第285章 哥几个又幸福了

徐尽欢回到家简单吃过晚饭之后，就在研究水晶粽的做法。

  这夜，是哥几个的幸福之夜。

  “水晶紫薯粽！试试味道啊，有甜口和咸口，你们喜欢哪种，写下来给我。”徐尽欢将三个粽子对半切，精致的摆盘好之后看着面前的五个人。

  “你做的还用试吗？绝对好吃啊！”季温书拿起叉子先挑起一层粽皮，吃一口冰冰凉凉，很有夏天的味道。

  是淡淡的甜味，没有过多的点缀，就很好吃。

  味道很是清甜。

  吃完甜口的又吃一口咸口的。

  整体的口感和甜口的一样，但是他们还是更喜欢：“都好，但甜的更好。”

  “嗯，那咸的就pass掉，我自己也喜欢甜的。”

  不管你是怎么样的大厨，有些菜混合在一起煮它就是不好吃的，改变不了。

  “第二个龙井茶粽。”徐尽欢在几人吃完之后又上了新的粽子。

  “我还以为是抹茶呢。”喻兴言没想到龙井也能做成粽子，什么奇思妙想都有了。

  “我不是不喜欢抹茶，我只是单纯觉得抹茶做成粽子不好吃，快尝尝，接下来还有好几种粽子呢。”

  徐尽欢催促道，这个人今天怎么话变多了，他们几个都是会吃的，因为这次他要做的粽子和往常的不一样，他们如果也喜欢吃的话。

  那那些食客们就一定也喜欢。

  “淡雅的茶香，要说刚刚的紫薯水晶粽是清甜，那么这个就是清香，一边喝茶一边吃这粽子，绝配啊！”

  “那就好，嘿嘿。”徐尽欢傻笑一声又回到自己的厨房战场，两分钟后...

  “第三个紫米奶酪粽。”徐尽欢像个报菜名的师傅一样，报完一个菜名端上来一样美食。

  “哎呀，今晚真的有点受宠若惊  啊！正好我电影明天中午十二点正式上映，我包场了，明天下午徐儿你摆完摊，看电影去啊！”

  “你自己包自己的场啊？”徐尽欢吃了一口自己的粽子，奶酪会流心！这次的粽子有奶香味，绝了。

  其他几人吃完之后也是不约而同交出自己点赞的大拇指。

  “不行，我要拍照发朋友圈，馋死我的竞争对手们。”乔君恒连忙拍了还没吃完的紫米奶酪粽。

  “那个抹茶和紫薯还有不？”乔君恒想拍。

  “是龙井！”几人异口同声的说道。

  一直到凌晨一点多，徐尽欢才停下包粽子的手，休息！

  ...

  次日。

  “徐尽欢，徐尽欢，笨人起床了！”

  表弟飞到徐尽欢的脸上，兜兜转转。

  在他的俊脸上留下几个脚印。

  “哎呀！”

  徐尽欢想把表弟拍走，但是表弟早就料到了徐尽欢会有这么一出，先一步飞到窗帘上。

  “呵呵，你今天见不到小花了，我把你一只鸟锁在家里。”

  徐尽欢说完也起床了，今天确实起晚了些，因为昨天久违的熬了个夜。

  昨天他已经包了一部分粽子了。

  但都是传统的糯米肉粽，水晶粽需要煮的时间不长，所以早上现做也来得及。

  他包的水晶粽都是用的小西米。

  小西米加上玉米油和细砂糖，分几次加入清水让西米吸饱水到一点五倍大。

  接着是馅料。

  第一种龙井茶粽。

  第二种紫薯加炼乳。

  第三种肉松加沙拉。

  第四种紫米奶酪粽。

  这是昨天众多口味里筛选出来，最好吃的。

  最大众的颜值口味。

  前三种都是用小西米包的，最后一种用紫米包。

  紫米奶酪粽的做法比较复杂一些。

  第一种是原味的。

  紫米提前煮好，加炼乳和白糖搅拌，此时浓郁的奶香味已经出来了。

  接着徐尽欢拿出奶油奶酪，加白糖打软化，这就是基础的奶酪。

  在基础奶酪上加一些焦糖酱。

  他加的是海盐口味的焦糖酱，就像太妃糖在嘴里化开的感觉，海盐的咸味还能带走焦糖的甜腻。

  搅拌好之后非常的香醇丝滑。

  到这里徐尽欢都想要来一口了。

  “甜食爱好者一定非常喜欢这个紫米奶酪粽！”徐尽欢自信的说道。

  还有一种是芋泥味的。

  五比一的芋头和紫薯混合在一起，加入糖、炼乳和黄油一起加到搅拌机搅打细腻。

  搅打好的馅料呈现淡淡的紫色，非常的漂亮。

  然后拿出剩下的基础奶酪做夹心，夹心十三克，外馅三十克的比例包好馅儿。

  做好所有的馅料之后就是非常无聊的包粽子环节。

  一个小时之后...

  徐尽欢看着自己面前的两百个粽子。

  加上昨天做的，一共六百个，其中八十个长粽，他给自己留了一部分。

  等到所有粽子煮好之后就骑着自己的车悠哉游哉的出门了。

  五点，徐尽欢准时出现在老地方。

  “老板哥！等你好久了，今天什么粽子呀。”

  食客现在见到徐尽欢就像是见到老朋友一般自然，或者也是因为徐尽欢本身就很随和。

  “招牌在这里呢，价钱和种类都标注了，今天种类比较多，我就不一一介绍了。”

  他今天可是做八种口味的粽子，之前包过的，卖的最好的几种粽子他都包了。

  “哇！今天这么多的口味！！”在前两天买其他口味粽子的食客们喜出望外。

  特别是孙才。

  他昨天就没有买到粽子，今天主管不在，他谎称出来接客户，独自来到了街心公园。

  “老板，一样来两个！”

  “好的。”虽然他包的三角粽几乎都是同等大小，但他还是能够准确的找到不同的馅儿。

  “谢谢老板！”孙才接过粽子，满满一大袋，够吃好久了。

  而且粽子很能饱腹，一次吃两个就能吃饱。

  孙才迫不及待的剥开一个水晶粽。

  看到粽子的样貌，孙才首先的想法就是，这粽子颜值真的很高！

  真就像一件艺术品，这是他见过颜值最高的粽子。

  在拍完一张粽子的美照之后，孙才咬下一大口。

  顿时，紫薯绵密的口感充斥口腔，还有甜甜的奶酪味。

  奶酪味没有抢了紫薯的风头，而是相辅相成。

  “我都多久没有吃到过一口就能咬到馅儿的粽子了？”

  孙才吃完三口吃完一个三角粽，然后又现场开了一个咸蛋黄肉粽，一边惬意的吃着，一边慢悠悠走回家。

  这会也快下班了，他再回公司也来不及了，而且，他才不带着这么好吃的粽子回公司呢！

  公司那些个同事都是饿狼，不过他倒是可以给小刘两个，毕竟今天能出来，也要多亏了他。

  此时正在摸鱼等下班的小刘打了个喷嚏，不知道到为什么，他总有种很详的预感！


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