第106章：大同火锅
三个尺寸的暖炉生产出来后，宁如谙让大家适用了三天，然后听取大家的意见，再进行了一番修改。
确定没什么问题后，再批量进行生产。
为此宁如谙还专门开了一个卖暖炉的店面。
因为价格低廉，起初来光顾的只是一些抱着试试用的态度，结果买回去几天后，便赶着上门向宁如谙道谢。
后来一传十，十传百，口碑起来了，这暖炉的生意自然而然也就做了起来。
甚至后来供不应求，宁如谙只能扩大店面，招收许多工人在店里生产。
至于达官显贵用的暖炉，宁如谙也没有耽误，暖炉店开起来后，就开始生产款式更好看，功能更多的富人专用暖炉。
她甚至还送了一座暖炉给赵阳适用。
赵阳用了几天十分满意，甚至前往上京城参加某个大臣的寿宴，他还将暖炉带去了。
这一趟上京城之旅，赵阳本想低调行事，可这暖炉就一下子让他成了众人中的明星。
上到公爵王爷，下到臣子富商，纷纷看上了他手中那个可以下棋、暖茶，可以烤肉、火锅，只要他愿意，还可以当做书案饭桌的暖炉。
直到这一刻，赵阳才知道为何宁如谙独独会送他。
原来是想通过他，让更多的上层人知道这座暖炉的妙用。
毕竟是赵淳的生意，能有机会帮到他们，赵阳自然也乐意之至，每每有人问起暖炉是在哪里买的，他都会笑着回答：“是京都城的宁家，这暖炉有很多款式，很多尺寸，若是你们喜欢，可以去京都买，或者我帮你们先预定也行。”
这话一出，一袋银子就放在了赵阳的手中。
……
由于赵阳的帮忙，宁家的暖炉生意很快就蔓延到了上京城。
为了方便上京城的顾客购买，宁如谙直接在上京城开了一家分店。
她的暖炉，不仅老百姓喜欢，在富人圈子里也十分畅销。
富人使用的暖炉在品质、款式、功能，以及造价方面都和平民老百姓的不一样，所以他们也无需介怀和老百姓用一样的东西。
这一边，暖炉的生意红红火火，诸葛云那边的火锅店也开了起来。
许是为了讨宁如谙的欢心，他特地取名“宁氏火锅店”。
宁如谙看了倒是觉得没什么必要，她对诸葛云道：“还是改个名字吧……”
“怎么了？”诸葛云不懂。
“都叫宁氏，感觉有些扎眼。”宁家落魄后，宁如谙就变得谨慎了许多，“我总觉得我们宁家之所以后来落败，就是因为过于高调了。”
“前世我们宁家所有的生意招牌都是宁氏赌坊……宁氏镖局，所以现在这些店铺都不是宁家的了……反倒是由你打理的一品堂还留存于世，我在想，会不会是宁氏两个字不吉利。”宁如谙补充道。
“师父，会不会是你想多了？”显然，诸葛云不这么认为。
“不不不……都叫宁氏，人家就都知道这背后的老板是我们宁家，若是换个名字，或许大家就不知道，我们就不容易盯上了。”总之，谨慎些总是好的。
在宁如谙的再三要求下，诸葛云打算将招牌名字改成“诸葛火锅店”。
赵淳听说后，突然笑了：“总觉得诸葛二字和火锅不是很搭。”
立冬也咧嘴笑出了声：“主子，立冬也觉得怪怪的。”
“那你起个名字好了。”宁如谙不要“宁氏”，诸葛云起的又别扭，宁如谙打算把这个起名的锅甩给赵淳。
“不如就叫大同火锅店。”赵淳说。
“大同？”宁如谙觉得有些熟悉，“这两个字好耳熟。”
“师父，你是想说大同赌坊吗？”诸葛云提醒。
“对对对。”宁如谙猛地想到了什么，她用怀疑的目光看向赵淳，“大同赌坊幕后的老板不会是你吧？”
赵淳笑而不语，并没有否认。
“竟然是你！”宁如谙想起曾经在赵淳面前承认自己在大同赌坊出老千的事，她的双颊瞬间变得绯红。
“是我怎么了？”赵淳问道。
“没什么。”宁如谙可不想没事找事，提醒赵淳这种事。
“既然你们没什么意见，就叫这个名字吧。”赵淳直接定下了。
“对了，为何要叫大同，大同有什么含义吗？”赵淳对“大同”二字的执着，让宁如谙产生了好奇。
“礼记有云：大道之行也，天下为公，选贤与能，讲信脩睦，故人不独亲其亲，不独子其子，使老有所终，壮有所用，幼有所长，矜寡孤独废疾者皆有所养，男有分，女有归，货恶其弃於地也，不必藏於己，力恶其不出於身也，不必为己，是故谋闭而不与，盗窃乱贼而不作，故外户而不闭，是谓大同。”
“我是个粗人，这文文绉绉的，我有些听不懂啊……”虽两世为人，可宁如谙对读书并没有什么兴趣。
“老朽理解的大同大概是一种天下为公，人人平等，富足，没有欺骗、没有饥饿、没有偷盗的幸福生活。”诸葛云解释道。
“很虚假，不过却很美好。”虽然知道，这种生活，基本不可能实现，但宁如谙还是给出了肯定，“既是美好的东西，看来很吉利，不如暖炉店也改成大同暖炉吧。”
赵淳和诸葛云都没有异议。
店名定下来后，三人一起走进了大同火锅店。
这栋酒楼，一共分为上下两层，一层楼所用的暖炉桌，至多可供三人使用，铁锅也是三人大小。当然诸葛云还设计了几个包间。
二层楼则是四人以上使用的暖炉桌，非常大，铁锅也是一层楼的两倍，且每一桌都是单独的包厢。
每层楼有独属于自己的调味区，可根据自己的口味挑选自己喜欢的蘸酱和调料品。
这种安排给了食客很大的自由度。
“所以你就提供一个食材和暖炉？”宁如谙震惊，“烹饪方面，你让食客自己来？”
“不，若是客人选择吃火锅，这汤底肯定是我们提供。”诸葛云回答道，“若是选择烧烤，这肉和菜上面的调味品也是我们提前腌制或者加好的。”
“所以不还得自己烹饪？”宁如谙道。
“这么说，也没错，不过食客可以根据自己的口味亲自烹饪。”诸葛云解释道，“比如有的人喜欢吃烤的嫩一点的肉，有的则喜欢吃烤的老一点的。再比如有的人喜欢吃熟透的荷包蛋，有的则喜欢吃半生不熟的流黄蛋。若是交给他们自己处理，则方便许多。”
“只方便了大厨吧……”宁如谙摇了摇头道，“你猜他们为何不在家中吃饭，要来酒楼吃，不就是为了图方便吗？结果来了这里，还要自己做菜……我觉得你这火锅店，怕是玄。”
“无论是火锅还是烧烤，都不难。这和家中做菜不一样。要不，你们试试？”诸葛云对自己的火锅店很是自信。
他拿出了一份菜单道：“这是今日的菜单，你们挑一些吧……”
宁如谙和赵淳落座以后，便迅速点好了自己所需要的菜。
因为都是生菜，所以价格上面很便宜。
不过正如诸葛云说的，火锅店提供暖炉和汤底，所以座位费和汤底费用要另外算。
站在食客的角度，宁如谙觉得这个收费标准，她是可以接受的。
不过汤底的费用并没有食材那么便宜，但也不算贵，总的来说，是个比较适中的价格。
赵淳也颇为赞成的点了点头：“价格方面，诸葛前辈考虑地很周到。”
等汤底和生菜上齐以后，诸葛云并没有让两人直接热菜，而是将两人带到了调味区。
“之前在宁家吃火锅时，都是我为你们调的味，今天，你们要不要自己试试？”
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