第107章:试哈销路
第二天早上。
江晓白刚开门,就见江晓风站在场坝里,旁边还放着一个大桶。
“哥,起来哒啊!”
江晓白点点头,看着大桶里的小龙虾,道:“你昨晚没睡,去抓小龙虾了?”
江晓风挠了挠头,道:“昨晚跟大伯商量了一哈,就和晓吉哥、晓舟哥,还有大伯和爸抓了一些小龙虾,让你今天带进城试哈销路。”
江晓白摇了摇头,真没想到他们抓小龙虾这么积极。
不过,试试也好。
“你过秤了没?”
江晓风摆摆手,道:“今天的不算,都是自家人抓的。”
江晓白看了看,这一大桶估计有百把斤小龙虾。
没多说什么,说多了生分。
“你歇哈,我弄早饭吃哒,帮我把桶抬到毛马路上。”
“要得!”
江晓白煮了苞谷豆皮儿,一家人吃过后,与江晓风一起把木桶抬到偏三轮的车斗里放好。
也亏有个偏三轮,如果是摩托车的话,小龙虾还真不好带进城里。
不过,车斗里放了木桶,林嘉音和江珊就没法坐了。
老办法,江珊坐在江晓白前面,林嘉音做后座。
江晓白终于再次体验到前胸贴后背的感觉,一路喜滋滋的偷着乐。
到了店里,王平见偏三轮上放着个大桶,笑道:“你又拖什么来哒?”
说着自己跑过来一看,只见桶里都是大个头的小龙虾,忍不住道:“你把这些祸害大虫弄来做什么?”
他虽然退伍后就一直在城里,但也是从小在农村长大的,自然认识小龙虾。
“今天上新品,我们卖小龙虾!”
王平一愣,指着小龙虾道:“就这?还小龙虾!这东西既没得肉,又不好吃,你……”
话说一半,突然想到江晓白做的每件事,几乎都是创造了奇迹。
挠了挠头,道:“你说上新品就上新品吧。”
江晓白笑了笑,王平就这点好,有些事情哪怕想不通,也会很好的配合。
两人把木桶抬到后院。
江珊跟着走进去,边走边说道:“表叔,你不晓得,小龙虾好好吃哟!”
王平一乐,“珊珊说好吃,那肯定好吃。”
“嗯嗯嗯!”
小家伙连连点头,卖弄的说道:“粑粑会做两种小龙虾,一种叫油焖大虾,一种叫清蒸大虾。”
顿了一下,继续道:“我喜欢吃油焖的,又香又辣,比卤肉还好吃。”
“真的呀?”
王平一听比卤肉还好吃,就忍不住期待起来了。
江晓白做的卤肉,他是白吃不厌,每天带点回家喝点小酒,那小滋味,美美的。
江晓白让王平拿来一个大塑料盆,放在水龙头下,把小龙虾都倒进去,开大水冲洗。
城里就这点好,有自来水,清洗小龙虾特别方便。
冲洗几遍后,就放了大半盆水,继续泡着。
通常来说,小龙虾用清水泡上三个小时最好,所以江晓白也不急,嘱咐王平时不时过来看下,要是小龙虾爬出来了,就放回盆里。
“粑粑,我和小刚弟弟就在木盆旁边下棋,小龙虾跑出来哒,我就抓进盆里。”
江珊自告奋勇的说道。
昨天初见小龙虾的时候,她还挺害怕的。
不过吃了一次后,就一点儿也不怕了。
但她不怕,江晓白怕。
他可不敢让女儿去抓小龙虾,赶紧说道:“你别抓,它的钳子夹人很厉害的,你看见它爬出来哒,就喊表叔抓。”
“晓得哒!”
江珊乖巧的说道。
粑粑的话,她最听了。
江晓白又叮嘱了一番,这才去灶屋做卤菜,做完后又把那些单位的外卖订单送了。
回来时,江晓白去买了10箱啤酒,5瓶遍山大曲。
另外,买了50个不锈钢盆和50个塑料盆。
吃小龙虾不用锅,也不用盘子,直接装在不锈钢盆里就行。
而塑料盆子,则是装虾壳和垃圾的。
这个年代,还没有一次性手套,就免了。
但卫生纸还是要的。
也还没得抽纸,但有一包一包的,吃小龙虾的话比卷纸方便,不用扯。
江晓白买了一大箱,足足50包。
“三婶儿、王平,你们过来。”
放好东西后,江晓白将蒋翠玉和王平叫到后院,道:“我教你们杀虾,以后店里每个人都要学会。”
蒋翠玉虽然奇怪江晓白怎么把祸害大虫子弄来了,不过也没多问,江晓白说杀虾就杀虾。
两人认真的学,不多久也就学会了。
“你们把这些虾都杀了,我去写广告。”
江晓白说完,去店里拿了两张大红纸,略微思索便落笔。
一张写:新品上市,极品油焖大虾。
另一张写:小龙虾限量供应50份,先到先得。
一百多斤小龙虾,按照两斤半一锅,差不多能做50份。
不过,今天他没做清蒸大虾,只准备做油焖大虾一种。
经过昨晚的事,他也想明白了。现在才1983年,人们更加喜欢油焖大虾这种重口味的做法,不怎么喜欢清淡的清蒸虾。
两个广告牌写好,没有急着放出去。
等油焖大虾烧好了,再放出去不迟。
接下来,炒油焖大虾轻车熟路,一大锅能炒5份。
浓郁的香气从后院灶屋一直飘进店里,又飘到店外。
“什么味道?这么香?”
“是啊,好香啊!”
“老板儿,你们店里是不是又出新品了?”
“什么新品,我忍不住想尝哈。”
“太香了,受不了了!”
“……”
地摊前和店里的顾客,闻到飘来的香味,一边议论纷纷,一边打听。
江晓凤和谭小芳都只看见江晓白带来了小龙虾,却不知道他要做什么,这时候闻到香味,跟所有顾客一样,也都很好奇。
冯艳红倒是听王平说过,江晓白要做什么油焖大虾。
可她也没见过,说不出个所以然。
只有林嘉音知道,她解释道:“我们店里今天推出新品油焖大虾,是小龙虾用秘制调料做的,你们等哈可以尝尝。”
顾客们都听得一头雾水。
“小龙虾是什么?”
“小龙虾,听起来很好吃的样子。”
“废话,闻起来都这么香,能不好吃吗?”
“小龙虾和油焖大虾,怎么一个大一个小,到底是什么东西?”
“老板儿,好多钱一份嘛?”
“是撒,好多钱一份?”
“……”
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