第177章 老刘夫妇

“刘哥，嫂子，来了啊，走走走，吃饭去，我可是等了你好久了。”王文斌见到中年夫妇来了，连忙说着。

        “斌子啊，你这是？”老刘见到王文斌站在这个店里面很是疑惑。

        “先去吃饭，咱们边喝边说，你看怎么样？”王文斌不由分说就拉着老刘夫妇去了旁边不远处的一家饭店，点了一桌子菜，菜还没上就给整了一瓶白酒两个人就开始喝了起来。

        “刘哥，咱们俩兄弟摊挨着摊干了这么多年了，你们两口子也没少帮我的忙，我也就有话直说不绕弯子了。我们都是靠这点手艺生活的，不让摆摊了之后我也没处混，找了一圈之后我觉得我还是只能在这个地方混下去。我呢从朋友那借了五十万盘下了这家店，准备继续做烧烤生意，不让我摆摊了我就只能开店做了。今天把刘哥你叫过来其实就是希望刘哥能过来帮我。”王文斌开门见山说着。

        “帮你？什么意思？”

        “你刘哥炒饭在这条街是金字招牌，这条街摆摊卖炒饭的十来家，你刘哥的手艺是最好的，竞争这么激烈的情况下，你们两口子每个月最少都是赚一万多，他们的每个月也就四五千，这就说明问题了。我呢，就是希望刘哥能来帮我把这家店给撑起来。如果，你刘哥另外找到活计过的好，我斌子今天绝对不打这个电话给你，可刘哥你自己跟我说，你在那边混不下去了，所以兄弟我才给你打电话。”

        “我是这么想的，我这也是小本经营，咱们厨房里面就我们两个，我主要弄烧烤，刘哥你主要帮我弄炒饭类的。”王文斌把自己的想法说了出来。

        王文斌为什么一定要把这个老刘给拉过来？就像他说的，这个老刘的炒饭手艺在这条街那是最顶尖的，有一大批学生是他的忠实“粉丝”，学生嘛，最喜欢吃的就是这类东西，其中炒饭类的是排第一。王文斌仔细考虑过，自己既然开店了，那么人家来这里吃不能像自己以前单纯的做街边烧烤一样，谁要几串烤了之后自己拿走就行了，开店是另外一回事，烧烤和炒饭炒粉这些这都是必备的。而自己要把店做起来这口味是排在第一的，对于这点王文斌追究很高。对于自己烧烤的手艺他非常的自信，可是炒饭类的他完全是外行，他不能因为一个炒饭把这家店的口碑给砸了，所以他第一个想到的就是老刘。正好，给老刘打电话老刘也跟他一样，不能摆摊了陷入了困境。

        和老刘两口子一边吃一边喝一边聊，这两口子是农村来的，人非常的好，很直爽，实在人，没有心眼。也不跟王文斌打马虎眼，最后王文斌给老刘开了价，一个月五千的基本工资，另外，每个月的利润给百分之十给老刘分红，分红这点这是王文斌自己要求的。而老刘则只替了一个要求，他来帮王文斌做事没关系，但是他老婆也得来。最后王文斌答应了，他想着厨房里面就他和来刘两个人也不行，他估计还要管着其它的事，厨房里还需要一个帮厨的，于是就给了老刘老婆三千块一个月的工资。最后谈妥了，老刘五千，老刘老婆三千，然后这个店每个月的利润给百分之十给老刘两口子。

        王文斌看中这两口子一定把他们叫来，第一是看中了老刘的手艺，第二是看中这两口子为人老实没心眼，而且做事也非常的勤奋，以前他们关系也非常的好。

        当天中午王文斌陪着老刘也是喝了不少，这个老刘的酒量也不错，起码不比他王文斌差。喝的差不多了之后，王文斌拉着老刘来到店里，让老刘试了一下新买的厨房设备有没有问题，而老刘的老婆也没事做，自己主动地把店里的卫生给搞的干干净净的才和老刘一起离开，说好了第二天中午过来上班。

        就在王文斌和老刘研究厨房设备的时候，店里又来了两三个学生等着应聘，王文斌是真没想到怎么有这么多勤工俭学想要兼职的学生，上午应聘了六七个了，现在还有，而就在王文斌送走老刘夫妇准备应聘这几个学生的时候，外面又来了两个。

        经过一天，王文斌按照计划最终只是要了今天这么多应聘的学生中的三个，两个女孩子一个男孩子，其余的十来个王文斌都没要，但是却把他们的手机号码留下来了，说是万一以后有需要了再联系他们。其实能主动来要求兼职的学生家里的条件都不算太好，而且也都有着一颗想要自己赚钱的心。王文斌选的这三个学生都是来自偏远山区的孩子，家庭条件是真的非常艰苦，而且，这三个孩子一看就是能吃苦耐劳还非常懂事听话也很老实的孩子。

        王文斌只要三个是早就计算好的，学生嘛，都是兼职，不可能每时每刻都有时间，他的要求不高，得保证每天下午六点到晚上十二点半这个时间段店里面有两个人就行了，一个负责点菜上菜，另外一个负责结账酒水等，另外一个作为轮班，让这些孩子每隔两天可以休息一天，休息的时间根据他们自己学习的安排来自主安排。王文斌给的工资是一千五一个月，同时给了他们店里分红，他拿出店里每个月利润的百分之二给大家做分红奖金。别看这百分之二，对于一个学生来说就不低了。而对于这些学生来说，白天不耽误他们学生，也就是下午放学之后才上班，完全不耽误学习，另外地点就在学校旁边，走路几分钟就到了。另外上两天还可以休息一天，而且就兼职来说，这工资也不低了，他们当然非常的高兴。并且，王文斌说了，上班的时候，店里是包晚餐和夜宵的，对于这些学生来说，自然是好事。

        其实按照王文斌的性格来说，包括给老刘夫妇和这些学生，他都想给更高的工资，但是目前店里究竟会是个什么情况他心里都没说，他不敢给的太高，只能尽量的把人工工资给压低，这个店赚不赚钱他心里完全没底，他的压力很大，所以他暂时只能是拼命地把开支压的最低。他定下的分红策略就是这个意思，如果店里面赚钱，这个分红就能把大家的工资给补起来，而且他认为分红的策略能够更好的提高大家工作的积极性。


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