第323章
第323章
面对不请自来的吃货,薛浩露出了和善的笑容,自信地说:“我的菜不需要试菜员。”
崔丽月对上他不容置疑的眼神,只能悻悻退出去。
把人打发走后,薛浩开始最后的收尾工作。
在炖煮着鸡的锅中加入榛蘑继续炖煮,让榛蘑充分吸收鸡汤入味。
另一个锅里的猴头菇也刚好够时间,打开蒸锅盖子,异常浓郁的菇香直扑而来,品尝惯了美食的薛浩都有点招架不住。
猴头菇准备做红烧口味的,起锅下宽油,加入葱姜等调料爆香,再倒入处理过的猪肉薄片,猛火翻炒至肉变颜色,最后放入已经蒸软的猴头菇,转小火焖煮一会。
淋上一圈水淀粉,调到大火收干水分,装盘就可以得到一道美味的佳肴——红烧猴头菇。
“开饭,可以进来端菜了。”
薛浩把榛蘑炖鸡也盛出来,对着门外面喊。
崔丽月和两个男生第一时间就把门打开,门开的瞬间,香味更加浓郁,简直要把所有人都香迷糊过去。
院子里支棱起了一张可以坐得下十五个人的大圆桌,当所有的菜摆放上去,竟然也是刚刚好。
刘国豪在主位坐下,看着满桌子特色菜,哈喇子流了一地。
“大家不客气,起筷吧。”
薛浩在厨房盛菜的时候,每一道菜都给煤球夹了出来,量不多,可菜式多,到后面有满满一大盆。
基地的人也很上道,在大圆桌旁边摆了两张高凳子,给煤球吃饭用。
薛浩饿了半天,也没有和他们客气,坐下直接夹了一筷子猴头菇。
入嘴,肉质鲜美肥厚,有种在吃鲍鱼的错觉,鲜嫩香醇,浸满可口的红烧汁,吃起来比肉还要好吃。
“这地三鲜做得地道!”刘国豪竖起大拇指。
一个南方人可以把北方菜做得比他这个北方人做的还要好,真的是很厉害。
“油润而不腻,味道浓厚鲜美。”崔丽月惊喜地说着。
“榛蘑炖鸡才是最好吃的,鸡肉炖得刚刚好,格外软嫩,入口轻轻一嗦就脱骨,而且汤汁里全是蘑菇的鲜香,整个口腔都是四溢的浓香。”
“浮夸,你们太浮夸。”
“你不浮夸,这都是第三碗饭。”
“下饭菜多费点米饭怎么了!!”
“说到下饭神菜,鳕鱼炖豆腐才是当之无愧的第一。”
“没错!薛老板做的这道鳕鱼炖豆腐色香味俱全!鳕鱼和豆腐卖相完整,又嫩又香,咸鲜下饭。”
薛浩眼睛在看着他们在七嘴八舌地拌嘴,手和嘴却一刻也不闲着,快准狠地夹着喜欢吃的菜吃。
梁园吃着吃着突然红了眼眶,这个味道让他想起了在北方训练营的日子。
作为第一批进入训练营的人,刚开始的日子很苦,训练强度大,吃得又不好,大部分都是素菜,只有到了榛蘑丰收的季节,基地才会做榛蘑炖鸡吃。
(背景解释一下:当时国家还没有拥有新能量的食材,只能靠进口,而国际社会只卖蔬菜给华夏,肉类和其他的根本不进行交易,训练营的人要吃含有新能量的食物,才能跟得上训练。)
一道菜能勾起人的感动,往往不仅是食材的味道,更多的可能是品尝者关于故乡的味道、情感的味道、回忆的味道......
薛浩做的这道菜勾起梁园回忆中的味道,让他瞬间共情了。
“兄弟,没必要,想吃下次我再给你做。”
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