：“好端端的，你干嘛要说谢谢？”
“水户郁魅的事情，我都了解过了。”
“若不是因为你，恐怕在那场食戟比赛上，她会彻底输给对手。”
“呵！”
“就这事啊？”
闻此，张凡差点哭笑不得。
在他的印象当中，像这种事情，她绘里奈才不会低下头跟人道谢。
更何况在原著剧情里面，水户郁魅就是在这次盖浇饭研究协会事件，输给了创真，然后立刻就遭到她的舍弃。
当然了，作为居酒屋的店主。
张凡，也无心要去插手远月学园的任何事情。
如果上次来到居酒屋的食客是幸平创真，而不是水户郁魅，那么这场比赛的胜利者，还真就是他创真了！
“食客嘛，都有人生的困惑。”
“我只是在用自己的微薄之力，让他们能够走出这种困境罢了。”
“对于我来讲，若是我的料理无法让每位食客都有所感悟，都无法征服，那岂不是说明我的功夫，还没有练到家？”
“是你也好，是水户郁魅也罢，我都会用自己的方式，让伱们去真正感受着料理的魅力。”
“嗯！”
“仅此而已！”
……
听闻着张凡这番话语，绘里奈此时有些愣住。
搁到以前，倘若在她面前说出这种话，那么她一定会觉得很恶心、很做作。
然而毫无疑问，张凡确实是在用自身行动，用自己所做的料理，不断去影响着身边的每一位食客。
“真是的。”
“这个世界上，怎么会有你这种傻瓜？”
最后，绘里奈唯有低声嘀咕着。
她的这句话，声音说得很小很小，就跟蚊子一样。
因而哪怕是近在咫尺的张凡，竟也无法听清。
接着，她收拾起内心那种复杂的情绪，似是下定了某种决心。
“张凡，最近……最近忙吗？”
“怎么？你想约我？”
看到绘里奈的脸色有些不自然，张凡嘿嘿笑道。
“瞎说什么？”
“谁……谁会想约你啊？”
薙切绘里奈，俏脸要烧着了似的跳了起来，急忙又道：“我的意思是说，过几天就要住宿研修了，时间是五晚六天！”
“目前，凭借着我自己的实力，这场集训活动的所有考核内容，肯定能轻轻松松通过。”
“然后等到住宿研修结束，就会有一个短暂的小假期。”
“我想……”
“趁着那段时间。”
“来你居酒屋兼职工作，跟你一起，不不，是跟在你身边……”
说到最后，绘里奈声音越来越小，而且还支支唔唔的。
闻言，张凡目光紧紧盯着她几眼，脸上带有一丝捉摸不透的微笑：“你贵为薙切家大小姐，如今却是对我的居酒屋这么感兴趣？”
“才不是对你的居酒屋感兴趣，是我想在你身边学习更强的厨艺！”
绘里奈，脸蛋更红了。
张凡，当然是看透了她的那点小心思，道：“虽然我自认魅力还是很大的，但终究还是跟你这种人无法做到完全融洽。”
“不过，居酒屋这阵子经过升级装修后，生意确实火爆到我差点要忙不过来了。”
“你要是愿意，那我当然也不会拒绝。”
“放心，我不会给你添乱的。”
听到张凡竟然应允下来，绘里奈颇为激动，连连点头。
“事先说好，你来这里可要放下大小姐的身架子，所有事情都得听我的。”
“毕竟我是这里的店主，而你不过是一名临时兼职工。”
张凡，接着道。
“我……我知道了。”
绘里奈迟疑了一下，随即无奈应道。
旁边，在得知这位薙切家大小姐，竟然会想着要去一家小小的居酒屋，做起临时兼职工的工作。
新户绯沙子，只觉震惊无比。
但经过短暂的思索，特别是想起水户从居酒屋回来之后的变化，她便稍微能理解了。
……
“绯沙子，别愣着。”
“两碗面非面的钱，赶紧给付了。”
“好，绘里奈大小姐。”
甜美清脆的声音，突然间打破了绯沙子的思绪。
她稍作回神，赶紧拿出钱结了账。
“张凡，随着开学和住宿研修活动的临近，我只会更加忙得不过来。”
“所以今晚就暂且这样，可能直至研修活动结束之前，我都没有时间再来居酒屋了，还望你能理解。”
“嗯！”
“能理解。”
张凡，连忙伸手从绯沙子那里，接过这笔钱。
而在得知绘里奈可能要离开了，转而去拿出一份千层饼，递到她的手里。
“喏！刚新鲜出炉的。”
“你就留着在回去的路上，慢慢吃。”
此刻，感受到这份千层饼的温度，绘里奈顿觉心中一暖。
最后在与张凡寒暄了几句，她便有些不舍的离开居酒屋，身边的绯沙子也屁颠屁颠紧跟着，一同离去。
……
夜晚，那些流动的人群。
大多是为三餐奔波的司机、社畜、白领等等。
偶尔间，他们下班回去的途中就会停下来，去找点吃喝，醒醒神，暖暖胃。
特别是对于大城市的打工人来讲，晚上的选择并不很多，估计也就那些随处可见的鱼丸杯面、路边小吃、可乐薯条，以及……
居酒屋！
很多陌生的食客。
在没进来之前，会以为就是一家普通的居酒屋。
然而，推门进来的那一刻都有点惊讶，里面几乎是座无虚席，男男女女的声音有些鼎沸。
很多都是三五成群聚在一块，喝酒、吃饭、聊天，给人颇有一种天朝大排档的感觉！
此时，忙碌中的张凡，只见得他将鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
热油锅，将蛋液平缓且均匀的下锅，直至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
迅速把蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上特制的番茄酱。
<div class="contentadv"> “这位客人。”
“你要的一份蛋包饭。”
将做好的蛋包饭端到食客面前，张凡便识趣的重新回到料理台。
趁着一丝空闲的时间，开始闭目养神。
……
随后不久。
一个窈窕的身影，悄悄走了进来。
她并没有直接找个位置坐下，而是探头一望，不停打量着居酒屋内部的人群。
“安妮？”
“她这是在干什么？”
见着那位鬼鬼崇崇，在那里探头探脑的身影。
竟是薙切真凪身边的秘书安妮，张凡不由一愣。
紧接着，却见得她收回目光，朝着门外做出一个“OK”的手势。
之后，薙切真凪也走进了这家居酒屋。
而见着来者是真凪，张凡这才反应过来，敢情她跟安妮两人早早就来到居酒屋，但估计是撞见了绘里奈，才迟迟没有出现。
“张凡。”
“我……我想要……”
刚进来，薙切真凪就发现了张凡，眼神突然变得炽热。
早在来居酒屋之前，她就憋得快疯了。
再加上她刚刚又品尝了木久知的油封鸭腿肉，被恶心到呕吐，那种痛楚的感觉使得她更加渴望着张凡的料理。
从她的眼神中，张凡不仅读出了那份炽热，还有欲望、深情、痛楚……
“稍等吧，我很快就会治好你的食物成瘾症。”
言罢，张凡唯有准备着食材，在所有人的注视下开始做料理了。
……
莴笋！
杏鲍菇！
香菇！
甜椒！
腐竹！
黑木耳！
玉米！
红萝卜！
总之，所准备的食材都是素菜。
然后将黑木耳、腐竹、香菇提前泡发，玉米切成粒状。
炒锅置旺火，下油，烧至八成热。
将蒜放入爆香，再将香菇和木耳放进锅中和蒜一起炒香，然后开始将竹笋切丝、木耳撕成小朵。
酱油、胡椒粉、生粉，清水调成生粉水。
再加入准备好的豆腐干、腐竹、莴笋，一起翻炒。
最后，将除发菜以外的全部原料下锅煸炒。
加入酱油、姜末、白糖、黄酒、鲜汤等调料，炒拌均匀。
最终，再下发菜，倒入调好的生粉水，待汤汁煮至浓稠之时，即可出锅。
“这……这是什么料理？”
“怎么连一点肉类食材，都不曾见到？”
此刻，安妮瞪大着眼睛，望了望眼前这份刚刚新鲜出炉的罗汉斋。
纵使是她身为WGO一等执行官，见识多广，但也一时半会难以察觉这道料理的真实面目。
“罗汉斋，如你所见这是一道素菜。”
“不过虽然用的全都是素菜食材，但吃起来却有一股肉香味。”
张凡，解释道。
“肉香味？”
安妮一听，顿时就明悟了。
在很多寺庙，就有经常用豆子去代替肉类的料理做法。因而这种用素菜做出肉香味的想法，并不见得有多么新颖。
而且，有时候受限于食材的珍贵性，有些厨师也会去寻找替代品，比如说：
蟹黄！
现在完全可以用更加便宜的鸡蛋，去做出特别像是蟹黄的料理。
只是在她的印象中，所谓的素菜料理，往往就是清汤寡水、没什么花样。
而用这种全是素菜做成的料理，真能去满足薙切真凪的神之舌？
……
橙色的胡萝卜。
绿色的莴笋。
黑色的黑木耳。
橘黄色的甜椒。
黄色的玉米。
尽管一眼望去，所用的食材确实都是素菜。
但当各种素菜被弄到一个盘子里，意趣却很盎然，让人看着便觉得美不胜收！
于是，饥饿难耐的薙切真凪。
自始至终都没有说话，而是迫不及待的品尝起来。
入口，柔白细腻的冬笋，遇上了深沉馥郁的冬菇，便直接擦出了美味的火花。
冬笋是清爽利落，口感爽脆；另一种素菜食材的冬菇，却是滋味鲜浓，柔韧多汁，佐以精准完美的火候……
只需一口，便能听得“咔嚓咔嚓”的声响。
那是冬笋在嘴里的吟唱，紧接着是冬菇喷薄而出的鲜汁。
很快，薙切真凪已经开始惊喜的发现，嘴里慢慢细嚼的冬菇，竟然在默默吸取了笋的精华。
并且在柔顺与脆嫩之间来回游走，味道极美！
……
“嗯？”
“这道素菜料理……”
“虽说用的都是素菜食材，然而品尝起来却是口感清清爽爽的。”
“鲜、嫩、清、香四种不同的味觉体验，让人觉得滋味独特，就连我的神之舌都……”
“啊咧？”
“怎么回事？”
“我好像吃到了牛肉的味道。”
“不对，我的神之舌是失灵了吗？竟然连素菜的味道都无法分辨出来。”
吃着吃着，薙切真凪心中不禁大惊。
“杏鲍菇在切成片炒熟了之后，本身长得就比较像肉类食材。”
“再注意一下做法，口感也就像了。”
“也就是说，其实能让你觉得有一种肉香味的错觉，是在于杏鲍菇和淀粉。”
“只需将杏鲍菇上锅蒸15分钟后晾凉、切成小细条！”
“然后锅里入油，放入花椒、辣椒、蒜末爆香，放入杏鲍菇翻炒，翻炒的时候杏鲍菇会出水，慢慢把杏鲍菇炒干。”
“等到内部水分收得差不多的时候，放入适量的生抽、老抽、孜然粉、芝麻粒，翻炒均匀。”
“最后，再用淀粉进行勾芡。”
“如此一来，便拥有着像牛肉一样的味道和品质了。”
张凡，继续道。
“原来如此。”
“换作一般的厨师，敢用这种伎俩，可是仍然无法骗得过神之舌的能力。”
薙切真凪，听完之后不禁有些感叹。
事实已经证明，哪怕不是那些神乎其神的烈冰鲜鲷山、彗星炒饭等等特殊料理。
仅用一些普通的食材，做出普通的饭菜，他张凡照样也能满足……
神之舌！
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