第五百六十三章 收拾东西吧
玉楼东始建于一九零四年,初名玉楼春,取白居易《长恨歌》中“金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春”之意。而后因玉楼春酒家正好位于老星城青石桥的东茅巷口,故以“东”字取代“春”字,正式命名为玉楼东酒家。
玉楼东真正声名鹊起可追溯到一九二零年,当时号称“湘菜第一厨”的谭奚庭掌勺主理。谭氏早期为殷实户操办酒宴,后受雇于苏省盐商朱乐堂当私厨,故其所制菜点果品除了具有浓厚的湘菜特点外,还兼具淮扬风味,玉楼东成为当时达官贵人宴请宾客的首选场所。近代翰林出身的著名书法家曾广钧为其题诗曰“麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东。”
玉楼东执掌湘菜之牛耳后,并未停滞不前,其不墨守成规,不泥古,既对历史文化有考究,又洞悉当今社会之变化,能在继承传统优秀湘菜文化的基础上加入现代元素,继承中创新,这就使得这个百年老店日益焕发出新鲜生命力。据《玉楼东志》载:“集湘菜之大成,传湖湘之文化,品名师之技艺,掀美食之新潮。”细品之,真恰如其分也!
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发展到今天的玉楼东早就已经名冠三湘,不仅仅原来的老店不少分店都在各地开张,可以说如今的玉楼东已经成为了湘菜在星城的代表之一。
一样的道理,人膨胀了之后就容易自满,店面也是一样,也是人一步步培养起来的。
如今的玉楼东,早就已经是大牌企业了,张子扬身位玉楼东这一任的楼主心中其实是很骄傲的。
你看,百年玉楼东,到我的手里,总算是中兴了。
但是张子扬依旧害怕一个人,准确的说,是一个势力。
湘菜正统。
别说是星城,就是整个湘省甚至是放眼整个华夏,只要是湘菜馆,只要上规模的湘菜馆,都跟湘菜正统有着隶属的关系,最主要的原因就是几乎每一个餐馆里面的大厨都是湘菜正统所培养,这倒不是他们要去,而是如今想要学到正宗的湘菜,就必须要去正统。
而一个湘菜馆想要起来,就必须有这种水平的大厨,那么就只能和湘菜正统建立隶属关系,当然,你也可以不要正统培养的大厨,除非你本身的水平非常好,当然,这种人不是没有,而是太少。
但是像玉楼东这样的百年老字号,更是直接被正统所管理的店面,而他张子扬更是正统里面出来的人,虽然这些年他打理的也算井井有条,但是实质上,玉楼东依旧是正统的产业,不止是玉楼东,全华夏多少出名的湘菜馆,都属于正统。
所以张子扬惧怕湘菜正统,原本,若是他行的端做得正,也没有什么,但是就连他自己都知道,这些年,他有点过了。
原本玉楼东刚开业的时候规模并不大,接待的食客也都是寻常百姓,但是这年,自己将百年老字号的价值发挥到了极致,玉楼东已经成为了星城首屈一指的馆子,尤其是湘菜这一块,更是可以在星城拔得头筹。
有了这样地位之后,张子扬明显的开始变了。
有时候,真的是利欲熏心啊,料理界也是这样。
钱这个东西,谁不爱呢?渐渐的,就会忘记了初衷。
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在二楼自己的单间里面,张子扬就看到下面的情况了,原本他是没有注意到的,后面因为他二楼的位置,能够看到围墙外面的情况,隐隐的他总觉得有些人在玉楼东的附近转悠,目的性很强。
接着下面就传来了争吵的声音。
这一往下望,张子扬的胆子也差点跟着掉了下去。
夜惊湘就站在那里,满脸无辜挂着嬉笑的表情,摊着手无奈的解释着什么。
然后房间门就被敲响了,服务员一脸忐忑的走了进来汇报了下面的情况,下面的情况张子扬哪里不清楚,但是他遣走了服务员之后一直没有下去。
不敢啊。
但是事态若是继续这样发展的话,到时候就真的不好办了,张子扬的大脑开始迅速的旋转,想了一下之后,脸上堆出笑容,朝着下面走去。
肥男叼着牙签,嘴唇开始颤抖,他看向身前的夜惊湘凶狠中带着一点惊疑的说:“小子,你的人?”
夜惊湘笑了笑:“怎么了?”
肥男眼神闪烁,他的心里突然有了一种不好的预感,这小子现在怎么看都有一点扮猪吃老虎的感觉....
明明没有看见他叫人,他只是挥了挥手,门口就聚集了这么多人,而且看起来各个都非同凡响深藏不露的感觉。
你要是打电话叫人,肥男还敢刚一波。
但是你特么的随意挥挥手就聚集了人...这就是另一个概念了,这证明,这小子不需要叫人,而是时刻被保护着....
妈的,踩到雷了!肥男在心里狠狠的诅咒着,看向夜惊湘身后的服务员,眼里有几分不爽,要是这些家伙早点把这小子迎进去,哪里还有这些事情?
“少主。”张子扬的声音传来。
看着张子扬微微晚宴,肥男这些确定了,自己绝对踩到雷子了,这张子扬他是认识的,星城有名的人物,尤其是在料理界,更是大名鼎鼎,玉楼东的管家谁人不知?肥男知道,虽然自己也有点斤两,但是在张子扬的面前,这点斤两可能还没自己身上的肉重。
“张老板...这位是?”
肥男别的不会,见风使舵的实力还是有的,知道眼前这个年轻人不好惹之后,变脸的本事必须马上拿出来。
大事化小,小事化了,更何况还有张子扬在,肥男觉得还是有余地的。
我的面子可以不给,但是张子扬在这个年轻人面前应该还是有几分薄面的吧。
但是事实可能让肥男失望了。
夜惊湘转过头看着站在自己身后行礼的张子扬,眼神没有了之前的无辜,取而代之的是一种近乎冰冷的残酷。
“张子扬。”他低声说。
张子扬的身体一阵颤抖,他的心猛的咯噔一下,腰弯的更深了。
“少主有什么吩咐,刚才是子扬没有看到少主,是子扬的失职,望少主海涵。”
这个夜惊湘刚刚继任湘菜少主,威信还没有多少,张子扬的心里还是有一点松懈的,自己在玉楼东干了这么多年,没有功劳也有苦劳,更何况如今玉楼东虽然奢华,但是毕竟赚了那么多钱不是?
“收拾东西吧。”
夜惊湘随意的摆摆手说道。
门口两名男子大步走来,将张子扬扣在了中间..............
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