第50章 甲鱼的厨艺
大年初六,侯全忠就从老家赶到了月明山仓库。长生问:不是说好了过完年之后再过来吗?怎么大年初六就跑过来了?
猴子说:我一天都不想在那个地方待了,家里人在新疆都没有回来,我看他们是不打算理我了,由我自生自灭,我哥在那儿和一个甘肃媳妇已经结婚安家了,估计以后也不会回来了,我爸说这个农村房子就留给我,他不再管我了。看来,我是把他们的心都伤透了,他们都不愿意管我了。
说完,猴子的眼圈湿润了,他使劲的擦擦眼睛,接着说道:在几个亲戚家混了几天,吃了几顿饭,叔叔伯伯还好一点,叫我过去吃饭,但一天到晚的盯嘱我,不要再小偷小摸了,要找一个正经的事情干,好好把家里的几亩地种上。我都跟他说了,过完年啊,我跟你到工地上来干活,他们都不相信我的话,他们在心里面还是觉得我就会干偷鸡摸狗的事。我伯娘和婶婶,还有几个堂兄妹们都从骨子里面看不起我,对我爱搭不理的,还时刻提防我,生怕我偷他们的东西。我在那个家是彻底待不下去了,所以初三我就回到了自己家,把家里的所有东西都收拾了一下,初五给爷爷奶奶上了一个坟,今天就来找你来了。我也知道年还没过完,但我真的无处可去了,不行你先把我送到工地上去吧,我先帮你看着工地。
长生说:你说什么呢?就踏踏实实的在我们家把年过完,我们家有的是房子,我先收拾一间给你,过了15我们一起上工地,这段时间我陪你转转,先熟悉一下周围的环境。
李兵正月初十 也来到了月明山仓库,长生问:你怎么也不过完年就来了。李兵说:在家快呆了两个月了,虽然家里人都对我很好,我家的条件你也看到了,当我看到那个破败不堪的家,我心里就十分自责难受,想着还是早点出来,心里面还能舒坦一点。
三个年轻人聚在一起,给月明山仓库带来了生机,猴子嘴甜,从来不把自己当外人,没几天,就跟着林长生爷爷奶奶的叫个不停,把林大爷和谢奶奶逗得很开心。大兵不太爱说话,但实在,眼里有活,做饭、洗碗他都抢着干。闲暇的时候,全部人就在1号仓库里自娱自乐,林富贵、盛小海、文强、何美丽和猴子唱歌,林长生陪爷爷林满仓拉一段二胡,林一天来一段口风琴,谢奶奶也秀一段钢琴,一大家人其乐融融,这种欢乐的氛围一直延续到正月十五。
按计划,林长生带着猴子和大兵到了工地,但天公不作美,一到工地,就开始下小雨。长生对猴子和大兵早就说好了,从一名普通的钢筋工干起,先学习了解情况。林长生把大兵分到了老齐那个组,把猴子分到了郑勇带的那个组。
工人们也陆陆续续的都到位了,大老天一连下了10天的雨没有停,工人们只好在工地上打牌吹牛消磨时间。
老丁自从到工地负责做饭以来,家中的条件一下改善了不少,今年过年他还买了一个大彩电,日子越过越踏实,又相继介绍了高嫂、刘嫂和习嫂三个人工作,使得周围的邻居都非常的羡慕,过年期间,接连串门,都来打听工地上还要不要人做饭,或者说求老丁把他们家的菜也卖给工地的食堂,换几个零花钱。他非常感谢林长生的帮助,一定要请林长生和牛斌到家里来吃一顿饭,来表达自己的感谢。
甲鱼似乎又长高了一些,见到林长生就说:长生哥,我这一段时间已经学会了十几个菜,一会我来炒,如果你觉得满意,你就要兑现承诺给我奖一个手机。
长生说:那当然,就怕你学不会,要是炒的色香味俱全,我立即去给你买一个手机。
老丁训斥道:别胡闹,怎么能向别人要手机呢?你的技术还不成熟,再练两个月,今天是我们请客人吃饭,你不许胡来,一边玩去。老天怕怠慢了林长生和牛斌,执意要自己动手炒菜。
甲鱼满脸的不高兴,对爷爷说道:长生哥答应过我,说我只要能做出10个标准的菜来,就奖给我一个手机。
老丁还要继续训斥甲鱼,林长生连忙制止道:老丁,你陪我们说会儿话,就让甲鱼这个小子去弄吧,让我们尝一尝这个孩子的手艺。老丁还想说什么?被长生一把按住。甲鱼欢天喜地的到厨房去准备饭菜去了。
老丁对长生说:这孩子越来越没规矩了,竟然伸手向你要手机,看我不收拾他。
长生说:你可千万别收拾他,我是在调动他学习的积极性,这孩子既然自己喜欢学厨艺,那就用一点办法来鼓励他,一个手机并不算什么,如果他今天真能做出10个像模像样的菜来,那就说明这段时间他真的很用功在学习,千万不能打消他的积极性。
长生和老丁聊着如何安排今年工人吃饭的问题。老丁告诉长生:春节放假这一个多月时间,我做了很多的豆腐乳和酱豆,要到附近的农村收购了许多白菜、大头菜和萝卜,做了很多梅干菜,又腌了一大缸酸菜和一大缸酱菜,我保证有这些菜做佐料,工人们饭都会多吃一碗。我的这些手艺可都是祖传的,好多年没有做了,原来船厂在的时候,我每年都要做好多缸,那会儿工人们都喜欢吃我的腌制的这些菜,这段时间腌制这些菜,好像又回到了船厂上班的日子。
林长生感到惊讶,让老丁带着他去看这些腌制的梅干菜、酸菜、酱菜和豆腐乳。一见到腌制这些菜的房子里,一股清香味飘过来。老丁把做好的豆腐乳、酱豆、酸菜、酱菜一一拿出来让林长生品尝,林长生直夸老丁好手艺,他感觉老丁的手艺不比超市里卖的那些质量差,特别是那个豆腐乳,味道鲜极了。
长生问:老丁,你有这么好的手艺?怎么不去开个酱菜店呢?你这手艺可是一绝呀,应该会得到大家的认可。
老丁说:也不是没想过,只是下岗这些年,漏屋偏遇连天雨,先是老婆子瘫痪在床,接着儿子儿媳妇又出车祸,没抢救过来,父母亲相继去世,甲鱼又小,家里只有我一个能动的人,我一个人忙不过来,哪有时间做这些?前年瘫痪在床十年的老婆子走了,我才有时间弄点菜到菜市场边上摆个地摊,先解决好当前的生活问题吧,刚开始没多久就遇到了你。
长生说:老丁,你这手艺千万不能失传,一定要把甲鱼教会,有了这门手艺,完全可以养活自己,说不定还能做大做强。
老丁说:甲鱼这孩子其实除了学习不用功,其他方面都挺好的,从小就爱干活,可能是我们老丁家骨子里就是个做饭的基因,就爱跟着我学做饭。你这么一说还提醒了我,我还真的把这门手艺传给甲鱼,至少能做到养家糊口,我也就放心了。
等的时间虽然长了一点,但甲鱼还真弄出来了10个有模有样的菜,虽然样子有点难看,但吃起来味道还是不错的,大家都对这个15岁的小孩能做出这么一桌子菜来感到惊讶,纷纷都夸赞甲鱼做得好吃,把甲鱼高兴的一直咧着嘴笑。
林长生说:甲鱼,你做的菜味道很好,已经通过了我的考核,哥哥决定明天就给你买一个手机。哥哥再交给你一个任务,你能不能用三年的时间?把你爷爷做酱菜的本事学会,要是你能把酱菜做得比你爷爷都好吃,你18岁生日的时候,长生哥送你一辆摩托车。
得到林长生的认可,甲鱼高兴的跳起来,连忙答应说:用不了三年,只用一年我就能学会。
长生说:甲鱼你可不能骄傲哦。今天的菜味道虽然不错,但是样子不怎么好看,做饭要讲究色香味俱全,这些菜你还得努力去学习,这个做酱菜会做很容易,但要做得好,可不是那么简单,你得认真跟爷爷学习,不能骄傲自满,将来在你爷爷的基础上,在进行研究创新,超过你爷爷。
第2天林长生买了一个新手机给甲鱼,甲鱼爱不释手。老丁说:我还没有手机呢,甲鱼居然先有了。林长生又对甲鱼叮嘱了一番,让他跟爷爷好好学习手艺,甲鱼重正的承诺:一定会跟爷爷好好学习。
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