第251章
正在这时候,沐恩提着一个草框子进来,脸上还洋溢着笑容。
隐隐约约宋宁馨还听到她手上提着的草框子里面发出细微的“噗噗噗噗!”有些像是冒泡的声音从框子里面发出来,也不知沐恩手上提的是什么东西。
宋宁馨原本以为沐恩被她撵走要伤心好几日,没有想到,她调节的倒是好,又好像什么事情都没有发生过一样,也似乎不对,沐恩此时好像脸上挂着讨好的笑。
“小姐猜猜我拿来了什么?”沐恩把东西递到她的跟前。
沐恩走近,除了里面发出细微几不可闻的声音,宋宁馨还嗅到了一股海腥味,对于常年吃海鲜的人来说可能这个味道并不明显,宋宁馨这种不算是常年接触,只能说偶尔会接触。她来到岑江港之后才三天两头的在饭桌上有海味。
不过这些海味当中,大螃蟹还是很少能够吃上。大螃蟹这种是非常有季节性的食物,夏天的时候开始捕获,等到秋季是螃蟹最肥美的季节。
对于一般人来说,有着红膏的大白蟹是最肥美,可对一个吃货来说,有着白膏的雄蟹味道才最是好。
“是大螃蟹吗?”宋宁馨起身,也不去管迟宴了,打开了上面盖着绿色的蒲叶,成人男子手掌大小的螃蟹在里面层层叠叠吐着泡沫活乱的爬着,两个大钳子还耀武扬威的朝着她挥舞,再看那翻了一个肚皮的螃蟹,纹路清晰,一看就是肥美的,看着就让宋宁馨流了口水。
挑选螃蟹可是一门技术活,一般人可挑选不到好的,只有常年在海里作业的人才能挑选出最肥美的螃蟹。
“等会儿煮着吃,锅里面不要放水。就这么煮一会儿蟹壳红了就好。”宋宁馨来岑江港吃螃蟹的时候也不多,这还是她从胡秀才那边听来的熟螃蟹的办法,以前他们都是直接锅里放了水架在架子上蒸煮,时间也烧的比较长,胡秀才说了之后才知道原来螃蟹不需要蒸煮太久,时间长了反而里面的肉不嫩了。
“迟大人也一起在这里吃饭吧!”沐恩看了眼一旁的 迟宴,试着做出邀请。
宋宁馨这才注意到把迟宴给忽略了,她转身看向迟宴。心里盘算着这么好的螃蟹就让他吃两个吧,多了她也心疼。
没办法这么点点,她都不够吃。
迟宴却看向了宋宁馨也不答话,似乎等着宋宁馨的邀请。
“沐恩既然开口了,那就留下来吧,反正你去外面也是要吃饭的。”宋宁馨想着人家好歹救了她,还是要感谢的,虽然她心里还是有些别扭。
“行。”迟宴这才点头答应。
宋宁馨则是心中做了一个鬼脸:“大爷!就装吧!便宜你了。”
“这螃蟹怎么来的?”宋宁馨这才想起问沐恩。
“王全一大早去市场蹲着,这才让他蹲到。”
宋宁馨点头,也是,平常螃蟹一来只要不是大批量的,很快就会被卖光了,特别是又大又肥的这种,非常难得。宋宁馨见草框子里面的几个都是卖相非常好的,肯定是别人特别挑选出来的。
沐恩随后就提着框子去了后厨让厨娘去处理这些螃蟹,当然烧法是根据宋宁馨刚才说的烧法来。
因为留了迟宴一起吃饭,所以今天桌上多了几道菜,不过宋宁馨的眼睛就盯着螃蟹,连桌上的迟宴都顾不上。
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