第982章
口碑是一个需要慢慢积累的东西。
现在菊下楼的口碑已经积攒到了一个很夸张的地步了,主要还是味道一直做的都很好,再加上相对稳定的价格,在大多数人的心中菊下楼,绝对都是现在的华夏第一楼。
当然菊下楼还有很大的发展空间,因为菊下楼现在分店只开在了一些大城市,未来随着时代的发展,一些小城市和某些省会发展起来后,菊下楼还能有更大的发展。
而这段时间有不少外国人来到菊下楼品尝美食。
这主要也是因为在国外,菊下楼的影响力也越来越大了,让更多人意识到了中餐的美味。
虽然说国外的大部分中餐都是经过改良的,更符合外国人口味。
但是当一道菜足够好吃的时候,这些问题也就不再是问题了,什么口味什么习惯都可以随之改变。
而这些人也正是冲着菊下楼招牌而来的,总有一些人想要品味更美味的料理,特别是在分店尝过之后,已经对分店的料理已经为天人了,却听分店的厨师说总店的更加好吃。
不过这个年头想要能来到内地可不是一件简单的事情,能来到这边的基本都是有权有势的,当然随着时代发展可能会有更多的慕名而来。
可以说菊下楼宣传了华夏文化,这也和当初设想的一样,把菊下楼开出去,有很大一部分原因就是为了宣扬华夏的文化。
赵大厨在这边开始工作之后,才能算是真正见到了何雨柱的工作状态。
一旦开始工作何雨柱,基本上就不会理会其他的事情,一个人的效率顶三四个主厨。
能保持超高效率的前提下,还可以保证味道的完美,可以说只要是在厨房工作的人见到何雨柱之后,就会佩服得不行。
看着何雨柱这样工作,赵大厨似乎也找回了当初那股对厨艺的热情。
曾几何时,在他年轻的时候,对于厨艺和做菜这件事还是十分热衷的。
但是随着年龄的增长,对于做菜这件事渐渐的没有了热情。
日复一日的工作,消磨掉了大多数时候的热情,
不过真的换了一个环境之后,也会发现事情仿佛变得不一样了。
来到菊下楼这边没有人管那么多,乱七八糟做菜,就是做菜,工作就是工作,没有那么多勾心斗角的事情,这让赵大厨感觉十分的舒服。
其实以他的年龄,在京城饭店再干个5~10年根本不成问题,而且他的威望和影响力也足以支撑着他那么做。
可问题就是,小小的一个饭店,却充满了各种勾心斗角的事情。
京城饭店也算是影响力比较大的一个饭店了,虽然比不上去下楼,但是在四九城还是有很大的影响力。
有影响力就代表了会有利益纠葛,有利益纠葛就一定会有冲突,甚至他在那边的几个徒弟之间彼此也有很大的冲突。
这些事情都让他感到厌烦,最后才选择了提前离开京城饭店,来到了何雨柱这边工作,从现在来看这个选择肯定是没有错的,至少在这边工作他可以很开心。
年龄也已经大了,而且家里面老老少少人也不少,现在活着不就图个开心吗?
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