第51章 炸串生意打响

白青柏看了一眼激动不已的后厨中人。

  摆了摆手，“费那劲干啥，就在这说，这都是咱家人，不会泄露秘密的。”

  这话一出，后厨中的人，一个个眼圈都红了。

  看向白青柏的眼神都变得无比的恭敬。

  白芊芊愣了一下。

  似乎没有想到自己便宜爹还有这种安抚民心的本事。

  毕竟，书中对这个女配老爹的描写，那就是纨绔子弟，吃喝玩乐行，半点正事，那是真不行。

  她甩了甩头，冲着自己爹咧嘴笑了起来。

  老爹都会收买人心了，那她可不能掉链子。

  “爹，我这赚钱的点子，自然少不了这些叔伯帮忙。”

  一听还要他们帮忙，厨房里的人一个个都激动了起来。

  白芊芊就说了一下烧烤的分工。

  当然，这第一次烧烤，那肯定得她来。

  而且，一边烤，一边教厨房的人。

  至于那些切穿串的事情，自然用不到她一个孩子。

  随着白芊芊说的分工，立刻就有人去择菜。

  有人切肉。

  还会问白芊芊，肉切的厚度大小对不对。

  外面还有客人在点菜，自然不能所有人都学。

  是以，除了主厨和大师傅以外，其他人就在忙活烧烤的事情。

  人多就是力量大。

  才一会功夫，穿串就有了。

  白芊芊想了一下，就画了一张图纸。

  很简单，就是个铁炉子，用来烧烤用的。

  而木炭，就用他们厨房烧过的就行了。

  但是，这个铁炉子却是个关键。

  “闺女，这铁炉子非要不可吗？”白青柏皱着眉头，眉眼中都是疑惑。

  而且，他这也没办法弄这么多铁。

  你要说打农具，那铁匠铺子里肯定有。

  而且，也是朝廷容许售卖的。

  可这要是打其他的工具，那就不行了。

  白芊芊嗯了一声，“爹，你要是搞不定，可以找大伯帮忙。”

  反正有她大伯在，就没有办不成的事。

  白青柏点了点头。

  找大哥，肯定行。

  但现在串都穿好了，只能炸了。

  而且，炸的也很好吃。

  白芊芊站在锅炉边，指挥着主厨倒油。

  半锅油，可把人心疼坏了。

  在白芊芊的再三保证下，大师傅们才没有发作。

  随着肉串放到油锅里炸，那香味直接从后厨飘了出去。

  “这又是在做新菜？”

  “好香，这新菜也太香了。”

  “给我来一份新菜。”

  “……”

  小二哥们不明白怎么回事，就往后厨去问。

  还说客人要点新菜。

  厨子们都懵了。

  这还没试吃了，怎么就点新菜？

  白芊芊却是不在意的摆了摆手，往菜单上加了几道菜。

  素菜两文钱一串，肉串是十文钱一串。

  他们家的酒楼主要还是走平民的路子。

  二十文就能买一斤猪肉，她卖十文钱一串已经赚很多了。

  当然，素菜两文钱，那是想要京城的百姓都能尝尝鲜。

  毕竟，两文钱能买一个包子，还是肉馅的。

  她这素串卖两文钱是真的不便宜了。

  听到自家闺女的定价，白青柏不由得问道：“闺女，你这定价会不会太贵了？”

  “爹，却钱的人不会点肉串，不缺钱的人也不会差这十文钱。”白芊芊笑着解释。

  有了这两样新菜系，白芊芊还在素菜里标明了有哪些菜。

  韭菜，莲藕，土豆片，炸辣椒，等等。

  肉串也有几种，羊肉串，牛肉串，猪肉串。

  要不是店里只有这几种，她还能做整出几种。

  不过，有这些个厨房小能手在，她相信自家酒楼的串串生意，会越来越丰富。

  第一锅肉串出锅，白芊芊就迫不及待的伸手去拿。

  被白青柏一把拍了下去，“小心烫手，等会再吃。”

  这香味已经让白芊芊不淡定了。

  果然，都抵抗不了炸串的香味。

  而且，她还用辣椒在灶膛里烧了的。

  做成辣椒粉，往炸串上一撒，那叫一个爽。

  白芊芊是真等不了，拿了两串往上面撒辣椒粉。

  咬在嘴里，那叫一个好吃。

  看着闺女吃的眼睛都眯起来了，白青柏也不等了。

  学着闺女拿了一串，往上撒辣椒粉。

  一口下去，眼泪都出来了。

  张着嘴巴幽怨的看着自己闺女。

  “辣……好辣！”

  听着老爹大着舌头说话，白芊芊笑得不行。

  “爹，这辣椒你吃不了，就撒一点点，或者不撒都行。”

  旁边有人递了一碗水上来。

  白青柏接过来咕噜咕噜就喝了起来。

  一碗水喝完，才感觉嘴里不那么辣了。

  他也不是不能吃辣。

  没想到这样烧过的辣椒会这样辣。

  上下的肉串，白芊芊给厨房的人都分了一串。

  不过大多数都是能吃辣的人。

  在吃过炸串以后，厨房的人看向白芊芊的眼神都亮了起来。

  而且围着白芊芊不断的问着。

  说是不吃辣的客人，能用别的调料等等。

  白芊芊就给他们出主意。

  说是可以做甜口的，还可以做五香的，还有辣味的。

  等第二锅出来，就给客人端了过去。

  不得不说炸串的香味，很是吸引人。

  反正，酒楼的客人或多或少的都点了一点。

  有点了肉串的，也有光点素菜的。

  然后这些个吃过一次炸串的人，再次点了起来。

  这炸串，配上白酒，简直美味。

  要说新菜系，还的看同福酒楼。

  看着点炸串的客人这么多，白芊芊眯着眼睛笑了起来。

  “等烧烤出来，吃的人会更多，对了烧烤晚上也可以卖。”

  白青柏连连点头，把铁炉的图纸拿着。

  急切的拉着白芊芊从后厨走了。

  “闺女，这么好的赚钱的点子，你怎么不早说？咱家损失了多少银子啊！”

  看着老爹那急切的样子，白芊芊翻了个白眼。

  “爹，您不是只会吃喝玩乐吗？还管咱家生意好坏？”

  白青柏脸色不自然起来，冷哼道：“咱家生意又不能都丢给你娘，你娘怀着身子，那不得我忙活……”

  说到后面，那是越说越激动。

  自己都信了。

  白芊芊摇了摇头，没有戳穿自己便宜爹。

  两人一路赶回左相府，却被告知，左相还没回来。

  白芊芊摊了摊手，“爹，咱急也没用，还得等大伯回来。”

  “你先回家，我去等你大伯。”白青柏想都没想，就安排了下来。


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