第824章

第824章

于若曦赶忙解释：“我发现小零食的生意不怎么好了，黑市上卖小零食都有好几家。咱们得换个花样。猪下水便宜，做好了拿去卖。肯定能赚钱！”

确实能赚。

之前赵雯雯不是没做过，不过她的厨艺不如若曦，但利润高。就是猪下水不是时时都能买到。

卖猪下水嘛，好多小说都有的桥段，不挣钱才怪。

“行，你想卖就卖吧。”

赵雯雯什么都依着她：“不过，你的身份注定你不方便出面做这些。你做出来，我去卖。我的厨艺没你好，做出来喜欢吃的人少。”

“没问题！”

于若曦拍着胸口打包票。

她赚钱的欲，望很迫切。没办法，今天又花了30块钱，又是买古董又是买猪下水，花掉了她一个月工资的大半。没有别的进润她心头发慌。

猪下水卖出去，再换些米面粮油。

回到家时，家里唯有叶春燕在家看孩子。

于若曦说干就干，把整副下水取出来，每样都切了一半留着自己吃，猪腰和猪心、猪舌全部留下。剩下的这些，她打算一锅烩了做烩菜卖。

猪下水确实难处理，翻洗大肠，去除猪肺表面那层膜，除血水，撇去浮沫......

实话实说，猪下水之所以赚钱，主要是活儿多，废调味料，还考验厨艺。

25斤半猪下水，她一下子做了15斤，满满地一锅。

等下锅开煮。这边又开始发豆腐皮、粉条、白菜，还额外增加土豆。土豆得单独做，最后放。

等出锅时，浓香扑鼻。

等中午大家回来，首先试吃。大家都吃得满嘴流油，不住点头。

“好！这味道绝了，若曦的厨艺越发渐长了。”

赵雯雯边吃边夸：“若曦，你看这价格怎么卖？”

这年头，去外面吃一碗大米饭，就要四两粮票，外加八分钱。一个普通的烧饼，也要二两粮票加四分钱。

按照这样算下来，“咱们也不论斤卖。和以前一样，一勺子六毛钱。”

猪下水一斤七毛八，卖六毛钱一勺，里面还有不少豆腐皮、粉条、白菜和土豆。虽然损耗不少，不过肯定能赚钱。

赵雯雯默了下，当即点了头：“行，就这么办。”

吃过饭，于若曦就要离开了。

没做的猪下水她留了一半，带走一半。

可赵雯雯硬塞了一多半的肉给她，不顾她的意愿，还不准她拒绝：

“现在天气还不够冷，放不住。再说了，这些肉我是给我家三个外孙吃的，要是下次我发现把他们饿瘦了，有你好看！”

于若曦拒绝不了，只得收下。

不过内心暗自打定主意，下次做些能放的吃食带过来。

等她离开后，赵雯雯赶忙把剩下的肉都腌上盐挂起，等下次若曦回来再做了吃。

回程时，她特意绕道公社，去问了小学春季招生情况。又去了趟县小。最后还是觉得，县小更合适两个孩子。

就等明年开学报名了。

安安跟着她奔波了两天，这孩子不但不哭，反而很适应，该吃吃该睡睡。只要肚子不饿就不哭，只要不是尿了拉了就不吵人，好养活得很。

不过也因为她绕路，见到了叶建平。

叶建平这段日子都在道班上班，连带的，还把乔红叶也叫了去，帮忙一起做杂工。

虽然工资没他高，却倒底有了一份稳定的收入。

听于若曦说起莫小兰险些流产，愣了片刻后表示会回去看看。


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