第七百一十一章 盐湖，白脚鸡

　　“长夏，辣椒要切吗？”

　　“切。切开更容易入味，吃着更爽口。”

　　长夏拿着刀，切辣椒没有具体切法，横着切，竖着切，无论怎样切都行。同时,  还要准备些蒜，蒜切片。

　　生姜不用切，洗净，沥水。

　　再和酱汁、盐搭配着一定的比例，放入陶罐直接腌制。

　　萝卜和其他茎块蔬菜，有两种腌制方法。一种是酱油生腌,  另一种是做成酸萝卜。

　　长夏没纠结，她选择两种都做。

　　唯一麻烦的是,  做好放的时候要区分开来。以免吃的时候，拿错。

　　石灶上，味根炖的软烂。

　　浓郁的酱香味，迅速弥漫开来。

　　“这酱香的味道，比酱油果更浓郁。”暖春道。香浓，粘稠，闻着味，就知道这酱油成色绝对错不了。

　　长夏微笑着，说：“有味根。我就不用纠结酿制酱油的事，真是松了口气。”黄豆能酿酱，问题是长夏不知该如何用黄豆酿酱。这酿酱可不比酿酒，酿酱明显更复杂，长夏之前几次想开口，动手尝试酿酱。

　　但是，奈何脑子里想不出该如何下手。

　　於是,  只能隐忍着。

　　现如今,  有凫部落的味根，长夏真的是松了口气。

　　“酿酱——”木琴微微一惊,  诧异道。

　　长夏微窘，轻声道：“黄豆能酿制酱油，但是该如何酿制，我不懂工序技艺。”

　　“没事，我让族人帮忙琢磨。”木琴大方道。

　　部落跟元虎部落交换了不少豆，其中就包括黄豆。黄豆能酿酱，自然要尝试一番。

　　“长夏，黄豆能制酱，这事能告诉虎族吗？”

　　片刻后，木琴抬头朝长夏看去。

　　黄豆是元虎部落的特产，六大部落同进退。其他五大部落或多或少都有事业忙碌，就剩下虎族不上不下。

　　长此以往。

　　木琴担心元虎部落会心里不舒服。

　　“可以的。”长夏点点头，说道：“木琴阿姆可以让虎族试着用制糖和酿酒的法子试一试，看能不能酿造出酱油？”

　　只可惜。

　　除此外，长夏提不出更多的建议。

　　说完，长夏将视线看向沉戎。

　　沉戎摊开双手，出声说：“别看我，我不懂制酱。元家以布匹起家,  纺线织布，我能说出一点一二三，制酱，我无能为力。”

　　西陆，各贵族世家把技艺看得很重。

　　哪怕是本家弟子，都不一定知晓自家的技艺。

　　“元虎部落盛产黄豆，黄豆能酿造酱油，就让虎族慢慢摸索，说不定那日就让他们酿造出酱油。”木琴微笑着说，以前没方向琢磨，现在长夏给出了方向，虎族只要舍得黄豆，何愁找不到酿造酱油的法子？

　　“长夏，听木琴阿姆的。”暖春附和道。

　　长夏要是事事都懂，他们才觉得头疼。因为连巫都做不到面面俱到，之前长夏万事全能，河洛部落挺担心的。

　　现在，长夏烦恼不知该如何制酱。

　　木琴他们反而安心了起来。

　　味根熬煮之后，直接融化为浓香的酱汁。

　　长夏让木琴三人切辣椒和萝卜等物，她用基拉布做了个漏筛，将残留在酱汁中的味根渣渣捞出。

　　再把酱汁舀进陶盆之中，纳凉。

　　等辣椒等物切好，随时就可以腌制起来。

　　“沉戎，哪天得空要去趟盐湖，家里的盐剩下不多了。”长夏端着盐罐出来，开口道。

　　这半年，家里没少腌制东西。

　　又给南风他们分了一部分盐，当初去盐湖搬回家的盐块，都已经吃的差不多了。

　　“盐罐还有多少盐，够吃几日？”沉戎问道。

　　长夏道：“三五天。”

　　“我明日去一趟盐湖。”沉戎道。

　　木琴没插声，部落仓库有盐。她随时可以搬一缸盐块过来，但是看沉戎的意思，显然想自己去取盐，木琴索性就没开口。

　　“长夏，盐湖附近有一种叫白脚鸡的野鸡，个头大，味道贼香。沉戎去盐湖取盐，要是遇到白脚鸡，记得逮几只白脚鸡回部落。”暖春道。

　　白脚鸡，是卡纳圣山盐湖附近独有的一种野鸡。

　　这种野鸡喜欢啄食盐块，常年出没在盐湖附近一带。卡纳圣山是巫的地盘，除取盐之外，兽人不会进出卡纳圣山。

　　想猎杀白脚鸡，就只有去盐湖取盐的时候才可以。

　　同时，要是有部落长者跟随，他们不会允许猎杀白脚鸡。这次暖春听长夏让沉戎去取盐，暖春一边看木琴的脸色，一边怂恿沉戎猎杀白脚鸡。

　　“盐湖有野鸡出没？”长夏一脸茫然，上次她和沉戎去盐湖取盐，怎么就没遇到白脚鸡？

　　木琴看了眼暖春，答道：“有。白脚鸡就生活在盐湖附近的山林之中，偶尔会进入盐湖啄食盐块，白脚鸡风干或熏干吃，味道最好。你小时候很喜欢喝白脚鸡的鸡汤，巫便交代部落，让我们每隔三五天就去盐湖给你逮白脚鸡……”

　　这事儿，长夏不记得。

　　但是，木琴却还是记得十分清楚。

　　白脚鸡常年啄食盐块，鸡肉天然带着一股盐味。

　　熬鸡汤的时候，连盐都不用放，直接熬炖，味道就十分鲜美。这白脚鸡生活在卡纳圣山盐湖，平常兽人们进入盐湖取盐，根本就不敢猎杀。

　　暖春能知晓白脚鸡味道好。

　　还多亏了长夏小时候爱吃，没想到时隔多年，暖春还惦记着白脚鸡。

　　“我怎么不知道——”长夏懵逼着。

　　暖春嘿嘿笑着，说：“你小时候不爱吃烤肉，喝汤都需要哄着才喝。这白脚鸡汤是少数不多，不用哄你，你自己会主动喝的汤。那味道贼香！”

　　“……”长夏讪笑着，她怎么不知道自己小时候那么难搞？该不会是木琴暖春记错了吧！

　　她向来平易近人，给啥吃啥。

　　挑食什么的，那都是假的，错觉。

　　“木琴阿姆，白脚鸡能猎杀吗？”沉戎询问道。

　　木琴清咳着，小声道：“你小心些。卡纳圣山一草一木都属于巫，兽人不能随便采摘或猎杀那边的东西。”

　　“好的，我记住了。”沉戎认真道。

　　小心些，意思就是可以猎杀。

　　但是，不能光明正大，最好私下悄悄地动手。

　　“盐湖白脚鸡多不多？”长夏问。

　　暖春道：“挺多的。”

　　“沉戎，你明日去盐湖取盐，把栢青叫上。”长夏利落道。他们不能随意猎杀卡纳圣山的猎物，栢青跟去，让他动手。这一来，就算被外族看到，也无话可说。


　　(https://www.lw00.net/291/291565/712613300.html)


1秒记住乐文小说网：www.lw00.net。手机版阅读网址：m.lw00.net