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第57章 犹难恨对语


那店小二听到这些菜名不禁有些瞠目结舌,于是赔笑这说道::“客官您点的这些菜,小底从未听说过啊!”

开屏鱼是体验刀工的做法,至于醋溜苜蓿,其实就是木须肉的做法,只不过在西北一带炒这道菜时候放上黄花,并多放些醋进行溜炒。韩清只是教了广元楼苜蓿肉,姜宅园子正店获得这手艺也是刚刚起步,猛一听带个醋溜就吃不准这怎么个做法。

至于麻豆腐,韩清在前世却是很喜欢吃这道菜。因为是老北京的名菜,就是用豆腐渣做出来菜,需要用羊油热炒,然后撒上一些煮熟的黄豆。这道菜只能是趁热吃,凉了就过劲了。

“刚才是你说的啊,只要我能说得出你们就能做得出啊!这立刻就承认不会做了?耍我玩呢?怎么着?需要我出去摘个幌吗?”韩清指了指门外的幌子说道。

“幌”原指窗帘、帷慢,所谓“以帛明窗”。古时酒店用布旗招徕顾客,酒旗也称“幌子”。

尽管自秦汉以来,幌子已经出现在商家的经营活动当中,但真正将其大规模地运用到商业范畴内,则是在隋唐以后,尤其是宋明以来的事了。当时的民间商贸活动已经相当发达,无论商业贸易还是手工制造业,都在广泛地使用幌子。

大的酒楼一般都是挂着幌子,幌子越多代表菜肴越是齐全,东京城酒楼大多数挂着四个幌子,如果能看到挂五个幌子的,基本上这家要啥有啥,天上飞的地上跑的海里游的,没有不齐全的,想吃猴脑现砸!

如果客人点了菜酒楼里做不出来,那就是砸招牌了。但是不会出现暴力的行动,一般是摘幌子。其实摘幌子行为很少,毕竟酒楼生存不易,很少有恶客前来专门砸场,如果某种菜肴确实没有,大都是一笑了之。

但是如果真的上纲上线摘幌子,这种行为在酒楼里一般都是被认为奇耻大辱,因为上升到五个幌子属实不易,就如同花了大力气获得了博士学位,再被人家又给撸到硕士水平一般。

那店小二脸色闻之一边,然后忙不迭的说了声稍后就去禀告老板了。

“清哥儿,真的要摘幌儿?”陈思睿惊喜的问道。

“摘不摘幌儿和你这么开心有啥关系?你为啥这么高兴?”韩清好奇地问道。

“咱们没胆子大街抢民女,摘个幌子坏他招牌还是没啥问题的!”陈思睿开心地说道。

“还有脸说?”韩清鄙夷的看着桌子上一圈人道:“瞧瞧你们的肚渣滓,倒不出二两粪。连个民女都不敢抢!今儿个让你们露露脸!哥几个听好了,一会儿这楼里肯定要和咱们干仗,都准备好家伙!”

王从益看着旁边几个家伙撸袖子斗志昂然,有点担心的说道:“摘个幌儿至于要动拳脚吗?”

“老子的气儿正不顺着呢!被一卖面条的拉着要讹钱,真晦气!今儿个老子就要出出这口气!”刘涵摩拳擦掌的说道。

坐在外侧一桌的萧匹敌看到听到这边动静,虽然不懂这帮南朝人吃个饭点个菜就要打架的原因,但是听到了韩清的说话之后就对着众武士说道:“准备好动手,看来要打架!”

萧匹敌是二十出头的青年,可是由于今天和俩堂妹逛街,这韩清二话不说的跟着后面全程付账,让萧匹敌觉得这小哥儿真仗义,更何况琴肆里喝了那么多酒,这承事郎依旧是主动付了款,让萧匹敌顿生好感。所以听到韩清要和酒楼打架,立刻向随从武士下了命令,准备随时动手!

那姜宅园子正店的二掌柜本来快要走到跟前,听到萧匹敌的话之后站住了,惊疑的看着萧匹敌等人,奇怪这契丹人怎么说汉话,但是他觉察到了有点不对,二话不说的转头就走。

再次从里面过来的就是一帮人了,领头的就是姜伯离。

“我道是谁,原来是韩老板来访!”姜伯离咬着牙恨恨的说道。

闻声望去,却是姜伯离和罗勋以及魏炎,后面站着的依旧是那个不阴不阳的苑琼楼二主事。

“哈哈!父子三人居然都在!”他一看这几人恰巧碰上了,不由得大乐。

不说这话还好,说了这句话之后,旁边的魏炎立刻拔开众人准备和韩清拼命。现在人们去遇仙楼吃饭都是称呼他为‘姜家魏老板’,每次听到这样称呼羞愤欲死,更何况不知从哪里冒出来的传言说遇仙楼用了大粪浸泡的虾米,没几天的功夫,生意就变得凋零。

魏炎嘴上起了几个大泡,这两天正在姜宅园子正店商量着是不是广元楼搞的鬼,还没商讨出个结果,就听这正店的二掌柜来报,说是有人带着契丹人来砸场。

还没待魏炎冲过来,就看见旁边的契丹武士纷纷站起抽出刀来,虎视眈眈的看着魏炎,并不时地看萧匹敌的眼色。而萧匹敌则是扭头看着韩清,看看这承事郎是不是准备要动手。

不消说魏炎等人吓了一跳,就是韩清这边也吓了一跳,他只是嘴上说说,还没听说做不出菜就要人命的,这萧匹敌真他妈仗义。

不过有了这阵势,他反而宽下了心,胆子也肥了起来,“姜家魏老板,因何事就要大动干戈?帮你认了亲爹不感谢,反而见了我这恩人就要拼命,这是何道理?”

姜伯离拦着魏炎之后,惊疑的看着韩清,又看着周围虎视眈眈的契丹武士,搞不明白这两帮人是个什么关系,于是就说道:“韩老板亲自到我这姜宅园子正店,不胜荣幸!只是不知韩老板是来吃饭还是来撬宵的?”

“吃饭!真的是吃饭!”刘涵后面站了起来说道:“饿的肚子咕咕叫,来你这店里就是吃饭来了!”

“既然来吃饭,那为何要摆起动武的架势?”

“姜老板,你这是瞪着眼睛说瞎话吧?难怪亲儿子在你跟前你都不认,还是我帮你认了两个亲儿子!”韩清叫屈道:“是你儿子要冲上来动手的啊!”

萧匹敌搞不懂怎么回事,好奇的看看魏炎,又仔细瞅瞅姜伯离,听到韩清说完这才明白里面的关系,于是一脸歉意的说道:“我们确实只是等着上菜,刚才你的儿子要冲上来动手,我们不得以站起自卫!”说罢还文绉绉的学着汉人拱了拱手。

其他众契丹武士也是纷纷用各种奇怪的口音证明:“是你儿子要动手的!”

“啊!!”魏炎在后面抓狂的叫喊,被众人摁住,他实在是愤恨的难以自制。

姜伯离刚才得到二掌柜的禀报就急忙出来了,还不清楚怎么回事,旁边的店小二急忙上前悄声告诉了他怎么回事,亏得这店小二记性好,几样奇怪的菜名一样不落的全说了上来。

“韩老板这难道不是撬宵吗?你说的这菜肴从未听说过,即使是你那广元楼也不曾见过!”

“广元楼不曾见过不代表没有这菜啊!你这里可是挂了五个幌儿,比广元楼还多一个呢!”

老彭曾经准备挂幌子时候问了韩清,在得知挂五个幌儿是顶级的酒楼之时,他特意阻拦了老彭,只能挂四个!因为山外有山楼外有楼,给自己留个上升的空间吧!

“韩老板这是专门要点几个世上没有的菜,分明是来为难我正店!”

“世上没有?那我如果做出来,姜老板你当如何啊?不如我这就去你后厨,当场作出这几个菜肴如何?”韩清说完捋了捋袖子对旁边的刘涵说道:“看我施展完手艺之后,准备摘幌儿!”

“没问题!嘿嘿!”刘涵也捋起来袖子站了起来,兴高采烈地说道。

“慢着!”姜伯离眼看周围聚过来看热闹的人越来越多,担心事情闹大了不好收场,毕竟这是在自己的店里。但是看韩清这架势,估计作出那几道菜根本不成问题,这要是当众被摘了幌儿,那名声可就一落千丈了。“韩老板带着一帮人前来,恐怕不只是吃饭这么简单吧?有事好商量!”

“韩老板这么大的名声,居然来这这里上门滋事,是不是有些欺人太甚?”苑琼楼的二主事在人群后面说了一句。

“我欺人太甚?”韩清被这句话气的乐了,就是你们这群王八蛋不择手段绑了人,老子下去转了一圈差点把命丢了,要是在无忧洞里被剁了,真就是搭进去一群人还死的不明不白,现在想想还后怕。“我就是点个菜吃个饭,你们做不出来也就罢了,还放出你儿子咬我!到底是谁欺负谁?”

魏炎听到这句把自己比喻成狗的说法,嗓子里低声发出长长一声怒喝,又要冲上来拼命。

“你瞧你瞧!你儿子又要上来咬人了!拴好!拴好!”韩清往后面一跳,大声喊道。

萧氏姐妹俩看到阵势闹的这么大,都走了出来一头雾水的的看着魏炎,不明白这个人为什么这么配合韩清的比喻。


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