第333章 玳瑁庇佑，爆护

船舱中，顾瀚跟林德义忙的不亦乐乎，手中的菜刀不停的忙活着。给这一条条的大竹荚鱼开膛破肚，随即也是第一时间扔到了铺满冰块的水箱当中。

  竹荚鱼这东西太难存活了，出水过后，除了极少部分活力不错的之外，大部分都是会第一时间死去。

  对于这样的刺身鱼类，无论是顾瀚还是说林德义都早已经有了处理心得，放血去内脏那是必须要做的事情，为了尽可能保存鱼肉的鲜美，顾瀚还是选择直接进行处理，尤其是放血这一点。

  但凡放过血的鱼，其身上的鱼腥味也是会呈现出断崖式的下跌。

  倘若是直接进行冰冻保鲜处理，血会彻底的凝固，排放不出来，导致整条鱼吃起来带有浓重的一股腥味。

  这也是为什么粤西横县跟粤东凤城他们处理刺身鱼的时候，都会第一时间在其下颚还有尾巴处来上一刀，并且悬挂起来排血的原因。

  当然了，除了刺身鱼之外，平日里处理活鱼的时候，也是能够这么处理。

  十来分钟的放血时间，足以让鱼肉的腥味骤降一大截。

  两人的手脚很是麻利，一条条大竹荚鱼早已经放血完毕，扔入到冰桶里面进行保温保鲜。

  “196条大竹荚鱼，可惜真正保持活力的也不过只有十六条而已，幸好这三条最大的竹荚鱼，活力还算不错。这三条最大的，应该能够卖上不少的钱了。”顾瀚擦了一把额头上的汗水，看着活水舱当中游弋的三条大竹荚鱼说道。

  “瀚哥，这大竹荚鱼进行刺身真的有那么好吃吗？”林德义有些疑惑的问道。

  “嗯，虽然说东瀛那弹丸之地不怎么样，不过在活啃鱼这方面，他们还是专业的，这一点毋庸置疑。并且这鱼也是备受国内一些老饕食客们的肯定。

  有些鱼说也奇怪，刺身起来味道确实会比起平常烹煮的要好吃一点。

  就好比三文鱼那样，煎煮起来，肉质散烂，鲜味不突出，其本身的油脂香味更是完全的丧失。可是刺身起来，倒也是别有一番的风味。

  不过这东西还是少吃为好，时不时尝一尝就可以，真要是天天吃，指不定跟东瀛那些人一样，得各种寄生虫病。

  话说我们要是有机会弄到一些三文鱼苗、大竹荚鱼苗的话，自己进行养殖，指不定会有不错的一个市场。”顾瀚点了点头说道。

  顾瀚对于这些高经济价值的鱼类，一直都有着莫大的一个兴趣，毕竟这些鱼大部分都没有实现全面的一个养殖，倘若是能够进行养殖的话，这样一来，自己也是能够因此赚上一些钱。

  毕竟如今华夏的鱼生文化已经彻底的萌芽，尤其是在东瀛跟港城的影响之下，国内已经越来越多的刺身店铺，就连常乐海鲜舫也是与时俱进，捣鼓起了刺身鱼出来。

  这个市场很大，只不过这些钱大部分还是被东瀛跟西方世界给赚去，我们华夏由于养殖技术的不发达，这些钱大部分都没有能够赚到。

  “我觉得可以有，可惜就是金枪鱼养殖太难了，要不然非要弄一些金枪鱼来养，那些才赚钱。”林德义咂吧着嘴说道。

  “嗯，走吧，把延绳钓给收了，收了之后就回去。”顾瀚点了点头说道。

  随即也是带着林德义把延绳钓给收了起来，也不知道是不是今天碰见了那只玳瑁的缘故，顾瀚的运气显然比起前些天要好上许多。

  延绳钓的五百个鱼钩当中，有着不少的鱼出现，真鲷、黑鲷、海鲈，其中还捕捉到了一条金枪鱼。只可惜的是这条金枪鱼的体型并不算是过分的巨大，约莫有着一米的体型，等到顾瀚拉拽起来的时候，已经奄奄一息。

  并且也不是价格高昂的蓝鳍金枪鱼，而是捕获量最大的大眼金枪鱼，其价格远不如蓝鳍金枪鱼。

  大眼金枪鱼

  很多寿司店都以大眼金枪鱼还有一些其他品种的金枪鱼来冒充蓝鳍金枪鱼，毕竟在没有观看鱼体的情况之下，一般人还真很难分辨出蓝鳍金枪鱼跟其他的金枪鱼。

  更别说大部分的食客都没有怎么品尝过蓝鳍金枪鱼，因此也是成了冤大头。

  “瀚哥，以后我觉得我们真的能满世界去找玳瑁了，这碰见一次玳瑁，运气就那么好。你看这船舱都快放不下了，这么多的鱼。”林德义咧着嘴笑道。

  正如同林德义说的一般，今天的鱼获超乎想象，小渔船的那些水箱全部利用起来，也才堪堪足以把这些鱼给放好，这还是那条大眼金枪鱼没有计算在内的一个情况之下。

  这么好的运气，加上今天碰到了那只玳瑁，让林德义这家伙总往那只玳瑁身上靠。

  “确实有点超乎想象了，这一船鱼也不知道要卖上多少钱了。”顾瀚讪讪的说道。

  经历了前几天的萎靡，今天的鱼获着实有些多的夸张，这又是兰花蟹琵琶虾，又是大眼金枪鱼又是大竹荚鱼等等，还有各种的石斑。

  这一船下来，可是值个不少的钱。

  “嘿嘿，我也不知道，不过有一点我知道，那就是大丰收了。”林德义拍了拍那条已经放血完毕，身上覆盖着一些碎冰的大眼金枪鱼说道。

  “行了，回去。”顾瀚摆了摆手。

  渔船缓缓的回到了大兴村，顾瀚跟林德义也是来回了好几趟，才把船上的鱼给卸了下来。

  “顾家老二，你今天是掏着了？”王六郎不知道什么时候，已经出现在顾瀚家门外，看着顾瀚搬来那么多的鱼获，眼眸中闪过了一抹艳羡。

  王承宗王承耀几兄弟一直以来也是跟顾瀚一般时常出海打渔，前些天更是想要跟着顾瀚的渔船后面，去探寻一下顾瀚打渔的窝点。

  要不是后面被顾瀚给发现，指不定那两兄弟，早已经把那一片海域给占了。

  如今再一次见到顾瀚搬着一箱箱的鱼获，心中说不艳羡那绝对是假的，尤其是当看到那水箱里面养着的那一些石斑与兰花蟹之后，当看到那一箱箱的大竹荚鱼跟那条大眼金枪鱼之后，心中更是骇然。

  一样是出海打渔，王家除了死去的老大之外，剩下的六兄弟打了一辈子鱼，都没有见着有一天能够有顾瀚这样的运气。


　　(https://www.lw00.net/2779/2779242/11110769.html)


1秒记住乐文小说网：www.lw00.net。手机版阅读网址：m.lw00.net