第174章
接着再把这些削皮的土豆切成块,加少量盐,放进锅里煮熟,捞出后宁禾跟赵兰一人拿着一个擀面杖,将土豆捣成泥。
宁禾问班长要来剩的一块五花肉。
将五花肉剁成肉沫,放入锅里再加入蒜沫把肉翻炒熟,再加上酱油、料酒、味精等调料继续翻炒均匀。
最后就要做土豆泥的浇汁了。
在大锅水里加入一些炒好的肉馅,再加上胡萝卜碎、金针菇碎、切成块的豆腐干。
等水开后再放入酱油、盐、糖以及少许白胡椒,继续熬煮。
最后用淀粉水勾芡,使汤汁变得浓稠。
这下第二道菜也做完了。
眼看着快到了饭点,宁禾跟赵兰加快了脚步,将最后的饭后甜品四果汤的小料也都准备出来了。
很快到了饭点。
蒋元钊为了欢迎这些文工团的女同志们,特地让她们排最前面来打饭。
宁禾她们的窗口在最后面,几个女兵看到前面各种菜,就挪不动脚步了,打了满满一铝盒的菜后,就走了,压根就没往宁禾这里看。
班长瞧见,连忙对宁禾说:“嫂子,明天我让你们站前头来。”
宁禾倒是不在意这些:“没事,在哪里都一样。”
说完,宁禾便挖了勺土豆泥打底,再加上炒过的肉沫和葱花香菜,再淋上几滴辣椒油调味,最后淋上香气扑鼻的秘制汤汁。
她将这份浇汁土豆泥递给谦霖,对他说:“霖宝先去吃午饭,还记不记得妈妈跟霖宝第一次摆摊的时候,霖宝是怎么做的?”
谦霖记性极好,不到五秒就记起来了,他猛点头:“妈妈,你就交给我吧!”
说着,谦霖捧着那一碗香气逼人的浇汁土豆泥,走到了那几个打好饭菜的女兵面前。
十分有礼貌地问:“姐姐,我可以坐在这里吃东西吗?”
虽然她们这里还剩下一个位子,但整个食堂都是空位,谦霖偏偏要坐在她们这里。
不过看着谦霖可爱讨喜的模样,几个女兵很热情地答应了。
“好啊,小弟弟你一个人来这里吃饭吗?”
谦霖点了点头:“妈妈在干活,让我先吃饭。”
说着,谦霖坐下,拿着勺子舀了勺土豆泥,送进了嘴里。
热气腾腾的汤汁淋在土豆泥上,一下子香气扑鼻而来。
谦霖将土豆泥跟汤汁搅在了一起,那香味一阵一阵地往外冒。
跟他坐一桌子的几个女兵齐刷刷看向谦霖碗里的土豆泥。
忍不住咽了口水,问他:“小弟弟,你这吃的是什么东西?好香啊。”
“这是浇汁土豆泥,很好吃的,抗饿又不担心会长胖。”说着,谦霖又舀了勺往嘴里送。
几个女兵一听这东西抗饿又不发胖,瞬间眼睛都亮了。
要知道她们文工团对饮食这块是非常重视的,每天去练功房都得上称一个个量过去。
但凡超出正常重量,就得杜绝一切食物。
对于她们来说,不吃东西很痛苦,如果能有一种好吃又不长胖的食物,那是再好不过了。
她们连忙追问:“小弟弟,这土豆泥在哪儿打的?”
谦霖伸手指向宁禾她们那的方向:“在那里打的。”
几个女兵起身就往宁禾的方向走去,桌上打回来的饭菜未动分毫。
谦霖大口扒着碗里的土豆泥,笑着朝宁禾竖起大拇指,宁禾忍俊不禁,也回了个大拇指给谦霖。
宁禾看着朝她们这里走来的女兵,连忙对一旁的赵兰说:“赵兰姐,准备好可以开工了!”
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